就餐习惯培养教学心得(最新3篇)

借风吻你分享2013-05-09 03:36:16 次阅读

就餐习惯培养教学心得篇一

在教育学生就餐习惯方面，我认为最重要的是培养学生良好的用餐习惯和饮食文化意识。以下是我在教学实践中总结的一些心得体会。

首先，我认为教育学生养成良好的就餐习惯需要从小开始。在幼儿园和小学阶段，我们可以通过游戏和故事来引导学生正确的就餐姿势和用餐礼仪。例如，我们可以组织模拟餐桌游戏，让学生扮演不同的角色，学习如何正确使用餐具，如何与他人共享食物等。此外，我们还可以讲述一些与饮食文化相关的故事，激发学生对饮食文化的兴趣和热爱。

其次，我认为教育学生养成良好的就餐习惯需要注重实践与示范。在中学阶段，我们可以通过模拟餐厅的方式，让学生亲身体验用餐的全过程。我们可以设置餐桌、餐具和食物，让学生扮演服务员和客人的角色，学习如何正确点餐、上菜和用餐。同时，我们还可以邀请专业的厨师或服务员到学校进行示范，向学生展示正确的就餐姿势和礼仪。通过实践和示范，学生可以更直观地理解和掌握良好的就餐习惯。

此外，我认为教育学生养成良好的就餐习惯需要与家长的合作。家庭是孩子们最早接触饮食文化的地方，家长的示范和引导对于孩子们的影响至关重要。我们可以邀请家长参加学校的就餐习惯培训课程，向他们传授正确的用餐姿势和礼仪。同时，我们还可以通过家校互动的方式，与家长分享一些有关饮食文化的知识和经验，让他们在家庭中给予孩子良好的榜样和引导。

最后，我认为教育学生养成良好的就餐习惯需要持之以恒的宣传和教育。学校可以组织一些与饮食文化相关的活动，如饮食文化节、营养讲座等，向学生宣传和教育正确的饮食观念和用餐习惯。此外，学校还可以制定相关的规章制度，加强对学生就餐行为的管理和监督。只有通过持之以恒的宣传和教育，才能让学生养成良好的就餐习惯，并将其内化为自己的行为习惯。

总之，教育学生养成良好的就餐习惯是一项长期而艰巨的任务。我们需要从小开始，注重实践与示范，与家长合作，持之以恒地宣传和教育。只有这样，我们才能培养出具有良好用餐习惯和饮食文化意识的学生，为他们的健康和成长打下坚实的基础。

就餐习惯培养教学心得篇二

在教育学生就餐习惯方面，我认为最重要的是培养学生的饮食卫生意识和食物安全意识。以下是我在教学实践中总结的一些心得体会。

首先，我认为教育学生培养饮食卫生意识需要从小开始。在幼儿园和小学阶段，我们可以通过游戏和互动的方式向学生传授饮食卫生知识。例如，我们可以组织学生参观食品加工厂或者农田，让他们亲身了解食物的生产和加工过程。同时，我们还可以邀请营养师或者医生给学生讲解食物的营养成分和食品安全知识。通过这些活动，学生可以在愉快的氛围中学习饮食卫生知识，提高对食物的认识和鉴别能力。

其次，我认为教育学生培养食物安全意识需要注重实践与示范。在中学阶段，我们可以引导学生进行食品安全检测和鉴别。我们可以组织学生收集市场上的食品样品，进行食品安全测试，让他们亲自体验食品安全问题的重要性。同时，我们还可以邀请专业的食品检验员或者食品安全专家到学校进行讲座，向学生传授食品安全知识和技巧。通过实践与示范，学生可以更深入地了解食物的安全问题，并学会保护自己的食品安全。

此外，我认为教育学生培养饮食卫生意识和食物安全意识需要与家长的合作。家庭是孩子们获取饮食知识和经验的重要场所，家长的引导和示范对于孩子们的饮食习惯和食物安全意识的养成至关重要。我们可以邀请家长参加学校的饮食卫生和食物安全培训课程，向他们传授正确的饮食卫生知识和食物安全意识。同时，我们还可以与家长进行定期的家校互动，分享一些与饮食卫生和食物安全相关的知识和经验，让他们在家庭中给予孩子良好的榜样和引导。

最后，我认为教育学生培养饮食卫生意识和食物安全意识需要持之以恒的宣传和教育。学校可以组织一些与饮食卫生和食物安全相关的活动，如食品安全展览、食品卫生知识竞赛等，向学生宣传和教育正确的饮食卫生和食物安全知识。同时，学校还可以制定相关的规章制度，加强对学生饮食行为的管理和监督。只有通过持之以恒的宣传和教育，才能让学生养成良好的饮食卫生意识和食物安全意识，并将其内化为自己的行为习惯。

总之，教育学生培养饮食卫生意识和食物安全意识是一项长期而艰巨的任务。我们需要从小开始，注重实践与示范，与家长合作，持之以恒地宣传和教育。只有这样，我们才能培养出具有良好饮食卫生意识和食物安全意识的学生，为他们的健康和成长打下坚实的基础。

就餐习惯培养教学心得篇三

就餐习惯培养教学心得

　　每次幼儿用餐前，我总是提醒幼儿用餐时要注重保持桌面、地面干净，告诉幼儿将骨头，残渣等放在桌子的边上。然后组织幼儿用餐。在幼儿用餐过程中，我等所有幼儿用完餐后，将桌子

上的残渣弄掉，把桌子擦干净。虽然其间我多次提醒幼儿要注意保持桌面整洁，但是哪怕我喊破了嗓子都无济于事，总有几组桌面上有那么点饭粒、菜汤、吃完的骨头。

　　最使我头疼的还是第四组，每次午餐后总是弄得桌上、地上一片狼籍。我多次询问为啥这样，其他小朋友都说是豪豪小朋友把自己撒下来的饭粒、骨头扔到别的小朋友面前，以证明自己吃的干干净净，桌上什么也没有。尽管我不时提醒，可这种现象仍时有发生。

　　今天，午餐的主菜是炸鸡腿，小朋友挺喜欢吃的。我在巡视孩子们的就餐情况时意外发现有一张餐桌非常干净，所有的鸡骨头都吐在了桌子中间的那张餐巾纸上。围着这张桌子的六个小朋友吃得格外开心，连吐鸡骨头这一动作都因那张公共餐巾纸而变得颇有情趣。六个孩子此时此刻如同一家人，围坐一起共进午餐，那亲乐的气氛，让我这个旁观者都感受到特别的'温馨。

　　我问：“这个办法真好！是谁想出来的？”豪豪小朋友笑着说：“老师，是我想出来的，这办法好吗？”我说：“好，你们看桌子上干干净净，残渣都在餐巾纸上了。”这一说，豪豪小朋友的“专利”立即引起了全班孩子的兴趣，并很快得到了推广：其他小餐桌也纷纷仿效。

　　一张小小的餐巾纸，既培养了幼儿良好的就餐习惯，又营造了一种温馨的就餐氛围。豪豪小朋友拿出自己的餐巾纸供大家吐鸡骨头，这是个偶发性的行为，我抓住时机加以引导，使之得到巩固和延伸，从而变成了孩子们有意识的良好习惯。