食品经营承诺书(实用6篇)

食品经营承诺书 篇一

尊敬的顾客：

感谢您对我们店铺的支持与信任！为了保障您的健康与权益，我们郑重承诺，将严格按照以下相关规定经营食品，确保食品的安全与质量。

1. 选购原材料

我们承诺选购食品原材料时，将严格按照食品安全法律法规的要求进行采购，确保原材料的质量安全。我们将选择正规的供应商，并与其建立长期合作关系，严格控制原材料的品质。

2. 加工与生产

我们将按照食品生产管理规范，建立健全的食品安全管理体系。我们的加工和生产过程将严格遵守卫生要求，确保食品的卫生安全。我们将配备专业的员工，定期进行培训，提高其食品卫生安全意识和操作水平。

3. 贮存与运输

我们将严格按照食品贮存与运输的相关规定，保证食品在整个流通过程中的安全与质量。我们将定期检查储存环境，确保食品的质量不受损害。在食品运输过程中，我们将采取适当的措施，确保食品的新鲜度和安全性。

4. 销售与服务

我们将确保食品的标识和标签信息真实、准确，并清晰地展示给顾客。我们将建立完善的销售记录，及时掌握食品销售情况，并配合相关部门的监督检查。同时，我们将提供优质的售后服务，确保您的权益得到保障。

5. 食品安全问题处理

如果您在购买和食用过程中发现食品安全问题，请及时与我们联系。我们将严肃对待每一起食品安全问题，并按照相关法律法规进行处理。我们将积极采取措施，消除食品安全隐患，确保您的权益不受侵害。

我们郑重承诺，以上五项规定是我们经营食品的基本原则和底线，我们将严格执行，不打折扣，不偷懒，为您提供安全、放心的食品。在经营过程中，如果您有任何建议或意见，请随时向我们提出，我们将虚心接受，不断改进。

再次感谢您的信任与支持！祝您购物愉快，身体健康！

顺祝商祺！

食品经营者：XXX

日期：XXXX年XX月XX日

食品经营承诺书 篇二

尊敬的顾客：

感谢您对我们店铺的信任与支持！为了确保您购买的食品安全、放心，我们郑重承诺，将严格遵守以下规定，经营食品，保障食品的安全与质量。

1. 选购原材料

我们将严格按照有关法律法规的要求选购食品原材料，确保原材料的质量安全。我们将与正规、可靠的供应商建立长期合作关系，严格控制原材料的采购环节。我们将定期对供应商进行评估，确保原材料的质量稳定。

2. 加工与生产

我们将建立健全的食品安全管理体系，确保加工和生产过程的卫生安全。我们将严格遵守食品生产管理规范，采取科学、合理的加工工艺和操作措施，确保食品符合卫生标准。

3. 贮存与运输

我们将严格按照食品贮存与运输的要求，确保食品在整个流通过程中的安全性和质量。我们将定期检查和维护储存设施，确保食品的新鲜度和质量。在食品运输过程中，我们将采取适当的温度和湿度控制措施，确保食品的安全性。

4. 销售与服务

我们将确保食品的标识和标签信息真实、准确，并清晰地展示给顾客。我们将建立健全的销售记录，及时掌握食品销售情况，并配合相关部门的监督检查。同时，我们将提供优质的售后服务，保障您的权益。

5. 食品安全问题处理

如果您在购买和食用过程中发现食品安全问题，请及时与我们联系。我们将严肃对待每一起食品安全问题，并按照有关规定进行处理。我们将积极采取措施，消除食品安全隐患，保障您的权益。

我们郑重承诺，以上五项规定是我们经营食品的基本原则和底线，我们将严格执行，为您提供安全、放心的食品。如果您有任何建议或意见，请随时向我们提出，我们将虚心接受，不断改进。

再次感谢您的信任与支持！祝您购物愉快，身体健康！

顺祝商祺！

食品经营者：XXX

日期：XXXX年XX月XX日

食品经营承诺书 篇三

　　作为食品经营企业(个体工商户)的业主，深知我们所经营食品的质量安全和卫生，直接关系到消费者的身体健康和生命安全，食品经营者承诺书。为了认真贯彻执行《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，维护食品消费安全，切实保障人民群众饮食安全，维护消费者的正当权益，本业主郑重承诺如下：

　　一、认真履行食品经营者必须承担的食品安全“第一责任人”职责，对本企业经营的食品安全负责。自觉遵守国家《食品卫生法》、《消费者权益保护-法》、《产品质量法》等相关法律、法规，服从食品安全监督管理。

　　二、按照工商行政管理机关食品安全监督管理的要求，建立健全并执行以下管理制度。

　　(一)进货检查验收制度。采取索证索票的方式，审验食品生产者或供货者必须具备的资格条件。

　　(二)进货台帐制度。如实记录每种食品进货时间、来源、名称、规格、数量、保质期等内容;从事批发业务的，商品销售发票、凭证要求保存2年以上，承诺书《食品经营者承诺书》。

　　(三)食品质量承诺制度。采取食品质量先行负责方式，落实食品质量承诺责任。

　　(四)不合格食品下柜退市制度。

　　三、严把食品质量关，不销售假冒伪劣、过期变质的食品。

　　四、做好库存食品的防潮、防霉等工作，保持货架、仓库卫生清洁。

　　五、使用国家规定的计量器具，以法定计量单位作为结算依据，不短斤缺两，销售时不拒绝消费者对计量器具的复核。

　　六、不发布食品虚假宣传广告，户外广告自觉报经工商部门审批后发布。

　　七、积极配合工商行政管理机关依法履行监督检查，建立商品质量联络员制度，规范经营行为，完善售后服务，妥善解决消费投诉和纠纷，共同营造食品安全消费环境。

　　承诺企业(店)名称：(盖章) 承诺企业(店)业主：

　　(法定代表人)

　　年 月 日

食品经营承诺书 篇四

　　食品经营者应当加强对所经营食品的管理，对发现的问题食品应当严格执行食品退市制度。

　　（一）食品召回。对售出的严重危害人体健康、人身安全的食品应及时公示、公告，并报告辖区内监管部门，食品的处理情况应当如实记录。

　　(二)下架退市。发现《流通环节食品安全监督管理办法》明确规定禁止销售的食品，应及时下架退市，并做好记录。

　　（三）超过保质期食品退市。食品经营者对自查中发现的超过保质期的食品，应当立即停止销售，清点超过保质(转 载于:wWW.cSsYq.cOM 书业网:食品质保承诺书)期的食品，登记造册并就地销毁。

　　食品经营者销毁超过保质期食品，应当确保该过期食品外包装一并销毁，并应当如实记录超过保质期的食品的名称、规格、数量、生产批号（或生产日期）、销毁时间和地点、销毁方式方法、承毁人、监销人等内容，或者保留可供追查的影像资料等。

　　（四）明示补救措施。对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被停止经营的食品，应通知生产者召回，在食品生产者采取补救措施且能保证食品安全的情况下方可继续销售，销售时应当向消费者明示生产者采取的补救措施。

食品经营承诺书 篇五

　　民以食为天，食以安为先，确保学校食堂餐饮服务食品安全，保障广大师生身体健康，是我们学校义不容辞的责任。为此，我校向社会郑重承诺：

　　一、坚持师生人身健康安全高于一切，遵循“产品即为人品，安全就是生命”的餐饮经营理念，牢固树立学校是餐饮服务食品安全第一责任人意识，始终把餐饮服务食品安全工作置于各项工作的首位。

　　二、遵守“诚实可信”的商业道德，严格履行《食品安全法》

、《产品质量法》、《消费者权益保护-法》、《动物防疫法》等法律所规定的责任和义务。

　　三、按照法定程序申请开办餐饮业，并取得合法的餐饮服务许可证后执业。从业人员取得健康体检和食品安全知识培训合格证后方可上岗。

　　四、严格把好原材料采购验收关、索票索证关，建立购进、销售的可追溯制度；严格把好从业人员健康关，做到上岗人员必须具备健康证明；严格把好餐具用具消毒关，确保餐饮环境布局合理、卫生消毒设施齐全。

　　五、严格做到：原料不合格不入库、不制作，食品不合格不上桌。食品制作过程中，禁止非法添加非食用物质和滥用食品添加剂。确保加工经营的餐饮食品符合质量标准和卫生要求。

　　六、严禁制售冷荤凉菜、扁豆、豆角、四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽马铃薯、河豚鱼、织纹螺；严禁采购、贮存、使用亚硝酸盐

　　七、积极配合餐饮服务监管部门，自觉接受社会和群众监督；积极争创餐饮服务食品安全示范单位，提高从业人员的食品安全意识、诚信经营意识和职业道德修养。

承诺单位：xxx

食品经营承诺书 篇六

　　为了认真贯彻执行《食品安全法》，维护食品流通安全，xx商贸有限责任公司xx分公司郑重承诺、

　　一、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

　　二、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场地，符合下列要求、

　　(一)经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离;

　　(二)经营场所与个人生活空间分开;

　　(三)经营场所保持内部环境整洁。

　　三、具有与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施，符合下列要求、

　　(一)设备及设施空间布局和操作流程设计合理;

　　(二)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害，保持清洁，符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不将食品与有毒、有害物品一起运输;

　　(三)备有数量足够、安全无害的工具、容器，标志明显，防止直接入口食品与非直接入口食品、原料与成品交叉污染;

　　(四)食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。

　　四、执行从业人员健康管理制度。经营人员每年进行健康检查，取得健康证明后方从事食品经营活动。保持个人卫生，销售食品时洗净双手，穿戴清洁的工作衣、帽。

　　五、配备专职或者兼职的食品安全管理人员，制定保证食品安全的规章制度。被吊销食品生产、流通或者餐馆服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定之日起五年内不从事食品经营管理工作。

　　六、建立食品进货查验记录制度。采购食品时查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录真实，保存期限不少于二年。在条件成熟时尽量使用电子方式记录台帐。

　　实行统一配送，由总公司统一查验供货的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。

　　七、按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查货架及库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。

　　八、对于自检或行政部门公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止销售等措施，通知相关生产经营者和消费者，记录停止经营和通知情况，并协助做好不合格食品的召回工作。

　　九、食品广告的内容真实合法，不含有虚假、夸大的内容，不涉及疾病预防、治疗功能。

　　十、经营预包装食品的，同时符合下列要求、

　　(一)按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售;

　　(二)进口预包装食品的包装上有中文标签、中文说明书，载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。

　　十一、经营散装食品的，同时符合下列要求、

　　(一)贮存散装食品，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产名称及联系方式等内容;

　　(二)销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容;

　　十二、经营直接入口食品的，同时符合下列要求、

　　(一)患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不从事经营活动;

　　(二)有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具;

　　(三)使用无毒、清洁的售货工具;

　　(四)用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准;

　　(五)使用的洗涤剂、消毒剂对人体安全、无害;

　　十三、经营食品贮存、运输和装卸业务的，同时符合下列要求、

　　(一)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害，保持清洁;

　　(二)不将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输和装卸。

　　十四、经营食品批发业务的，同时符合下列要求、

　　(一)出具有溯源功能的销售凭证，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等内容，其中一联用于建立销售台帐;

　　(二)在条件允许情况下，设置食品检测室，配备专门的检测设备，有专职的检测人员，每天开展食品检测工作，并将检测结果在醒目位置公示。

　　十五、食品集中市场开办者、柜台出租者和展销会举办者，同时符合下列要求、

　　(一)审查入场食品经营者的许可证，明确入场食品经营者的食品安全管理责任，定期对入场食品经营者的经营环境和条件进行检查;

　　(二)发现食品经营者有违反相关法律规定的行为的，及时制止并立即报告工商部门。

　　十六、如有销售明知是不符合食品安全标准食品的行为，承诺赔偿消费者损失，并支付价款十倍的赔偿金。

　　承诺人：xxx

　　20xx年xx月xx日