闽西的端午味道
不知不觉又到了粽子飘香的时侯，又让我想起故乡的端午节来，我的老家在闽西红土地。在我的记忆里，听妈妈说，每年端午节的前几天，也就是农历四月底开始，闽西客家人就开始筹划过端午节了。
首先，人们要抽空上山采摘包粽子的竹叶、菖蒲、艾叶等晾干备用，五月初三开始，人们就忙于包粽子，老家产水稻，家家户户都养猪，所以包粽子的主要原料是自家种的大米和猪肉。五月初四之前，男人尤其是男童要剃头;初四日下午全家人都要以艾叶、菖蒲等煎汤沐浴，晚上人们还要在自家大门上挂上、菖蒲和艾叶等以避邪避祸。
五月初五当天，大人们拜完神，就开始妇女围在一起包起各式各样的粽子，有长条形的，三角形的，有甜的、咸的，边聊家常手里边包着充满喜悦的粽子
端午节是中国人民中一个十分盛行的隆重节日,无论在中国南方还是北方,都有过端午节的习俗。而粽子是端午节必不可少的元素之一，而今超市里或是小摊铺上常年都可以买到，而且包装精致美观。可是，我感到好象总缺少了一些什么的…
[闽西的端午味道]
