铁观音香气的组成成分 -资料 蓝之恋 分享2016-02-01 07:42:35 次阅读 铁观音香气的组成成分 -资料 茶叶的香气成分属于茶叶的挥发性成分,按其性质分类有:碳氢化合物、醇、酮、内酯、酸、酚、氧化合物、硫化合物、氨化合物等,至少有300种以上,但是含量极少,铁观音香气的组成成分。