关于餐饮投资项目的选择

　　中国人才网：看着人家每天基本上不干活，却可以赚到比普通人工作还多的钱，对于这样的热门投资项目你会感到羡慕吗?当然，这样的事是羡慕不过来，也是不需要羡慕的，因为如果有一天，你可以运用你身边的闲钱，找到适合自己的理财方式的话。一定也不会比别人差多少。所以在日常生活中，我们应该加强对投资理财知识的理解，这样才可以赢取更大的利润，对此，针对餐饮投资项目，小编特地做了以下几点总结。

　　餐饮投资项目如何选择

　　首先要考察项目历史

　　一个连锁经营项目做了多长时间，成员店的数目显然很重要。在特许经营上，有资料统计，超过200家特许经营店的项目算是进入了一个稳定阶段。如果这个项目有自己的一定数量的直营店在进行连锁那就更靠谱了。

　　项目要符合消费潮流

　　考察新项目时，看其是否符合消费潮流很重要。项目要顺应潮流，当然，有时项目也有可能会引导新的潮流，但你要考虑它引导潮流的基础是否存在。你不能选择已经被抛弃的项目来做，这个不得不提一下曾经火爆一时的土家酱香饼。

　　项目要符合当地市场需求

　　比如所在城市的消费能力怎么样，产业结构是怎样的，消费者就餐需求是宴请还是调剂下口味还是仅仅是为了饱腹。具体来说商业街上得美食城的项目就和学校旁边做学生生意的项目要区别，外出务工人员多的县城肯定和流动人口大的大都市又不一样，这些定位都是建立在大量的调查上面的，所以在选择项目前，一定要心里有数，腿要勤一点。

　　餐饮投资项目要有特色

　　比如项目是否有独家性和垄断性，也就是说是否不易被竞争对手所仿制。我们选项目的时候，还要仔细考虑项目的获利模型是否合理，另外，还有很重要的一点，就是考察总部的管理是否有效。如果缺乏管理， 即使项目本