桂花酒酿作文(通用4篇)
桂花酒酿作文 篇一
桂花酒酿是一道中国传统的美食，以其独特的香气和口感而闻名于世。它是将桂花和糯米酿制而成的一种甜酒，不仅具有独特的风味，还有一定的保健功效。桂花酒酿不仅仅是一种美食，更是一种文化的传承，它代表着中国人对美食的热爱和对生活品质的追求。
桂花酒酿的制作过程相对简单，但需要一定的耐心和技巧。首先，需要准备好新鲜的桂花和优质的糯米。将糯米洗净后，蒸熟。待糯米冷却后，将桂花加入其中，拌匀。然后，将混合好的糯米放入一个密封的容器中，放置在阴凉通风的地方，进行发酵。一般来说，发酵的时间需要一个星期左右，过程中需要不断地搅拌，以保证糯米的均匀发酵。当糯米酒酿发酵完成后，可以将其过滤，去除桂花渣，得到纯净的桂花酒酿。
桂花酒酿的味道醇香甜美，口感酸甜适中，非常适合女性和老人食用。桂花有活血化瘀、促进新陈代谢的作用，而糯米则具有补脾养胃、益气补血的功效。因此，桂花酒酿不仅可以美味地满足人们的味蕾，还能够养生保健。尤其是在秋冬季节，喝上一碗热腾腾的桂花酒酿，不仅能够御寒暖身，还能够改善血液循环，提高免疫力。
除了具有保健功效外，桂花酒酿还有着浓厚的文化底蕴。在中国古代，桂花酒酿被视为一种高雅的美食，常常用于供奉神明和招待贵宾。而在现代，桂花酒酿也成为了一种重要的传统食品，常常用于各种节庆和婚庆活动。人们在欢庆时，常常会饮用桂花酒酿，以表达对美好生活的向往和祝福。
总之，桂花酒酿不仅是一道美食，更是一种文化的传承。它以其独特的风味和保健功效，成为了中国人餐桌上的一道瑰宝。无论是品味桂花酒酿的美味，还是了解其文化背景，都能够让人们更好地感受到中国传统文化的魅力和深厚的历史底蕴。
桂花酒酿作文 篇二
桂花酒酿是一道源远流长的传统美食，具有浓郁的桂花香气和独特的口感。它以桂花和糯米为主要原料，经过发酵和蒸煮而成。桂花酒酿不仅仅是一道美食，更是一种文化的象征和传承。
桂花酒酿的制作过程简单而繁琐。首先，需要准备好新鲜的桂花和优质的糯米。将糯米洗净后，蒸熟。待糯米冷却后，将桂花加入其中，拌匀。然后，将混合好的糯米放入一个密封的容器中，放置在阴凉通风的地方，进行发酵。发酵的时间一般需要一个星期左右，期间需要不断搅拌，以保证糯米的均匀发酵。当糯米酒酿发酵完成后，可以将其过滤，去除桂花渣，得到纯净的桂花酒酿。
桂花酒酿的香气独特，清香扑鼻。它的味道醇甜，酸甜适中，非常适合女性和老人食用。桂花具有活血化瘀、促进新陈代谢的作用，而糯米则具有补脾养胃、益气补血的功效。因此，桂花酒酿不仅可以满足人们的味蕾，还能够带来健康和养生的效果。尤其是在秋冬季节，喝上一碗热腾腾的桂花酒酿，不仅能够御寒暖身，还能够改善血液循环，提高免疫力。
桂花酒酿还具有浓厚的文化底蕴。在中国古代，桂花酒酿被视为一种高雅的美食，常常用于供奉神明和招待贵宾。而在现代，桂花酒酿也成为了一种重要的传统食品，常常用于各种节庆和婚庆活动。人们在喜庆时，常常会饮用桂花酒酿，以表达对美好生活的向往和祝福。
总之，桂花酒酿作为一道美食，以其独特的风味和文化底蕴，成为了中国人餐桌上的一道瑰宝。它不仅满足了人们对美食的追求，还体现了中国传统文化的魅力和深厚的历史底蕴。无论是品味桂花酒酿的美味，还是了解其文化背景，都能够让人们更好地感受到中国传统文化的独特魅力。
桂花酒酿作文 篇三
每个人都会有一些与食物有关的记忆。我记忆中也有许多难忘的美食，比如在上海南京路步行街吃的冰糖葫芦；在江苏黎里古镇里吃的麦芽糖；炎热盛夏晚市中的烧烤羊肉串；冰天雪地里在哈尔滨中央大街上吃的东北大板对于这些食物的记忆，串起我的每一个幸福的成长片段。而我最喜爱的食物要数这一碗香甜的桂花酒酿珍珠小圆子了。
在这寒冷的冬天，如果能吃上一碗热乎乎的酒酿小圆子，那该是多么幸福的一件事啊！我的心愿马上在20xx年的春节得到实现。
那天是除夕，我和爸爸去超市，我一眼就看到了货架上的小圆子和酒酿，两眼直发光，拿起它们就往购物车里放。想起小圆子在口齿间溜过，然后滑下肚子的那一刻，我不禁咽了下口水。
第二天早上，我迷迷糊糊醒来，就听见爸爸在厨房里喊：小懒虫，快起床啦，酒酿圆子已经好了！原本想在暖和被窝里多躺一会儿的我，一听见酒酿圆子，立马有了起床的动力。我嗖的一下蹿下床，穿好衣服，用前所未有的速度完成了洗漱，奔到餐桌前坐下。此时，热腾腾的汤圆已经盛好摆在我面前了。
那真是一幅迷人的风景啊！一群雪白的小圆子在半透明的酒酿汤里轻轻晃动着，上方漂浮着几朵黄色的小桂花，白和黄两种纯净优雅的颜色相互印衬着，看上去别提多漂亮了！一颗颗圆滚滚的小圆子，里面纯白，外圈半透明，就像一颗颗雪白的小珍珠。这颜值也太高了吧！原来这次的小圆子不同于以往的全糯米成分，而是珍珠小圆子，真是太让人惊喜了！
我迫不及待地用勺子舀起几颗小圆子放进嘴里，哇！咬上去又弹又糯，吃起来特别像珍珠奶茶里的珍珠，没嚼几下就一不留神滑下了肚子。漂浮在四周的酒酿，吃上去也酸酸甜甜的，很开胃口。酒酿的醇香混合着桂花的甜香，在鼻子周围弥漫开来，让人既享受又陶醉。我心里不由地赞叹：这酒酿小圆子真是绝妙的人间美味呀！
吃着吃着，我的思绪回到以前。那时经常因为贪玩，不好好吃晚饭。然后到了晚上就会饿，老是半夜缠着爸爸给我煮吃的`。爸爸不管多累都不会拒绝。有一次他喝了点小酒睡着了，被我吵醒后，笑呵呵地说：哎呀宝贝啊，刚刚梦到一碗酒酿圆子，就被你吵醒了，那爸爸就给你煮酒酿小圆子吧！不一会儿汤圆就煮好了。我大口大口吃了起来。我问爸爸：这酒酿里真的有酒吗？那会不会吃醉呢？爸爸一听乐了，笑着回答道：酒酿里是米酒，酒精度不高，一般不会喝醉，而且这酒酿可是很有营养的食物哦。我津津有味地边吃边听着，感觉这汤圆更加香甜无比了。
回到眼前，这碗桂花酒酿珍珠小圆子已经妥妥地下肚，面对着底朝天的小碗，满足感和幸福感油然而生，爸爸看着我也是一脸的满足。许多食物之所以令人回味无穷，是因为食物的香气里面饱含着亲情和爱的味道。任何一种食物背后也蕴含着生产者们的辛勤付出和劳动智慧。当酒酿碰到桂花，又偶遇珍珠，这真是一场美妙的盛会啊！
桂花酒酿作文 篇四
喜欢钻那条青石巷，鞋子在石面上扣出哒哒的声响，一直往最深处钻，巷子走到最深，再走不动了，那儿有棵很大很大的枇杷树，硬生生挤在墙里。
不过我也不必走到最深处，毕竟那棵枇杷树已经老得结不动果子了。离枇杷树大约十米的距离，有个拉着铁栅的朱红的门，我只要走到那儿，轻扣两下，那斑驳的铁栅便相互撞击，带动上头的铜风铃，清脆的声响便在幽深的巷蔓延。
门里响起脚步声，不徐不急，脚步声止，门也开了。一个老人解开铁栅，冲我招呼一声：“囡囡来啦！”我冲他点点头，露出豁了一颗牙的笑，跟着老人往里走。
里头是个小院子，有藻井，有鸽笼，有桂花树。
桂花树很能开花，七月下旬开始，能一直开到十一月中旬。老人的大部分生计，都由它来维持。
老人卖酒酿，桂花酒酿，三元钱一碗，五元钱一盅。
不像别的酒酿有点发酸，老人的酒酿是泛甜的，但也不是那种糖的腻，是源自米的那种味道，干干净净，喝了不会醉，而是会令人产生一种暖意。上头一层桂花是点睛之笔，金黄色，衬着白玉似的米粒，让人很有食欲。
桂香是压在酒香上头的，一口下去，满嘴花香，而后才是酒香，最后咂巴嘴时，还是桂香。
很多人喜欢喝老人的酒酿。下午三轮车拉出去卖，三点到五点，回来时三个坛子的酒酿售空，还有没赶上的人巴巴儿地看着老人慢悠悠地骑车吱呀远去。
老人垂眸盛酒，骑着三轮车吱呀吱呀路过大街小巷的身影，成了一代人记忆中最深刻的剪影。
那扇半掩未掩的朱门，似乎锁着的铁栅，亦成了一代人心中的神圣之地。
老人一个人住在那扇门里，一个人做酒酿，一个人在街巷间穿行。他没有孩子。我仅能在只言片语中得知老人的妻子曾是大户人家的女儿，两人从苏州私奔到这儿。
老人会唱戏，会写诗，只是自爱妻离世，他再没开过口，再没提过笔，那扇朱门自此也是半开半掩——很老土的故事，在那个年代却是件大事。
记得有个年轻人曾失手打了盛酒酿的坛子，青石板上蜿蜒出晶莹的纹路，酒香四溢。年轻人紧张地绞着手，说大爷我赔吧。老人摇摇头，用无可奈何的语气道：“你这小子，怎么长大了还是毛毛躁躁的！”
老人最后也没让他赔，只是一个人蹲在地上，用刷子一下一下地洗净青石板上的黏腻。花白的发被风一下一下地吹，像他院里那只垂老的老鸽子，一下一下慢扑着翅膀，准备飞走，却又没有飞走。
站在朱门前，伸手拉开铁栅，很意外地竟然拉开了，门是虚掩着的，也很轻易地推开。
院里还是老样子，有藻井，有鸽笼，有桂花树。
花香幽幽落满地，庭院深深深几许。转身回眸，透过那扇虚掩的门，仿佛传来吱呀的声响。
似有故人来。
