优秀作文：奶奶做的那道菜【优质3篇】
优秀作文：奶奶做的那道菜 篇一
奶奶做的那道菜
奶奶是一个非常慈祥和善良的人，她总是会用自己的双手为我们做一些美味可口的菜肴。尤其是她做的一道菜，我一直都记忆犹新，那就是她的红烧肉。
每逢周末，奶奶就会早早地准备好食材，开始炖红烧肉。首先，奶奶会将买回来的猪肉块切成均匀的大小，然后用开水焯一下，去除腥味。接着，她会放油将肉块煎至两面金黄，这样可以让肉更加香嫩。然后，奶奶会将煎好的肉块放入砂锅中，加入适量的生抽、老抽、豆瓣酱、姜蒜和香料，慢慢地炖煮。
奶奶总是特别注重火候的掌握，她会用小火慢慢地炖煮，让肉块吸收更多的汤汁，变得更加鲜美。整个炖煮的过程中，奶奶会时不时地来回搅拌，让每一块肉都能均匀地吸收调料的味道。大约一个小时后，一锅香喷喷的红烧肉就做好了。
每次奶奶做红烧肉的时候，家里都弥漫着浓浓的肉香味，让人垂涎欲滴。当她把炖好的红烧肉端上桌子时，我总是迫不及待地夹一块放进嘴里。那一瞬间，鲜嫩多汁的肉块融化在口中，带来了无尽的美味。
奶奶做红烧肉的秘诀就是用心和耐心。她总是用最新鲜的食材，最合适的调料，加上她独有的手艺，才能做出如此美味的红烧肉。每当我吃到她做的红烧肉时，我都能感受到奶奶对我们的爱和关心，这让我倍感温暖和幸福。
奶奶做的红烧肉不仅仅是一道美味的菜肴，更是一种家的温暖和爱的体现。每次回忆起那道菜的味道，我都会感慨万分，感谢奶奶对我们的照顾和呵护。奶奶做的那道菜不仅仅是一道菜，更是一段美好的回忆。
优秀作文：奶奶做的那道菜 篇二
奶奶做的那道菜
我有一个非常慈祥的奶奶，她总是会为我们做一些美味可口的家常菜。其中，有一道菜是我特别喜欢的，那就是奶奶的鱼香茄子。
每当奶奶做鱼香茄子的时候，我总是迫不及待地跑到厨房旁边，闻着那浓浓的鱼香味，就能感受到满满的幸福感。奶奶做鱼香茄子的步骤虽然有些繁琐，但她总是能够做得非常细致和美味。
首先，奶奶会将新鲜的茄子洗净切成块状，然后用开水焯一下，这样可以去除茄子的涩味。接着，奶奶会用锅热油将茄子炸至金黄酥脆，这样茄子的香味就能更好地散发出来。然后，奶奶会将炸好的茄子捞出备用。
接下来，奶奶会用另一个锅热油，放入蒜末和姜末爆炒出香味，然后加入适量的豆瓣酱、酱油、糖和醋，搅拌均匀。然后，奶奶会放入适量的水，煮沸后加入茄子块，用小火炖煮一会儿，让茄子吸收调料的味道。最后，奶奶会用水淀粉勾芡，让酱汁浓稠起来，最后撒上葱花和香菜，鱼香茄子就做好了。
每当奶奶端上一盘香喷喷的鱼香茄子时，我总是感到非常开心和满足。那一盘炙热的茄子块，外酥里嫩，带着浓浓的鱼香味，让人垂涎欲滴。每一口茄子都入口即化，口感鲜嫩多汁，让人回味无穷。
奶奶做鱼香茄子的过程虽然繁琐，但她总是能够保持耐心和细心，以及对食材的用心。她总是会用最新鲜的食材，最合适的调料，加上她独特的手艺，才能做出如此美味的鱼香茄子。每当我吃到奶奶做的鱼香茄子时，我都能感受到奶奶对我们的爱和关心，这让我倍感温暖和幸福。
奶奶做的鱼香茄子不仅仅是一道美味的菜肴，更是一种家的温暖和爱的体现。每次回味起那道菜的味道，我都会感慨万分，感谢奶奶对我们的照顾和呵护。奶奶做的那道菜不仅仅是一道菜，更是一段美好的回忆。
优秀作文：奶奶做的那道菜 篇三
优秀作文：奶奶做的那道菜
不知什么时候，那张动人心弦的画像又出现在我眼前。瞧，淡淡的眉毛下，一双似醉的双眼深深陷入眼眶，充满了慈祥和蔼；那双曾有伤的脚，用纱布紧紧地包着；她收里那盘香喷喷的菜正冒着热气。顿时，以前的往事像电影一样历历在目……
期末考试刚结束，我就拖着爸妈去看望奶奶。一进门，奶奶便迈着蹒跚的步子来到我的'眼前，笑眯眯地说：“小菲啊，今天难得来，奶奶给你烧几道你最爱吃的菜。”我想，奶奶已经七十多岁了，腰和脚都不会，还是算了。我正想说，奶奶已经走进厨房。
她缓缓地拿起炒菜用的锅，在我看来，那锅已经不是原来的了，上面仿佛放着几块沉重而透明的石头，让奶奶那么吃力。
坐在里屋的沙发上，望着厨房内忙碌的奶奶。我心里一紧，不由得走进厨房。突然，一股热气迎面扑来，本来夏天坐着都浑身冒汗，更何况在厨房呢？厨房闷热得像个大蒸笼，叫人喘不过气。
奶奶扭头一看，说：“小菲啊，出去吧，这儿热的很。”我抬头看见奶奶那苍老的脸上一流出很多汗。只得退出厨房，透过玻璃窗望着奶奶的身影，我有种说不出的滋味。
突然听到“砰”的一声，我赶紧冲进厨房。只见奶奶摔倒在地，我心里一惊，马上扶起奶奶，但奶奶却说：“没事，刚才不小心摔了一跤……”就这样，奶奶的脚受了伤，也许在别人眼里，摔跤是微不足道的，但在我眼里，摔跤却是给奶奶的一个重大打击！
“休息下，别做了。”我说。
“不要紧的，就炒一个菜。你赶紧走出去啊！”奶奶固执地说。
我只得不舍地走出厨房。
过了一会儿，奶奶终于托着一盘冒着热气的韭菜炒蛋，一瘸一拐地走到我面前，轻声说：“这是你最爱吃的一道菜，赶紧吃啊！”
我不觉已泪如雨下。
