切茄子
切茄子
切茄子正文：切茄子
萧山区回澜小学 302 殷观勤 今天，我决定干点家务。我把家务的目标锁定在了切茄子上。一直以来，我是多么盼望能用菜刀切东西呀，可是，不管我怎么说，妈妈都不会让我切，连刀都不能碰。理由只有两个字：“危险”。今天，我好说歹说，嘴皮子都快磨破了，“功夫不负有心人”，妈妈总算答应了我的请求，同意我碰刀了，还能切茄子呢，真好呀！
因为平时经常看妈妈切菜做饭，所以我做起来并不陌生。妈妈不放心地在旁边盯着我。我先把茄子浸在水里洗干净，然后拿出来放在砧板上，再从柜子里抽出菜刀，在清水里冲干净，用右手握刀，左手按着茄子，把一个茄子一段段切开，再把每段对切开，妈妈说这样叫茄子块。又把另外一个茄子切出菱形的样子，妈妈说这样叫滚刀块。我小心翼翼地切着，心想：这是第一次拿刀切东西，可千万别出什么乱子，要不然以后我和刀连面都见不上了，更别说切菜了。我慢慢
“熟能生巧”，相信以后我一定会把茄子切得既均匀又美观！ 指导老师：徐月妙
