生姜贮存新技术
生姜贮存新技术
山东省莱芜市是著名的生姜之乡.每年秋天,生姜大丰收的时候,眼看着堆成山的生姜,莱芜的姜农们却不急着卖,而是要把它们贮藏起来.当地的姜农家家户户都有一个贮存生姜的井窖.姜有耐贮存的特性,如果能保证恒温恒湿,放个一年半载都不成问题,这样就能错开生姜集中上市价钱低的时期,赶在淡季卖高价了.可真要实现这个想法,需要解决老百姓家里传统井窖存在的弊端.
作 者： 作者单位： 刊 名： 农业知识（瓜果菜） 英文刊名： AGRICULTURAL KNOWLE
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