西餐点菜顺序
西餐点菜顺序
在享用西餐之前，该如何点菜呢，
西餐点菜顺序
。下面YJBYS小编为大家搜集的一篇“西餐点菜顺序”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友!西餐的点菜顺序
西餐的第一道菜叫做头盘，也称为开胃品。开胃品的具体内容一般分为冷头盘或热头盘，常用的有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜大多都具有西餐自己的特色风味，而且味道主要是咸和酸，而且数量较少，质量较高。
汤
与中餐有区别的是，汤是西餐第二道上的菜。西餐的汤一般能够分为清汤奶油汤、蔬菜汤、冷汤这4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤
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