春季养生5款养生食谱
春季养生推荐5款养生食谱
导读：初春养生以养肝护肝为先。尤其是男性，更应该乘春季做好养肝护肝的工作。下面小编为大家推荐几款春季养生食谱，大家不妨试试。
每个季节都离不开养生，每个人都离不开养生。每个季节的养生方式和注意事项也是不一样的。中医学认为肝脏与草木相似，草木在春季萌发、生长，肝脏在春季时功能也更活跃。因此，初春养生以养肝护肝为先。尤其是男性，更应该乘春季做好养肝护肝的工作。下面小编为大家推荐几款春季养生食谱，大家不妨试试。
一、莲藕腔骨汤
熟藕性温、味甘；具有益胃健脾、养血补气、生肌、止泻的'功效；腔骨又名脊椎骨，常用于煲汤。莲藕炖腔骨，根据传统食疗理论，可缓解胸闷，解除辛苦，适合工作压力大的人食用。
用料：莲藕2根（约500克）、腔骨500克、姜6片、清水2000ml、盐2茶匙（10克）
做法：1．将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片；2．锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫；3．将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲30分钟；4．放入莲藕块，盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐即可。
二、川贝雪梨炖猪肺
用料：川贝母8克，雪梨1只，猪肺20克，冰糖少许。
做法：将川贝、雪梨去皮，切成1厘米的方块；猪肺洗净，挤去泡沫，切成长2厘米的块。将川贝，猪肺，雪梨共置砂锅内，加入冰糖，水适量，置武火上烧沸，用文火炖2小时即成。有除痰、润肺、镇咳等功效，还适用于老年人无痰热咳等症。
三、三味健脾养肾粥
健脾补肾，强壮肌肉。白术易补气健脾，首乌可补肾、补血、养脑、乌发、安神，枸杞子能养血补肾。在增加蛋白质前饮用，有利于营养物质更好吸收。
配料：白术15克，首乌10克，枸杞子20克，白米250克。
做法：白术和首乌入锅煮，经一段时间后捞出，将其汤与枸杞子、大米一起熬至入味。
四、双豆鸡翅汤
增加皮肤弹性。黄豆和青豆不仅富含蛋白质、卵磷脂，还含有植物雌激素，这种异黄酮类物质能有效提高体内雌激素的水平，从而让女性更加青春美丽，而且异黄酮还具有预防骨质疏松的作用。
主料：黄豆、青豆、鸡翅、盐、味精、料酒、高汤。
做法：首先，将黄豆、青豆、鸡翅等原料放入砂锅，加入适量高汤，用小火炖熟，最后用盐、味精、料酒调味后，便可食用了。
五、芹菜炒粉丝
食材：芹菜250克，干红薯粉条250克，瘦猪肉100克，葱、姜适量，食盐、酱油、香油、白砂糖、食用
做法：
1、将芹菜洗净切段，肉洗净切丝，粉条煮2分钟，再泡10分钟，泡软备用，葱姜分别切成葱末、姜末;
2、锅中下入食用油，油热至七分热时将肉丝、葱、姜下锅煸炒，炒出香味后倒入少量料酒，加适量酱油和少量白砂糖;
3、肉翻炒至六分熟时下入芹菜翻炒，并加入少量食盐，翻炒一会儿后倒入泡好的粉丝翻炒，待炒出芹菜香味后点少许香油即可出锅食用。
