自制鸡米花的做法及步骤

　　很多孩子都喜欢去某快餐店吃鸡米花，有些大人也比较爱吃，是一款比较受欢迎的小零食，但是快餐店里的油炸看着实在是觉得吃下去都是大把大把的油啊！下面是小编为大家带来的自制鸡米花的做法及步骤，欢迎阅读。

　　难度：

　　切墩(初级)

　　时间：

　　1小时以上

　　主料：

　　鸡胸肉2块

　　面粉适量

　　鸡蛋2个

　　面包糠适量

　　辅料：

　　姜适量

　　料酒适量

　　盐适量

　　生抽适量

　　黑胡椒粉适量

　　蒜适量

　　自制鸡米花的做法步骤

　　1. 将鸡胸肉切成小块，蒜拍扁，姜切片，一起放进保鲜盒，再放进盐、料酒、一点点的生抽、黑胡椒粉，如果喜欢吃辣的小伙伴可以放点红辣椒进去一起腌；要腌三个小时以上，不过我觉得在冰箱里过夜，久一点更入味；

　　2. 准备好面粉、鸡蛋液、面包糠。我家没有现成的面包糠，我就用做好的吐司面包揉碎了就可以了；

　　3. 腌好的鸡肉块先放进面粉碗里滚一圈，沾上面粉；

　　4. 再夹到鸡蛋液碗里滚一圈，沾满鸡蛋液；

　　5. 再来到面包糠碗里滚一圈，沾满面包糠；我的面包糠是自制的，就是做的吐司面包放干了揉碎的。

　　6. 依次摆在烤盘里。我这里用的是金盘，下面可以不用铺油纸，如果你用的是普通烤箱，记得铺张油纸；

　　7. 烤箱上下火，165度预热，中下层，30分钟（此处温度和时间只供参考，每台烤箱的温度是有点区别的，请根据自家烤箱进行调节）

　　8. 时间到，香喷喷的鸡米花要出炉了！！

　　9. 怎么样，无论颜色上还是香味上都不输于某快餐店哦。还没有油，鸡肉又是低脂食物，这样吃起来是不是更放心点呢！爱美又爱吃的姑娘们也不用担心摄入太多的油啦，这里根本就没放油！！

　　10. 喜欢折腾食物的小伙伴们快点准备一下食材吧，为自己或家人做一份健康无油的小零食吧！！

　　小贴士

　　鸡米花趁热吃口感比较好，凉了的话就放回烤箱150度加加热就OK了。

[自制鸡米花的做法及步骤]