手工DIY巧克力项目分析

　　手工巧克力创业项目仅适合大中型城市，中小城市慎入，很难找到能让你营利的顾客群，除非你营销技术够高超，呵呵。

　　巧克力，自出现的那一刻起，其甜蜜和苦涩的两极美味，就广受消费者的青睐。随着巧克力生产工艺的提高，巧克力的魅力愈加迷人，面对高速增长市场，面对绝佳的商机，按捺不住的冲动和如何把握商机的迷茫，该如何解决?

　　作为一种特殊的营养食品，巧克力的品质和口感已成为消费者购买时的第一选择。国内虽有几个巧克力品牌，但从这些厂商在国内销售的是巧克力糖果，只是巧克力的一种衍生品。高纯度、口感多样、新鲜百分百的巧克力品种依然缺乏，纯手工巧克力更是一片空白。因此，提高原料纯度，开发新口感，大力发展纯手工巧克力，就成为国内巧克力发展的新趋势。

　　纯手工巧克力是西班牙手工业工艺的杰出代表，作为享誉欧洲百年的巧克力品牌，它也成为