常用食物的饮食搭配禁忌

常用食物的饮食搭配禁忌

　　近期有读者点题，希望本版能刊登一些常用食物的.饮食搭配禁忌，下面就把常见食物的饮食禁忌告诉大家：

　　蔬菜类

　　胡萝卜：不得与酒同食，因为胡萝卜素与酒精一同进入人体，会在肝脏内产生毒素，引起肝病。还不宜与西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等一同食用，因胡萝卜中含有分解酶，可使其他果菜中的维生素失去。胡萝卜最好单独食用或与肉类一起食用。

　　甘薯：不能与柿子同食，二者同食会形成难溶性的硬块，即胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等。甘薯还不宜与香蕉同食。

　　韭菜：不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。不可与蜂蜜同食。

　　竹笋：不宜与豆腐同食，同食易生结石。不可与鸽肉同食，同食会使人腹胀。

　　香菜：忌与一切补药同食。忌白术、牡丹皮等。

　　南瓜：不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气。

　　芹菜：忌与醋同食，否则易损牙齿。

　　芥菜：忌与鲫鱼同食，否则易发生水肿。

　　蕨菜：忌与黄豆、花生、毛豆同食。

　　山药：忌与鲫鱼同食。

　　苋菜：不宜与菠菜、蕨粉同食。

　　马齿苋：忌鳖肉。

　　葱：忌杨梅、蜜糖，如同食会产生胸闷。忌枣，忌常山、地黄。

　　蒜：一般不与补药同用，忌蜂蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。

　　水果类

　　枣：忌与海鲜同食，否则会令人腰腹疼痛；忌与葱同食，否则令人脏腑不和，头胀。

　　苹果：不宜与海味同食(凡海味均不宜与含鞣酸的水果同吃，否则易产生腹痛、恶心、呕吐等)。

　　鸭梨：忌鹅肉。

　　橘子：忌与蟹同食。

　　柑子：忌与萝卜、牛奶同食。

　　山楂、石榴、木瓜、葡萄：不宜与海鲜类、鱼类同食；服用人参者忌食。

　　桃：忌与鳖肉同食。

　　香蕉：忌与白薯、芋头同食。

　　杨梅：忌生葱。

　　芒果：不可与大蒜等辛物同食。

　　杏：不宜与小米同食，否则会呕吐、腹泻。

　　粮食类

　　大米(粳米)：不可与马肉同食；不可与苍耳同食，同食使人心痛。

　　小米：不可与杏同食，否则会令人呕吐，气滞者禁用。

　　黄豆：忌猪血、蕨菜。

　　绿豆：忌狗肉。

　　红豆：忌与米同煮，食后会发口疮。忌羊肉。多尿者忌食。

　　海鲜类

　　带鱼：过敏者不宜食用；服异烟肼时不宜食用；身体肥胖者不宜多食。

　　海带：不宜与甘草同食。

　　黄花鱼：忌用牛、羊油煎炸；不宜与酒、瓜果、猪肉、苋菜同食。

　　海鳗鱼：不宜与白果、甘草同食。

　　牡蛎肉：不宜与糖同食。

　　螃蟹：不宜与柿子、茶水、梨、羊肉同食。

　　虾：不宜与维生素C及富含维生素C的蔬菜、水果同食。

　　其他

　　花椒：忌防风、附子、款冬。

　　醋：忌丹参。

　　糖：不可与竹笋同煮。忌虾。

　　鸡蛋：不可与兔肉同食；忌与糯米同食；忌与柿子同食，否则会引起腹痛、腹泻，易生成柿结石。

　　鸭蛋：忌与李子、鳖肉同食。

　　豆腐(豆浆)：不能与糖同食，不要与菠菜、牛奶同食，忌用豆浆冲鸡蛋。

　　木耳：忌与田螺、野鸡、鹌鹑同食。

　　花生：忌蕨菜。

　　白果：严禁多吃。忌与鱼同食。