冀东地区西伯利亚白刺开发利用价值研究

冀东地区西伯利亚白刺开发利用价值研究

西伯利亚白刺是华北沿海地区仅有的一个白刺种,在冀东滨海地区有一定

的野生群落分布.研究结果表明,西伯利亚白刺具有极强的耐盐能力,0～50 cm土体平均全盐含量最高达到1.97%,极端最高值达到3.99%.其果汁含有非常丰富的维生素C,高达444.07 mg/100 g,仅次于酸枣,排在各类蔬菜、水果的第二位,是开发功能饮料的上好原料.果实成熟后的嫩茎叶含粗蛋白28.80%,粗纤维8.86%,粗脂肪2.24%,是优质的饲料.种子脂肪含量17.2%,其中油酸含量25.02%,亚油酸含量69.02%,是生产优质保健食用油的好原料.所以,西伯利亚白刺是开发利用重盐碱地和沿海滩涂的优良植物,极具开发价值.

作 者： 王文成 杜卫军 王淑芬 Wang Wencheng Du Weijun Wang Shufen 作者单位： 河北省农林科学院,滨海农业研究所,河北,唐山,063200 刊 名： 中国野生植物资源 英文刊名： CHINESE WILD PLANT RESOURCES 年，卷(期)： 200928(2) 分类号： Q949.9 关键词： 西伯利亚白刺 重盐碱地 物侯期 开发价值