消化管的功能

消化管的功能

食物在口腔和胃部進行大致的解體，再由小腸進行細部分解為人體所吸收

從嘴巴到肛門的一條通道

從嘴巴經由食道、胃、腸，最後抵達肛門的這條約10公尺長的一條通道，統稱為消化管。消化管的功能是透過消化和吸收，將食物中所含的營養和水分吸收至體内。

人體可以將水分、鹽分、維他命等等直接吸收進血液中。然而，絕大部分的食物都是碳水化合物、蛋白質、以及脂肪，這些都是由構造複雜的大分子所組成，所以無法直接以這種狀態吸收至血液中。因此，這些養分都必須在體内進行細部分解。

食物的流動

進入口中的'食物經