黄花鱼怎么做好吃酱香大黄花

　　黄花鱼营养丰富，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，具有通利五脏，健身美容的功效。下面小编来教教你黄花鱼怎么做成一道美食。

　　1、黄花鱼收拾干净后，在鱼身抹一层盐腌制一下

　　2、腌好后擦干水分，在鱼背肉厚的地方划几刀，容易入味

　　3、在鱼身裹一层面粉

　　4、锅里倒油，加热，开始煎鱼

　　5、一面煎好，翻面

　　6、准备葱、姜、八角和红椒

　　7、碗里倒醋和少量老抽，加白糖调匀

　　8、锅里倒油，加热，辣椒下锅炒出香辣味

　　9、葱、姜和八角一起下锅炒出香味

　　10、加两勺豆瓣酱继续炒出酱香

　　11、倒入第七步料汁略炒

　　12、加清水

　　13、把黄花鱼放锅里，盖上锅盖，焖20分钟

　　14、汤汁变浓后，关火