红烧酱香茄子的做法

　　好吃开胃送饭的茄子，比红烧茄子煲清

　　食材主料

　　茄子300克

　　猪肉100克

　　辅料

　　油适量

　　盐适量

　　豆瓣酱适量

　　蒜适量

　　步骤

　　1.材料就是两个茄子，一块猪肉，一个蒜子。茄子皮被削了才记得要拍照，马上给它们穿上衣服。

　　2.把茄子切段，肉块变成肉末！

　　3.把肉末先炒熟一下，当做配料！用碟子装好！

　　4.开始炒茄子，放入一大勺豆瓣酱！！提味！再放入肉末，爆炒一下。

　　5.完成啦~

　　小贴士

　　1.茄子很吸油，但不能因为它吸油，拼命放油。

　　2.茄子要炒得软熟才好吃哟。

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