建立HACCP体系确保家禽出口质量
建立HACCP体系确保家禽出口质量
当今世界,随着科学技术与人类文明的飞速发展,食品安全已引起社会公众的空前关注.确保食品安全卫生质量,预防与控制从食品生产原料、加工贮运、销售等全过程可能存在的潜在危害,最大限度地降低风险,已成为现代食品行业所追求的核心管理目标.
作 者： 谢新根 作者单位：
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