绿豆紫菜排骨汤的做法
绿豆紫菜排骨汤的做法
绿豆紫菜排骨汤的做法1
人们的脚步越来越向前迈进，人们的食谱也从单调变得丰富，不管是天山飞的，还是地上跑的，智慧的人类总能用获取的食材变成各种各样的美
绿豆功效
清热解毒，消暑，利水。
紫菜功效
具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。
排骨功效
具有滋阴壮阳、益精补血的'功效
做法
原料：排骨、绿豆、紫菜
配料：盐、姜片、料酒
1、首先把绿豆洗净，熬煮
2、紫菜用水泡开，洗净、沥干。
3、排骨斩小块，清水入锅、放入姜片、料酒少许。水滚开，捞出排骨备用。
4、把排骨放进绿豆汤里，，与绿豆一起加开水炖40分钟，起锅前10分加盐。
5、关火后加入紫菜焖10分钟，起锅盛汤盆里即成。
炖排骨汤要注意几点：一定要飞水；用开水炖；可以加一点醋；盐要迟点放。
通过上面的的步骤可以看出，绿豆紫菜排骨汤是很容易制作的，你可以根据自己的喜好适当的放盐和其他的配料，绿豆紫菜排骨汤味美清淡，有利水的功效，怕胖的女孩子都不需要害怕它，既不会让你增肥，又满足了吃肉的愿望，是夏天一道不错的美食哦。
绿豆紫菜排骨汤的做法2
1. 排骨斩成段，焯水，绿豆清水浸泡，洗净，紫菜泡水洗净。
2. 炖锅（我用的砂锅）置灶台，放入排骨，绿豆，紫菜，加入清水烧沸后加入葱段，姜片，料酒，转小火慢炖3小时。
3. 关火前加入盐，鸡精调味，美味的汤就可以出锅啦
小贴士
关于原料佐料的量，我都是根据个人口味来定的，关于焯水，用冷水盖过排骨，然后一起用大火烧开把排骨捞起来就可以了。
绿豆紫菜排骨汤的做法3
1.排骨泡水二十分钟去血水洗净，沥干水份放入盘子里备用。葱，香菜，姜，蒜瓣洗净，绿豆两小把放入碗中洗净备用。
2.姜切片，葱切大段，蒜瓣切大片，香菜切碎。
3.炒锅烧七八热，倒入少许食用油，放入排骨，中火煸炒至排骨微黄。
4.放入葱段，蒜片，姜片，加入适量盐，炒出香味。
5.加入两三碗清水，烧沸五分钟。
6.全部倒入炖锅中，倒入碗中的绿豆。
7.中火炖九十分钟。(依自己炖锅的火力，时间自己调配)
8.绿豆的清香和排骨的浓香味扑鼻而来，美味的绿豆排骨汤做好了。
9.盛入碗中，撒上些香菜碎，食用吧。
小贴士：
这款汤既营养又去火，味道还超赞，极力推荐哦。
