乌鸡四物汤的做法

乌鸡四物汤是一道美味又滋补身体的好汤，那么你是不是还在困扰到底应该怎么做才会做出那样一道好汤来呢？我们今天就来教大家该怎么做，因为这道汤对于我们来说是非常有益的好汤哦，它即可以补血，养血，特别是针对女性朋友来说，那真的是必不可少的汤，希望你们可以多饮用一些。

主料：乌鸡250g。

辅料：编辑当归10g川芎8g白芍12g熟地12g盐少许。

制作步骤

1.四物汤材料备好，清水略微清洗，换水，浸泡20分钟。

2.半只乌鸡切块备用。

3.乌鸡切块。水烧开，放入乌鸡飞水。

4.煮大约5分钟，捞出。

5.乌鸡和四物汤一起入锅，加水3-4碗。定好时间。电炖锅小火3个小时。

6.起锅前30分钟可以加入枸杞红枣等，调味，也增强补血功能。

7.加入少许盐调味即可。

小贴士：

1.乌鸡肉和汤吃完之后，剩下的药材可以继续泡开水喝。

2.四物汤一定不能在经期饮用，会有反效果。

3.四物汤也可以单独煎水喝，早晚空腹热服，每个月减持10天

4.补血养血的方子都会偏热，如果体质很容易上火，可以将熟地换成生地。但是补的效果会有所减弱，也可以生地熟地各半。或者配以金银花茶下火，泡水当茶饮即可。

通过上文我们对乌鸡四物汤的介绍，大家以后在家里面就可以做了，不用再困恼怎么去做这样一道乌鸡四物汤了吧，况且它的功效是非常多的，味道也是非常美味的，但是需要提醒大家的是，四物汤虽然好，但切记不能在经期的时候饮用，这样会适得其反的。