食疗养生保健知识有哪些

我们身体上的很多疾病都是跟我们平常的饮食有很大的关系。所以如何正确的饮食就显得非常重要了。如果不管什么后果胡吃海塞的话，那么很快我们的身体就会有疾病的症状发生。所以学会在平常的生活中如何食疗是非常重要的。那么食疗养生保健都要怎么做呢？下面我们就来详细的说一下。

1 95%的食物来自于植物

全粒谷物和豆类在长寿老人的饮食中占很大比重，他们还食用大量的应季蔬菜，并把多余的蔬菜腌制或风干，留在冬季食用。

研究表明，最有益于长寿的食物就是绿叶蔬菜，与不食用青菜的同龄人相比，每天食用1盘蔬菜的成年人在未来四年内，死亡风险会减半。

2 每周吃肉不超过两次

大部分长寿家庭都节制吃肉，要么把它当作配菜，要么用来给别的菜调味。他们每个月只吃五次肉，每次不超过2盎司(约57克，相当于一副扑克牌的大小)。

与此同时，他们更喜欢食用家庭农场养殖的鸡肉、羊肉或猪肉，这些动物大多自由觅食，体内含有更多的欧米伽3脂肪酸。

3 平均每天吃85克鱼肉

鱼肉在长寿老人的日常饮食中最常见，多数情况下，吃海藻生长的鱼肉品质最佳，如沙丁鱼、三文鱼和黄花鱼，它们较少接触到高浓度的汞和其他有害化学物质。

4 每周吃三个鸡蛋

长寿区的人一次只吃一个鸡蛋，绝不多吃。他们或是把煎蛋卷入玉米薄饼，或者煮熟用来做汤，也与其他果蔬和全粒谷物一起食用。

5 每天食用半杯煮熟的豆子

豆类食品(黑豆、黄豆和扁豆等)是长寿区人群饮食最重要的部分。豆类由21%的蛋白质、77%的复杂碳水化合物和少量的脂肪构成，是膳食纤维的极佳来源。豆类含有大量的维生素和矿物质，营养价值高于很多食物。

6 食用全麦面包

面包是长寿区人们的主食，但成分和一般的面包不同。它由多种谷物制成，包括小麦、黑麦和大麦;每种成分都含有多种营养素和大量的膳食纤维;有助消化，而且升糖指数较低。

7 减少糖的食用量

长寿区的居民食用糖的量只有现代人的1/5，他们通常每周只吃2~3次饼干、糖果和烘烤食品。百岁老人一般只在喝茶时放点蜂蜜，或是在庆祝场合吃少许甜点。

8 每天吃两把坚果

哈佛大学的研究者通过30年的追踪调查发现，与不食用坚果的人相比，食用坚果的人其死亡率会低20%。其他研究表明，含有坚果的饮食能将低密度脂蛋白的含量降低20%，降低心血管疾病的发病率。

9 增加水的摄入量

每天要保证喝七杯水，体内水分充足能降低血液凝块的风险。

10 喝酒只喝红葡萄酒

长寿区域的居民每天会饮1~3杯葡萄酒，后者有助于人体系统吸收植物性抗氧化剂，少量饮用可以减轻压力，促进整体健康。

很多人在平常的饮食不注意，吃很多辛辣刺激的的食物。只为满足一时的口福。但是不知道这样是会跟我们的身体带来比较大伤害的。会让很多疾病容易发生的。所以我们一定要严格的按照食疗养生的方法来保养我们的身体。这样才能有效的减少疾病发生。