螺旋肉酥饼的做法（图解）
螺旋形状的肉酥饼，酥脆的饼皮层层叠叠，入口就酥得掉渣~小编整理了其做法，一起来学习下吧：
主料
普通面粉150g 鸡蛋1个
水25ml 食盐1g
食用油10ml
辅料
猪肉馅 普通面粉30g
食用油30ml
螺旋肉酥饼的做法步骤
1. 面粉倒进面盆中，加食盐，鸡蛋和食用油。
2. 加水，用筷子搅拌成面絮。
3. 慢慢揉成光滑面团，盖上湿布或者保鲜膜饧半个小时。
4. 30g面粉和30ml食用油混合均匀，做成油酥。
5. 醒发好的面团一分为二。
6. 取其中一个小面团，擀成长方形面皮。
7. 在面皮上抹上油酥，再抹上肉馅。
8. 从长边的一头开始卷起，收口朝下。
9. 用刮板或者刀沿着长边从中间竖着切开，一分为二。
10. 去一半面条，从一头卷起。
11. 收口朝下，用手压扁。依次做好余下的饼。
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13. 选择烙饼功能，放进饼胚。
14. 盖上烤盘，烙到两面金黄即可。利仁的这款侧开电饼铛，方形的烤盘面积足够大，可以同时烤四个饼，受热均匀，火力到位，几分钟就能烤好饼。
[螺旋肉酥饼的做法（图解）]
