忙碌的餐馆
忙碌的餐馆 漫步在晨光铺金的小道上，朝露滑落了晶莹的珍珠，深幽的天空飘过几朵白云，在这静溢的情景之中，一家餐馆的灯亮了，我迫不及待地奔了进去。 店中暖烘烘的，冬日的寒冷一扫而光。客家立马跑来。“来张馅饼”我说道。随着一声吆喝，厨房立马忙活起来。“哗、哗”的倒油声，“碰、碰”的揉面声，可想今天的饼子一定会很精斗，“当当”的剁肉声、剁菜声，“哗哗”的流水声，“稀里哗啦”的摆盘声，杂乱的声音之中定能够想象出他们是多么的忙碌了。 正在我忙碌之时，一壶茶水迎到了面前，一叠小菜放到了壶旁，看看服务员盈盈的笑脸，谁的心头不会感到一丝亲切呢？不论你消费多少，不论你高低胖瘦，这都是店家对你的真挚欢迎。喝了茶会
觉得万分舒畅，吃了菜会感到分外脆口，这也许就是我们河套人引以为豪的好客吧? 渐渐地，一轮红日升出天幕，照亮世界。进餐馆的人也就多了。大多是上年龄的老爷爷老奶奶，他们的脸上洋溢着微笑，手中有早练的行头，什么宝剑、体操棒、篮球等，虽然两鬓斑白，可却依旧是神采奕奕，满身青春活力。这下子，原本冷清的餐馆忙活了，服务员奔来跑去，送过一叠叠小菜，“咚咚”地倒满了一个个小茶壶，记下顾客们要得饭菜，风一般的“逃”了回去。 一杯杯茶“叮叮咚咚”的倒入水杯，升腾出丝丝热气。人们便开始谈笑风生，压过了严快的餐房交响曲。正当我喝过一杯热茶时，只听见一声响亮的吆喝盖过了所有人的话语——“出锅喽！” 一个大盘子上放了八个油亮味香的馅饼，大得严严实实的遮住了乘它的盘子，真是太诱人了！一份饼刚传到我手中，香味便扑鼻而来，筷子一夹，油便扑了上去，盘子上也是布满了一层亮晶晶的油，咬上一口，堆挤的肉馅便涌入口中，满嘴的鲜嫩油香，嘴巴也同时上了一层“润滑油”。布满小黑点的饼面上，不一会儿便让我占领了三分之二。一口茶水下肚，随着饼渣下肚，只觉一种暖流从咽喉直至胃部又遍及全身。掀开饼皮，油仿佛受到了号召，从挨挨挤挤的馅料中冲过，流淌下来，真是油光奕奕！唉，说这饼是馅饼，更不如说是“油饼”更为贴切。 渐渐地，餐馆中火热起来，人人都热的汗流浃背，人人都吃的满嘴流油。店家忙活得开心，客家吃得更开心。话儿也抛出了肚子，老人们满脸的皱纹挨挨挤挤，倾诉着岁月的痕迹，老奶奶们互诉着做菜看孙子的事儿，老爷爷互诉着健身锻炼的方法。放眼望去，一片白花花的，偶尔有一两位叔叔阿姨进来，也会急匆匆地奔向二楼，不想打扰这欢乐美好的景象。 一个馅饼落肚，意犹未尽的我看看满是油光的盘子，那儿荡漾着欢乐……
