苏州有什么特色美食

苏州有什么特色美食

　　祥鑫的鸡爪

　　鸡爪小店地舆位置荒僻，但俗语说酒喷鼻不怕小路深。这里的鸡爪超好吃，登过姑苏旅游杂志，是保举来苏必吃的小吃之一。油亮的外表伴着一股茴喷鼻的喷鼻味，一口咬下往，十分软糯却不又不掉劲道，浓烈的脂膏粘满双唇。这里不但有鸡爪，赤豆圆子，京彩瘦肉粥，生果粥，薏仁粥，土豆鸡肉卷，肉粽子都是人气超火爆。

　　黄鹂坊桥的蟹壳黄

　　蟹壳黄可不是螃蟹，而是形圆色黄似蟹壳的酥饼。姑苏良多处所蟹壳黄很着名，雅都饭馆，山塘街都有。但听说姑苏最王牌的蟹壳黄是在景德路黄鹂坊桥菜场四周，一家小小的饼店，却经常车水马龙。发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼，精心烘焙而出，呈褐金黄色，吃口酥、松、喷鼻，让你刹不住车。

　　同得兴的一碗面

　　同得兴其实不算姑苏面馆里的老字号，它是在某个日本美食专家团的挖掘下一鸣惊人的。那时的同得兴仍是冷巷子里的`一家小面馆，那些日本美食家遍访姑苏顶级面食不得，眼看只能遗憾而回，没成想在这里尝到了胡想中的滋味。故事是真是假不主要，主要的是这里的面确切很是有味。

　　王氏林记年夜饼店

　　能把简单的年夜饼做到这份上可以说是神迹了！油酥面揉得好，猪肥膘放得出格多，芝麻都是脱壳的，用量一点也不惜啬。刚出炉时啃一个，又薄又酥又喷鼻，的确太甘旨了。并且小店看着清洁，烘烤的柴炭和包装的袋子都让人安心。想尝个新颖的记得做好列队的心理筹办哦。

　　苏州风味豆腐花

　　这只是一个豆腐花小摊。小小的摊位已走过了10多年的风风雨雨，俨然成了一道风光。自家发酵的豆腐花，比外面买的的嫩了良多，很滑很好吃，有淡淡的豆喷鼻。酱汁也是本身酿造的，味道很暖和鲜美，撒上一小勺的开洋、榨菜末和紫菜，天天摆出来的桌椅都不敷坐。

　　虞山蕈油面

　　往常熟玩一般都要往兴福寺，记得试试何处的蕈油面，这是别处吃不到的。蕈，学名叫松乳菇，夏秋季单生或群生于松林内地上，构成菌根。古书曾记录，姑苏木渎尧峰山、常熟虞山之麓松林中所产蕈味最好。

　　笃笃笃吃糖粥

　　一对老汉妻摆的糖粥摊，很是可口的糖粥和赤豆小圆子，全数手工熬制，记忆里妈妈的滋味！天天下战书2点出摊，3点半就卖光收摊了，想吃还得凑时候往的。粥可以打包，但小圆子建议现场吃，糯米的工具冷了口感就差！

　　平江路上的桃叶展

　　甜品店，水墨灯笼招牌，红色墙壁，店肆很小很温馨，感受像家里一样。双皮奶很出名，口胃多，味道正宗，甜而不腻；芝麻糊很是喷鼻，红豆沙和血糯都不错，一