德国留学生活:圣诞鲤鱼做法

德国留学生活:圣诞鲤鱼做法

鲤鱼是德国圣诞大餐的传统菜品。德国的很多地区都有食用鲤鱼的传统。与中国人的观念类似，德国人认为鱼生活在水中，而水是生命之源；鲤鱼强大的生命力和繁殖力也象征着家族的兴旺发达。因此在圣诞节食用鲤鱼，也有着特殊的寓意。

我们现在也向中国的`朋友介绍一种德国圣诞鲤鱼的做法：

四人份裁量的食材：

一条新鲜鲤鱼

4勺葡萄醋

1勺盐

八分之一瓶白葡萄酒

一个小洋葱

一朵康乃馨，一片月桂叶子

少许胡椒粒

半磅欧芹

半个柠檬

烹饪时间：

15分钟准备

25分钟烹饪

烹饪方法：

将鱼取出并清理，小心不要将鱼皮弄破。 将清理好的鲤鱼放在盘子里。

将八分之一升水和醋在平底

调制汤底：用1升半或2升水与其他调料和白葡萄酒混合。将洋葱和欧芹在汤底中熬煮。

将鲤鱼小心放入汤底，将汤底烧开。盖上锅盖，用小火煮20-25分钟。如果鲤鱼的背鳍立起，就说明鲤鱼已经煮熟。

将鲤鱼从锅里取出，放在加热的盘子上。佐以柠檬片和欧芹，就可以上桌食用了。

小编总结了以上关于德国留学生活相关内容，希望对大家有所帮助。