预防禽流感知识讲座
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一、无须“谈鸡色变”，煮熟吃没问题
禽流感让乐山的家禽生意冷清起来，点菜的时候也常听到这样的叮嘱:“不要点鸡肉，小心禽流感哦。”就在这样的提醒中，一些市民从此远离了鸡鸭肉和蛋，到底能不能吃鸡肉呢?是不是需要这样谈鸡色变呢?
其实市民朋友们在谈到鸡肉时大可不必如此恐慌，禽流感病毒普遍对热敏感，只要在100摄氏度的高温下2分钟就可灭活。烹饪食物时做到生熟分离，确保入口的肉、蛋类得到充分加热;生禽、畜肉和鸡蛋等一定要烧熟煮透才能食用;接触生肉后需仔细洗手，并对接触过生肉的器皿进行清洗消毒。
为预防起见，应尽量不接触禽类、鸟类，喜欢到乐山广场喂鸽子最好别去了;不购买无检疫证明的鲜、活、冻禽畜及其产品。
二、家禽从业人员加强安全措施：
如果父母是该行业的学生，请回家向宣传相关知识。
这种从事禽类养殖、销售、宰杀、贩运、加工业者都属于感染禽流感的高危人群，他们需要比普通人更加注意预防。此类人员在进行接触禽类的工作活动过程中，应穿着防护服、佩戴口罩和手套，不与禽类直接接触。应减少皮肤暴露，夏天来了光脚、穿拖鞋干活都是不行的，或许一点微小的伤口都可能感染病毒;清洁禽舍时，要严格执行清洁和消毒程序;清洁完毕后，要及时彻底地洗手和消毒;当身体接触禽类污物时，也要彻底地清洗;另外，当发现病死禽时，应及时焚毁，并通知当地动物检疫部门处理。
当以上人群出现发热、咳嗽、咽痛、全身不适等症状时，应戴上口罩，尽快到发热门诊就医，并告知医生自身职业和发病前七天的活动。
三、勤洗手、多通风
说起最简单又最常用的`防护措施，那就是勤洗手、多开窗通风。个人卫生尤其是手部卫生做得好，不仅可以预防禽流感，更可以预防很多传染性疾病。现在市民洗手不应仅仅是之前的饭前便后洗手，而是从户外到室内，接触钱物、禽类后等都应彻底洗手。
正确的洗手方法要用流动的水冲洗，不要在脸盆里洗
四、出现流感症状应及时就医
些市民最近一得感冒就担心，到底怎么区别普通的感冒和禽流感呢?一般感染H7N9型禽流感的患者多表现为起病急，病程早期均有高热(38℃以上)，咳嗽等呼吸道感染等症状，起病5至7天出现呼吸困难，重症肺炎并进行性加重，部分病例可迅速发展为急性呼吸窘迫综合征并死亡。
天气不稳定也容易得感冒，感冒了不要着急，只要及时就医就能及早排除感染H7N9禽流感的可能。不要轻视重感冒，一旦出现发热、咳嗽等急性呼吸道感染症状，尤其是出现高热、呼吸困难者，应及时就医，做病毒排查和早期治疗，以免拖延病情，造成严重后果。另外，医生也要加强自身防护，尤其呼吸科、传染科和其他接触发热病人的医生要佩戴口罩，做好防护。
