家乡的风味小吃作文

家乡的风味小吃作文（精选27篇）

　　在生活、工作和学习中，大家总少不了接触作文吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小编为大家收集的家乡的风味小吃作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

　　家乡的风味小吃作文 篇1

　　“千里不同风，百里不同俗。”每个地方都有不同的风味小吃，当然，那是因为风俗不同。

　　在我的家乡，有许多特色小吃。比如：冲菜，香肠，鸡蛋糕等等一些，但我最爱的是香肠。当然，我享受的也是做香肠时的乐趣。

　　今年过节时，我又重温了一次当时的快乐。我先帮母亲切得，却搞得自己的脸快成了肉饼。我两手持刀，心想着要快刀斩烂麻，便无规无矩的乱切，不想肉粒不听话，喜欢我这张胖乎乎的脸，纷纷跳上来亲我，弄得我挨了骂，但心里甜滋滋的。

　　然后放上不同的调料与肉混合，就好了。又将猪场洗干净，还要用手给猪场洗澡，我当然不愿意。

　　终于要开始做真正的香肠了。奶奶与妈妈用一个口杯套在小肠一头，然后将肉一点点塞进去，中途要用针戳几下肠子，还要隔一段距离打一个结并用绳子扎起来，形成一节一节的-香肠可不是一长根，而是一小节的哦！

　　现在万事俱备，只欠东风了-熏香肠。田爷爷搭一个密封帐篷，加上一些湿柴，将香肠挂在正上方。几个星期后，美味可口的风味小吃大功告成了。

　　奶奶端上桌来，四周立刻散发出浓郁的香，又加上表面那层又油又腻，并且微微泛金黄色的一层皮，就算只是看见便使人垂涎三尺。

　　轻轻咬上一口，美味的汁液立即流入你的舌尖。口腔上，让你有无尽的回味。

　　霎时，我的耳边回想起了啧啧的赞叹声，抬头一看，大家都还沉浸在无穷无尽的回忆中呢！

　　现代社会中，肯德基等东西接揰上市，但在我看来却没有香肠等民间等风味小吃可口了呢。

　　民间风味小吃丰富了我的农家生活。

　　家乡的风味小吃作文 篇2

　　俗话说“民以食为天”，中国人民用自己的勤劳和智慧，创造了多种多样的食品，不同地方的食品有不同的风味。“粽子”就是我家乡的一种风味小吃。

　　在我的家乡宜州市，不管什么季节，不管大街小巷，你都可以找到卖粽子的摊铺。粽子一般都是用翠绿的箬叶包裹着雪白的糯米和鲜红的枣子，煮熟以后，剥开墨绿色的箬叶，只见洁白的米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙，很是好看。粽子的味道美极了，箬叶散发着清香，咬一口，甜而不腻。粽子既是消暑开胃的美食，又是营养丰富的佳品，所以男女老少都喜欢吃。

　　粽子也是端午节的节日食品，古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的，是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。一直到今天，每年农历五月初五，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。

　　每当逢年过节，奶奶都要亲自包粽子送给亲朋好友表达祝福。过年回到老家，我们最喜欢吃奶奶包的粽子。全家人齐聚一堂，欢声笑语，那种甜蜜的滋味总会由心底涌出。窗外的大树也仿佛被这一幅温馨画卷所感染，摇动着它那笨拙粗壮的树枝，缓缓起舞。叶子们轻吻着玻璃，怀着一颗喜悦又急切的心，急切什么呢？推开玻璃窗，它打着旋儿地飘落在案板上。哦！原来它们也想要一品粽子的香味！只是还未触及，就被那浓浓的粽香与和睦的气氛所陶醉了。

　　我爱家乡的美味食品——粽子，更爱这浓浓的情意！

　　家乡的风味小吃作文 篇3

　　人人对自己的故乡都怀有一种特别的情愫，无以言表而难以割舍。淡淡的乡思，最忘不了的便是那家乡的味道。

　　俗话说“民以食为天”，每个地方都有它独自的特产，风味小吃更是占有一席之地。本人家乡的小吃种类也是类型多样，数不胜数。有卖烧烤的、有卖煎炸类的、有卖冷饮的、也有卖风味汤的。其中，手抓饼令我情有独钟。

　　手抓饼原本的名字叫葱抓饼，它的起源来自于我们中国的台湾。食材也很简单，可以依据自己的口味，加入自己喜欢吃的。做法如下：首先准备一张面饼，一个鸡蛋，两根火腿，一片培根，两片生菜和番茄酱；然后在锅底刷上一层油，分别放入面饼，鸡蛋和培根，煎炸十分钟左右；最后将切好的火腿和煎熟的鸡蛋、培根放在面饼上，撒上适量的番茄酱，用面饼卷住。现在就是享受美味的时刻啦！

　　其次，令我回味无穷的便是烤羊肉串了。

　　记得一次偶然的机会，我遇见了它，那是在一次逛夜街的时候。当时我闻见了一种令人荡气回肠、垂涎不止的气味，它刺激着我的味蕾，牵引着我的身体，不断地靠上前去。原来是一位阿姨站在烤车面前，手中不停地翻转着正在烤着的羊肉串，我毫不犹豫的叫老板给我来5串。只见阿姨拿出已经穿好的羊肉，架在装有炭火的烧烤炉上，刷上了一层秘制的酱料，开始翻转羊肉串。炭火拍打着肉串，发出滋滋的响声，空气中不一会儿就充满了香气扑鼻的味道，20分钟左右后，羊肉串显得外黄里嫩，色泽诱人，阿姨也撒上了孜然粉和胡椒粉，完成了对羊肉串装扮的最后一步。吃着到口的美味，怀着满足的心情，我一路蹦哒着回了家。

　　温柔乡情意绵绵，家乡的味道让我流连忘返，它牵引着我青春的灵魂回到那美食文化的渊源深处。

　　家乡的风味小吃作文 篇4

　　我的家乡在沂水县柴山乡，我时常怀念故乡，那里有风景奇异的山峦，更令我不能忘怀的，是家乡的几种特色小吃。在这几种特色小吃中"辣"为永恒的主题。

　　走在沂水的大街上，从各家饭馆里飘出来的是一缕缕香味，不由你不驻足。

　　凉皮子在一年四季里都很畅销。夏天的凉皮清凉爽口，辣椒放得少，到了肚子里，全身都感觉麻辣辣的，凉丝丝的。冬天的凉皮，调料越发的辣，人们吃着凉皮，全身感觉热烘烘的，不管天多冷，只要吃份凉皮，保管你浑身发暖。有时一碗下肚，人们还得要两碗、三碗、就连汤都喝了，直吃到汗流浃背，嘴里不断发出吸磂声为止。

　　家乡的豆腐脑，平铁勺舀出几层放在碗中，像玉一样的白而细腻，家乡的豆腐脑还有一个特点那就是弹性特别好。一勺子舀起来，整个豆腐脑脑晃晃悠悠，颤颤巍巍，似掉非掉，让人看着担心，而店家却仿佛故意，炫耀自家的豆腐脑质量好似的，猛地将久勺子在空中一抛豆腐脑便顺势在空中一个翻转，稳稳地荡在碗中。家乡的豆腐脑看着挺结实，但吃起来细腻光滑而柔软，轻轻地咬一口，豆腐脑游龙般在嘴里滑溜溜地窜着，上下牙齿好不容易逮着它咬一口，还有一股韧劲。再加上店家精心制作的调料，吃完豆腐脑那缕缕幽香总会在齿边回荡，让人经久不忘。

　　如今，我住在百里之外，每当回想起家乡街头的情景，回味起家乡小吃的诱人的香味，一股思念之情就不断涌上心头。

　　家乡的风味小吃作文 篇5

　　在武鸣、邕宁、平果、马山一带，壮族民间流行小吃酸榨粉 ,往往是节日或农闲时才得以制作。小时候，时常见到吃到，印象中每家每户都有榨粉用的家伙，简称也是"榨",一次下来需要好几个人同时配合，很能增强人们相互协作精神，呈现和谐氛围。

　　壮族酸榨粉圆细、爽滑、柔韧，具有独特的风味。其做工考究， 先将精心挑选的上好大米放到50——60度的温水里泡1——2天，把米泡软、泡透；然后捞起，用清水冲洗三遍，装进尼龙袋保温1——2天，让大米发酵；发酵结束，把大米取出晒干，之后碾成粉，揣成粉团煮到五分熟后，再用压榨机把粉团压榨成圆根或片状即成。 酸榨粉的特点是洁白、细嫩、软滑、爽口，由于经过发酵，还有酸甜的香味，经常食用可以起到祛风去寒、通窍醒食和兴奋精神的作用。其吃法多样，最讲究的是卤水的制作， 其工艺各家有异， 大致以猪、牛骨、枸杞、生姜、十三香、白糖、鸡精、米酒等佐料熬煮而成， 香味浓郁。卤水的用料和做法不同，酸榨粉的风味也不同。过去酸榨粉店卤水多以大量豆豉为主，不用味精，伴以姜、八角、草果、甘草等一起熬制而成。如今粉店普遍用上了味精，其味难及当年。

　　用浸泡过的上好大粽和配料拌匀，以洗净的粽叶或竹叶包成扎好，用火蒸煮后即可食用。南宁的香糯粽品种多、味道美，豆子粽、板栗粽、莲蓉粽等。

　　"酸嘢" :指腌制的果蔬，即酸品。南宁人吃酸历史悠久。 "酸嘢"吃起来酸、甜、香、辣，味味俱到，脆爽可口，生津开胃，令人垂涎。

　　家乡的风味小吃作文 篇6

　　在我风景优雅得家乡—廉江市，那里得风味小吃数也数不尽：裹蒸粽、萝卜糕、钵仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜欢吃得是牛杂串。

　　牛杂串在廉江也算鼎鼎有名，无人不知，无人不晓得小吃了。店主先将煮熟了得牛肠、牛筋、牛腩等做成一小块，然后用长约20厘米得铁线串起来，食客把一串串牛杂放进正煮得翻滚得酱汁里煮来吃，泡泡不停地泡出来，像是突泉一样泡泡一串串地冒出来，把我得口水馋得直往下流。闻一闻，香喷喷得气味让你口水垂涎三尺。吃时别忘了还要蘸上一点辣椒酱，那才够爽，才够刺激。

　　牛杂最关键得是那煲滚烫浓香得酱汁，里面除了面酱之外，八角、茴香、花椒、陈皮等各种香料是必不可少得。吃下去才会有一番独特得美味。如果在牛杂串上蘸一点辣椒酱你就会感觉一股香喷喷、香辣刺激得气直攻上去，辣得你会边吃边喘气，可好吃了。

　　记得小时候，我和妈妈去逛街，空气中弥漫着牛杂得香气，它已经把我得心掏空了。妈妈似乎看出了我得心思，和我去吃牛杂串。我狼吞虎咽地吃起来，那滚烫得牛杂“害”得我舌头打着卷，妈妈嘲笑道：“看看我们家得小馋猫，多狼狈啊。”我狼吞虎咽，一串接着一串吃，直到嘴唇通红，涕泪交加为至，辣得我“呼哧，呼哧”地喘着粗气，现在想起小时候，总会觉得有点傻。

　　家乡风味小吃真是“一极棒”，如果你来到我得家乡，我会请你去饱餐一顿牛杂串，牛杂串就像一位小精灵，蹦蹦跳跳地走进我得美食坊。

　　家乡的风味小吃作文 篇7

　　吃文化在我国也可排得上是国粹，正所谓"民以食为天嘛。各地都有自己独特的风味小吃，而我个人认为，家乡的风味小吃中最独特的就是扁肉。

　　扁肉不仅吃起来香，而且看到它的色相，也不得不让人垂涎三尺。翠绿的葱花点缀在米白的汤面上，而晶莹剔透的扁肉则摇曳在汤中，仿佛是一幅美丽的风景画：葱花是堤岸环绕的树木，汤就是明净的湖，扁肉则是那一只只正在湖中央快乐嬉戏的鸳鸯。那么，这一碗扁肉看上去怎能不吸引人呢！

　　你们可别看扁肉的制作过程容易，可要是自己亲手做起来，恐怕感受又会大大不同：先是把薄面皮摊在手上，然后用做好的秘制肉馅，用筷子夹一些放在面皮的中间，再把它用手包起来，口要封紧。这样，一个扁肉就做好了。待到顾客来的时候，只要先把调料放在碗里，再把包好的扁肉放进烧开水的锅中，盖上锅盖，煮上一两分钟后打开锅盖，用漏勺把煮好的扁肉捞起，再放入碗中，最后浇上汤水，撒上葱花，一碗香喷喷的扁肉就制作好了。倘若不怕酸，可以把醋倒进汤中，用勺子搅拌，香气扑鼻，味道也更好。

　　每一次吃扁肉时，我几乎整个人沉浸其中，品尝每一个扁肉带给我的无穷美味。而且每一次吃，头脑中都会有不同的回忆，不一样的滋味，真是百吃不厌。

　　记得有一次，太馋嘴了，狼吞虎咽吃起来，谁知一不小心呛到了气管，没把我憋过气去，现在想想都后怕。

　　家乡的风味小吃扁肉，我永远也不会忘记，即使曾远在他乡。每次回到故乡，我就要痛痛快快地吃上一回。

　　家乡的风味小吃作文 篇8

　　我的家乡在水泊梁山，是水浒文化的发源地，不仅景色迷人，而且还有许多风味小吃。其中最独特的要属梁山炸蛤蟆了。炸蛤蟆，一听这个名字，不要惊讶，其实是一种特色油炸面食小吃，里面灌有鸡蛋，形状酷似蛤蟆（青蛙），所以我们这里称之为“炸蛤蟆”。它外酥里嫩，风味独特，吸引着许多外来游客前来品尝。

　　制作炸蛤蟆的过程并不复杂，但是需要技巧，不懂得的人很难做好，只有常年做炸蛤蟆的师傅们凭经验才能做好。炸蛤蟆的原料不需多么讲究，只需要鸡蛋和发酵的面皮便可以了，火候要适中。先将面皮轻轻拽拉成四角状，将面皮垂入油锅中炸，当面皮中间轻轻鼓起来，就像一个黄色的四角形袋子时，便将面皮从油锅中捞出来。面皮炸好后，在面皮两只角中间撕开一个口灌入鸡蛋液，再次放入油锅中翻炸，当炸蛤蟆面呈金黄色时，用筷子插一插，便可探知有没有熟。当然，经验丰富的师傅凭多年的感觉就能判断里面的鸡蛋是否炸熟。只有里面包着的鸡蛋刚好，才能保证外酥里嫩。不然时间长了，火候过了，就不能保证出锅后里面鸡蛋的鲜嫩和外皮的酥脆了。

　　新鲜出锅的炸蛤蟆，散发着一股独特的香气，吃起来十分有嚼劲，尤其是里面的鸡蛋，鲜嫩凝聚在了舌尖上，足以让人味蕾大爆炸！炸蛤蟆不能单独吃，还要配上碗胡辣汤，一边吃，一边喝，吃的时候不能胡吃海塞，要细嚼慢咽，这时候，各种香气便不断交替轮换的出现在舌尖上……美味无穷。仔细品味，那酥酥脆脆的面皮与鲜嫩的鸡蛋，味道不断的交织，融合……那滋味，真是让人忍不住吃了再吃。

　　我们梁山的炸蛤蟆，是不是一道独特的美味，怎么样，馋了吧？不妨你也来梁山一品炸蛤蟆吧？包你满意的竖起大拇指哦！

　　家乡的风味小吃作文 篇9

　　提起北京，大家都会想到烤鸭，提起云南，大家自然会想起过桥米线。然而，提起我的家乡长丰下塘集，令人们赞不绝口，垂涎三尺的，便是烧饼了。

　　说起这下塘烧饼，还有一段不小的来历呢。据说魏蜀吴三国鼎立之时，曹军伐吴，在合肥逍遥津被吴军打得大败，吴军追击曹军一直到下塘地域，夜间曹军又饿又累，但恐被吴军发觉，不敢明火做饭，这时一位军师想出办法，将行军锅倒扣，在找一些树根在下点着，打出了又香又脆的烧饼。曹军军士饱餐一顿后，士气大振，第二天一举击败吴军，取得大胜。从此，下塘烧饼的工艺便留传下来。

　　虽说这烧饼来历不小，可做法却不是那么困难。打烧饼时，要烧栗炭，这种炭火力旺，又无烟。打烧饼的师傅，上衣只能穿起一只袖子，即使在三九隆冬也是这样。因为打烧饼时一只手在火焰上工作，再结实的衣服也要烧着，打烧饼的面，是经过发酵的。一般的吃法，是在摊平的面团上，加上点小葱做成的馅子。擀好饼后再撒点芝麻，然后贴到锅上，烤熟即可。打肉烧饼则不然，一般都是顾客自己从肉案子上提来猪肉，师傅根据顾客的口味要求，做成馅子，包进面里擀好后，将饼一一贴在“穹窿”之上，火光中，那些饼真像是满天的星斗，不多时，这烧饼便会鼓起一个个半圆的泡泡，随之香味四溢，整整一条大街上都可以闻到肉烧饼的香味。

　　以前，在老家，每次上街时，都会闻到一股香喷喷的烧饼味道，就会忍不住去买上几个，解一解馋，吃烧饼时，我喜欢在烧饼里抹上一点辣酱，这样更好吃了，香香的，脆脆的，辣辣的`，可有味了。

　　真的很怀念下塘烧饼，希望它传遍大街小巷，传遍五湖四海。

　　家乡的风味小吃作文 篇10

　　我的家乡安庆有着许许多多的地方特产。例如：马陵瓜子、煲仔饭、顶雪贡糕、宿松雪枣……但是，若是要论我最喜欢吃的还是要数“炒米”。

　　我家乡的炒米很有地方特色。它粒粒金黄，颗颗饱满，口味香脆，清淡浓香，是安庆城里城外春节必备的食品。以前人们过年时上门拜年，首先得到的是一碗热气腾腾的炒米，外加三个炆香茶叶鸡蛋。这叫“吃茶，得元宝”。

　　炒米的制作工艺说起来也不难：选用上等糯米，先用开水浸泡，待谷子（米粒核心部位）发软能掐动，便用竹箩或簸箕捞起来，用大量冷水冲，洗清米粒外围，防止互相粘连。等水分沥干，便可下锅炒作。炒作的步骤最好用大铁锅，把竹子枝丫扎成扫帚的形状便于米粒翻动。锅里放入菜油，待油热就下米，不停翻动，众多米粒在锅中竞相跳动蹦高，宛如一场精彩的比赛，令人目不暇接而且香气扑鼻。为了遵守“比赛秩序”每次下锅米量大约二至三两（锅的大小而定）。制作步骤关键在于两点：其一，开水浸泡时间不要太长也不要太短，15分钟即可。其二，锅下的火力要恰到好处。

　　近些年，人们生活富裕，炒米已经成为日常小吃。在古城安庆到处可见小摊贩卖炒米，现在有的商贩根据炒米进行“创新”出现了“炸米”。炸米不炒改用油炸熟。炸米操作简单，口味可以结合个人爱好添加些调料深受大众欢迎。

　　炒米粒粒金黄，颗颗饱满，口味香脆，清淡浓香。这就是我家乡的炒米，你喜欢吃吗？

　　家乡的风味小吃作文 篇11

　　你知道美味的开封小笼包吗?你知道包子里怎么会有美味的汤汁吗?今天我将告诉你!

　　我的家乡，开封，是一座拥有悠久历史的古城!风味小吃众多：有花生糕，桶子鸡，炒凉粉，酱牛肉，小笼包。其中小笼包就是我的最爱。

　　开封小笼包又称灌汤小笼包，是开封最有特色，也是最有名气的小吃之一，号称‘东京汴梁第一’。它的主要特点就是皮薄陷大，灌汤流油，软嫩鲜香，洁白光润，提起像灯笼，放下像菊花，吸引了大批开封市民和中外游客，当然，我也不例外。

　　小时候，我就对它垂涎三尺。那时候，我总是扯着爷爷的衣角，问这问那，爷爷就会有声有色的给我讲小笼包的的来历和它的整个加工过程，我总是听得津津有味的：用死面制皮，用白糖、味精为馅提鲜，通过“三软三硬”和面，使面皮盘筋韧光滑，不漏汤，不掉衣，整个过程也要用不少时间，也可算是一项繁琐的工程了。

　　小笼包不仅有一个完美的工程，味道也很不错呢。俗话说得好：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”不过我饿管不了那么多，望着那么美味的小笼汤包，我的口水早就“飞流直下三千尺”了，我顾不得什么淑女形象，抓起包子就往嘴里塞，好烫，我捂着嘴巴叫了起来，这次我吸取教训，先轻轻地咬一口皮，顿时，汁儿涌进了我

　　的嘴里，好醇，好润，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反应过来，我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。

　　每到一个地方我都会品尝当地的风味小吃，不管是甜的、辣的，还是酸的、甜的让我和小笼包在一起做选择，我都肯定会告诉你，我选择的是：小笼包。

　　这就是美味的开封小笼包，快来尝尝吧!

　　家乡的风味小吃作文 篇12

　　我的家乡屏南县有独特的风味小吃芋头面。我很喜欢吃芋头面，为了能常吃到，决定自己学着制作。

　　那天，我跟着奶奶学起来。奶奶先将几天前挖出的芋头放入锅中蒸煮。趁煮芋头的工夫，又取出一袋自家制作的地瓜粉，放入盆中将它捣细。芋头出锅，要剥芋头皮。为了不烫手，奶奶端来了一盆凉水，示范起来：手先在凉水里浸湿，剥下芋头皮后急忙伸进凉水里降温。“奶奶，为什么不直接把芋头放进凉水里呢？”“傻孩子，那会影响口感的。”好吧，为了美食，烫就烫吧！

　　芋头剥完皮后要捣碎，与地瓜粉混在一起反复地用力揉搓，直到它们韧性十足又不黏手为止。这可是体力活呀！我的手臂都酸胀了才弄好。接着，我们又把揉好的面团分成了几小份，准备下锅！

　　锅中的高汤烧好后，奶奶拿来了刨丝架，把面团放在上面推。不一会儿，刨丝架下“长”出了许多藤条似的面条。随着手推来推去，面条源源不断地滑入沸水中。它们先沉入锅底，又慢慢地漂起来，在沸水中翻腾……见此，我的肚子忍不住咕咕叫起来，因为我知道，面条马上就要好啦。

　　奶奶捞出面条，往碗里加了点香菜和红糟，就这样，一碗色香味俱全的芋头面就摆在了我的面前。我也不管烫不烫，胡乱吹了几口气，就夹起面往嘴巴送。就要到嘴边的时候，这些调皮的家伙像泥鳅一样，从筷子中间滑走了。最后我筷子和手并用，终于吃上了一口。哇，芋头面在嘴里溜来溜去，清香沁入心脾，那个味道简直美到骨子里去了……

　　这可是屏南独特的味道，吃货们一定得到我们当地来品尝哟！

　　家乡的风味小吃作文 篇13

　　永寿地处黄土高原丘陵沟壑区，是一个美丽富饶的地方。如果你到永寿来做客，永寿人一定会盛情款待。你看，不管是在家里，还是在饭馆里，一桌丰盛的菜肴里面总少不了永寿的特色美食——饸饹。

　　饸饹是我们永寿的美食之一。永寿人不管是盖房上梁，还是招待客人，饸饹就是餐桌上的主食。

　　饸饹也是面食的一种，它比面条粗，又长又滑，吃起来很筋道。饸饹是否筋道，主要取决于和面。和面时先舀上半盆面，再加上少许的碱，用大约80摄氏度的水和面。和面的人要有力气，一只手拿着勺子往盆里均匀倒水，另一只手用力拌面，直到把面拌成絮状，然后用两只手用力揉成团，再放几分钟，再揉。这样大概揉三四次左右后，把面放入饸饹床子里压。不一会儿，又长又劲道的饸烙压好了，煮熟后捞出来放在凉水里

　　过一下，就可以吃了。

　　我们家乡的饸饹，有浇汤的，有凉拌的。

　　炎热的夏天，人们都爱吃凉拌饸饹。饸饹压好后，淋上一点油，看起来色泽黄亮，吃起来绵软筋韧；如果你在饸饹中拌一些黄瓜丝、胡萝卜丝，再切上几块肉，放上红红的辣子，搅拌均匀。尝一口，你定会一辈子都忘不掉那种味道。

　　浇汤饸饹的美味主要在于汤。在永寿，饸饹汤有豆腐西红柿的，有鸡汤的，还有羊汤的。不过，我个人认为豆腐西红柿汤最好吃。调汤时，豆腐、西红柿、油、辣椒是必不可少的材料。把做好的汤浇在盛有饸饹的碗里，再撒上香菜和葱花，红绿相间，香味四溢，真是色香味俱全呀！

　　朋友，听了我的介绍，你是不是已经垂涎欲滴了？那就快来我们永寿做客吧！热情好客的永寿人一定会端上一大碗美味的饸饹让你吃个够！

　　家乡的风味小吃作文 篇14

　　拌干丝是我家乡知名的风味小吃。

　　泰州人有早上去饭店吃早茶的习惯，而拌干丝是早茶必点的一道小吃。拌干丝味道鲜美，看相也好。一盘奶白色的干丝堆得尖尖的，像一座小山。山头上，有嫩姜丝儿、牛肉丝儿、辣椒丝儿，红的、绿的、黄的、白的，像五颜六色的鲜花，而小山的四周是一簇簇翠绿的香菜，像山坡上碧绿的草地。伴随着一阵阵麻油的香气，真是令人垂涎三尺。

　　拌干丝的做法并不复杂，把特制的豆腐干刨成丝，它们大约5至6厘米长，呈扁圆形，像鲜嫩的白萝卜刨成的丝。先放在开水里烫一会儿，然后捞出来，漂在温水中待用。客人来了，随手抓一把烫好的干丝放在漏勺里，用手轻轻按压，把水挤掉，抓放在盘子里，推成小山状，撒上切好的嫩姜丝，辣椒丝等配料，浇上一勺鲜美的酱汁，一盘色、香、味俱佳的拌干丝就做好了。

　　拌干丝的吃法也挺有讲究的，先把小山轻轻的扒平，让干丝浸在佐料里，然后把上面的配料分布均匀，吃的时候就可以根据自己的喜好来搭配着吃。我先夹了一些嫩姜丝，迫不及待地和着干丝送到嘴里，那种清爽、鲜美、劲道、丝滑，真是可口至极！喜欢吃辣的可以就着辣椒丝吃，喜欢吃荤的可以就牛肉丝吃。我和着香菜细细品尝，真是满口留香。一盘干丝能吃出如此多种不同的美味，真是妙极！

　　我爱家乡的风味小吃，更爱风味独特的拌干丝。朋友，如果您到我家乡来做客，吃上美味可口的拌干丝，一定会给您留下深刻、美好的回忆。

　　家乡的风味小吃作文 篇15

　　随着日新月异的科学发展，人们生活水平不断提高，家乡那个偏僻的小山村也富裕起来，一栋栋漂亮的二层小楼到处都是，干净美观的酒店也随处可见。不过只要谈起家乡的风味小吃——凉皮，那可就让人啧啧称赞。

　　凉皮的样子很好看，你瞧：晶莹剔透的凉皮浸在泛着褐色的酱汤里，点缀其中的是一根根翠绿的黄瓜丝，噢，还有那一条条黑褐色的海带。洁白的蒜沫拌上黄色的生姜，再配上一大勺麻油，仿佛是一块块白玉散落在草地间，真是让人垂延欲滴呀！凉皮的做法很简单，很易懂，夏天里家乡的大街小巷有许多的小吃店：来了一位客人，送上一杯凉茶，然后就吆喝着走进厨房，把备好的凉皮切成条状，接着放进一个大碗里，放上切成丝的黄瓜和海带，撒上蒜沫和生姜，最后浇上一些麻油和酱油，如果嫌不够好吃，还可以淋上一大勺红彤彤的辣油。

　　每一次回到家乡，都喜欢去品尝凉皮，因为我回家之时正为酷暑，吃一些凉皮会觉得很清凉。每当一大碗凉皮落在我面前时，我总是举起筷子却下不去，只是觉得这么好吃的东西，吃了就太可惜了，可是经不住肚子的哀求,吃了起来。我特别喜欢用筷子去夹不起来的凉皮，放在嘴里，滑滑亮亮的，细细一嚼，酸酸的感觉，好吃极了，再夹起一根翠绿的黄瓜丝尝尝，浓烈的酱味和蔬菜的清香，令我回味无穷，心驰神往。

　　记得有一次，我吃凉皮时，由于贪吃不留神，溜一声，凉皮被我吸在了喉咙里，一个劲地在那儿咳嗽，引得别人在一旁奇怪地盯着我看。也怪我当时太急，后来还是让妈妈塞了一大团饭进去，再狠狠地拍了我几下，凉皮终于下肚了。

　　家乡的风味小吃呀，虽然有几年没有品尝了，但你那清爽的味道却是我美好的回忆。

　　家乡的风味小吃作文 篇16

　　我的家乡在重庆江津，那里的特产是广柑，别以为广柑有什么了不起，我家乡的可不一样。春天，细雨如丝，广柑树正在贪婪的吮吸着春天的甘露，它们正在伸展着四季常绿的枝干，一片片狭长而又碧绿的叶子在雨雾中欢快地唱着歌。还有那碧绿的叶子上长着白色球形的花朵，在雨中欢笑着。

　　劳动节过后，广柑树上挂满了果实。

　　广柑圆圆的，和桂圆一样大小，全身长着小豆豆。等广柑渐渐长熟。小豆豆也渐渐没有了，平了。摘一个广柑放进嘴里，舌尖触到那凹凸不平的小豆豆，使人感到细腻而舒适。

　　广柑先是青绿色的，随后变成黄色。最后几乎变成红的了。它不是真正的变红，因为太黄了，所以像红的。你轻轻剥开它就可以看见那金灿灿的果肉。只要再咬一口，嘴唇上、舌尖上同时染满了鲜红的汁水。

　　秋天，广柑已经完全熟透了，吃起来就甜津津的。叫人们越吃越爱吃。我小时候有一次吃广柑吃得太多了，发觉牙齿又冰又软连咬豆腐都咬得又酸又痛，这时候我才知道广柑虽然熟透了，酸味还是有的，因为它太甜，吃起来就不觉得酸了，吃多了广柑又一再吃别的东西才感觉牙齿被广柑酸倒了。

　　我爱我家乡的特产，我爱我家乡的广柑。

　　家乡的风味小吃作文 篇17

　　我是朝鲜族人，我们的美食风格大多都是辣的。如：辣酱拌饭、辣白菜、辣萝卜……

　　辣白菜是我最喜欢的食物。它的口味辣、脆、酸、甜，老少皆宜！是我们朝鲜族餐桌上必不可少的菜。

　　它的做法是先做辣酱，辣椒面用沸水烫过后，放入糖、芝麻、盐、牛肉粉、苹果、萝卜丝，最不能少的是橙汁。把这些东西放在一起搅拌就成了辣椒酱。再把白菜切成四份，用盐水腌三小时之后，洗干净，挤干水分。奶奶说：白菜帮不能挤狠了，要不然它就不脆了。最后戴上手套把辣椒酱均匀的，一层一层地抹在白菜上，辣白菜就完成一半了。

　　为什么说完成一半呢？因为辣白菜还没有发酵呢！你一定要把辣白菜放进大缸里，盖上盖子。如果家在乡下，就用铲子挖个地窖，放进去埋上；如果家在城市，就放在冰箱冷藏里。随时可以吃了！在发酵三周后辣白菜会慢慢变酸，有一些不是朝鲜族没吃过的人、没做过的人会以为辣白菜坏了，扔掉了。这时候的辣白菜千万不能扔！用它加上豆腐、粉条做馅就可以包出美味的泡菜饺子；用它加上土豆又可以做成酸辣汤……想想就会流口水。

　　朝鲜族有很多美味特产，但我还是喜欢有着独特味道的辣白菜！

　　家乡的风味小吃作文 篇18

　　我的家乡在岳西县田头乡泥潭村柳前组14号。那里山清水秀，鸟语花香，空气清新，而且一年四季都有各种各样的特产，茶叶，野果……

　　春天，小草慢慢地发芽，大树也慢慢地换上绿衣裳，花儿也慢慢地苏醒过来。看，桃花开了，梨花也开了。小溪池塘里的冰开始融化了，春天如此美丽，实在令我惊讶！

　　夏日，池塘里的荷花开了，鱼儿在欢快地跃出水面，小溪欢快地流着。夏日家乡的特产可多了，有香菇、灵芝、天麻、茯苓，其中的茯苓、天麻和灵芝是大补药。家乡后山头的那些补药，如果卖的话可以卖几十万呢？不少农民靠种植药材，发家致富。

　　秋天的田野，枫树换上了红色的衣裳，田里的稻子变成了金?S色，人们正在忙碌地收割稻子。瞧，山坡上那是什么？像一个个小灯笼似的挂在枝头，山坡上那些红红的柿子特别惹人喜爱。后山上的果实成熟了，梨子，山楂，八月渣，苹果……真是太多了。

　　又到了冬天了，一丝遗憾，冬天没有特产，唉……天空飘下雪花，地面白皑皑的一片，这是大自然给家乡馈赠礼物，真是太美了！一些小朋友、大人格外珍惜这份礼物，他们在一起堆大雪人呢！

　　我的家乡到处充满着爱和阳光。好啦，今天我们就到这里啦！下次再听我说我家乡的故事吧。

　　家乡的风味小吃作文 篇19

　　我在宝鸡的家乡，这是一个美丽的地方。秦岭巍峨南，绿色高原，渭河的一个北坡的北穿城而过，这里气候宜人，四季分明，在许多水果盛产，我最喜欢的是石榴之乡。

　　春天我们来了，我喜欢的水果有苹果、鸭梨、橘子、香蕉、哈蜜瓜……但我自己最喜欢的是石榴，它像一个工程绿绿的绿宝石，上面的小刺像一把把小小的飞刀，蝴蝶、蜜蜂……都在发展石榴树下老人乘凉，一天工作一天的过去了花慢慢的落了下来。

　　不知自己不觉的夏天到来了，绿绿的小球也由绿变红了，石榴红红的像红宝石，又像一个小孩子都是圆圆的红脸蛋，重重的把石榴枝都压弯了。

　　我拿钱以闪电般的速度回到市场上买一个石榴，石榴我拿起仔细观察后，发现其规模大如面包，它的颜色是黄色和红色，然后我把它剪尝了一口，令人难以置信好吃，你不能保证甜死。

　　石榴中富含丰富的营养物质成分，能够得到很好进行补充人体所需营养元素，具有中国美容养颜抗衰老，还可以有效保证数据我们的眼睛的功效。

　　啊！我喜欢我爱吃的石榴，我更喜欢我的家乡。

　　家乡的风味小吃作文 篇20

　　我的家乡位于湖南省常德市，今年寒假我和爸爸妈妈乘坐高铁回到了家乡。这里环洞庭湖畔，有美丽的桃花源，有柳叶湖，有毛里湖国家湿地公园，还有很多美丽的地方。

　　我的家乡还有很多美食呢，有酱板鸭、腊肉、擂茶等，可最好吃的要数津市米粉啦！津市米粉历史悠久，男女老少都爱吃。

　　米粉形状分为两类，圆的和扁的。我和妈妈喜欢吃扁的，爸爸和爷爷奶奶喜欢吃圆的。味道就更多了，有猪肉粉、牛肉粉、羊肉粉、鸡肉粉……很多种口味可以挑选。

　　每次要吃米粉时，我就迫不及待，口水就“直流三千尺”。米粉没煮熟时，雪白细长，晶莹剔透。当老板提起一束米粉往热水锅里一放，稍微烫一会儿就熟啦！再用漏勺把米粉捞上来，放入盛着肉丝汤的碗里，再撒上葱花一碗香喷喷的米粉就做好啦！我用筷子夹起一些，“滋溜”一声吸进嘴里，顿时觉得满嘴留香，回味无穷。没一会我就把米粉吃完了，连汤都喝完了，还意犹未尽，恨不得再吃一碗。

　　如果你想吃美味的米粉，那就快来我的家乡吧！

　　家乡的风味小吃作文 篇21

　　有人说，泰州特产，这还不简单，大家都知道：“早茶、三麻、黄桥烧饼……”，一说一大堆。这些都是，但要我来说，就两字—“文明”。

　　地方一

　　我先来到大街上，虽然人头攒动，车水马龙，但是人行道上、十字路口，人们还是不闯红灯，不逆行，听从交警的指挥。一些春游、踏青的人都不插队，不拥挤，仔细听着导游的讲解，跟随他的步伐。小朋友过马路也不打闹，井然有序的过着斑马线。

　　地方二

　　我想搭乘公共汽车去泰州古文化景点—老街玩一玩。公共汽车到站了，只见人们排队上车，前上后下。虽然车厢很挤，但是一点也不嘈杂。看到一位小学生给老人让座，我深受感动，这是多么文明的表现啊。

　　地方三

　　到了老街，看着这古老的街道，看到了设计师们的心血与智慧。走在青石板上，感受历史古文明的气息。我继续往前走，小路两边的商家，此起彼伏的吆喝声，生意都不错，门口都很干净，因为大家伙都会很自觉的把产生的垃圾扔进垃圾桶，留地面干净。

　　要是有人问我，你的家乡特产是什么，我会毫不犹豫告诉他，是“文明”。因为文明让我们泰州这个家园更加美好，我爱我的家！

　　家乡的风味小吃作文 篇22

　　我的老家在江南水乡，当地有我爱吃的草莓！

　　一到过年，吃年夜饭时，桌上总会有许多草莓。草莓山药，草莓汁，草莓糖糕和草莓糖葫芦等，只要是草莓家族的成员，桌上都有它的身影。

　　有一次，我和妈妈去外公家摘草莓，我才发现，草莓不仅仅是红色的，有些还是白色的，像一个个年过七旬的白发老人，还戴着一顶绿色的“帽子”，而且，脸上长了数不清的“痣”，妈妈告诉我：这些“痣”才是草莓真正的果实，外面的白色只是草莓的果瓤。

　　红色的草莓个个都很硕大，个个都很饱满，像一个个晶莹剔透的红宝石，又像一个个害羞的小姑娘，还好像一个个鲜艳的玫瑰花的花苞，别提多诱人了。

　　摘下一个，轻轻一咬，鲜红的汁水从果肉里流了出来，用舌头一吸，甜中略带了一点点酸，让人想到美好的时光！多么美好的画面啊！让人越吃越想吃。再咬一口，果肉进了嘴巴，仔细嚼，把它咽下去之后，嘴里还有着一丝淡淡的清香，对于我来说，草莓就是“百果之王”称号的获得者，它战胜了苹果，战胜了西瓜，战胜了百果，在它们之中脱颖而出！

　　我爱老家的草莓！

　　家乡的风味小吃作文 篇23

　　我的家乡是典型的农村地区。大多数人以农业为生，种植香蕉。菠萝。橘子和茶。每当太阳升起，这些勤劳的人们就开始工作。尽管他们汗流浃背，但他们仍然谈笑风生，没有一丝倦意。

　　我爷爷在地里种了许多橘子树。当他第一次开始种植橘子树时，他在整块地里挖了许多洞，在土壤里种了一些小苗，在旁边撒了肥料和水，柳树一天天长高了。这些橘子树什么时候会结果？爷爷说时间还早！除了除草，这些橘子树需要三年时间。消灭昆虫。施肥和喷洒杀虫剂，定期修剪树枝，会带来甜美健康的果实。听了爷爷的话后，我意识到每天都要花很长时间的辛勤工作才能享受到甜美可口的柳丁。

　　橙子是本土化的水果。它们没有苹果和樱桃那么高贵。因此，每个人都吃的橙子含有许多维生素和纤维，可以增强身体免疫力，帮助排便，并增加皮肤的亮度和水分。爱美的女孩只要天天吃，就能保持健康的身体和优美的身材。

　　橘子是我家乡的特产。我很高兴看到一箱箱的橘子装满了卡车，在每年的收获季节运到城市出售，因为这些甜橙能给我们带来很多财富。我认为爷爷看着钱微笑时一定有很大的成就感。

　　家乡的风味小吃作文 篇24

　　我的家乡赢得了“水果之乡”的美誉。我家乡的人民吃苦耐劳。种植的苹果又大又红，又甜又好吃。丰收的秋天即将来临。如果农夫的叔叔工作累了，他会顺手摘下一个红苹果，然后“咔嚓”一声吃了下去。他不能用嘴分辨味道。不管怎样，它很好吃。甚至那些城市居民吃了之后也赞不绝口。我不吃牛，‘嘻嘻’，我只是实话实说。

　　此外，家乡黄花菜也很有名。晒干后，它们可以在城市里出售，一些钱可以用来补充家用。我们可以自己吃。它可以用来做汤。这汤很美味。我的家乡也被称为“黄花菜之乡”。

　　我家乡的黄杏也很好吃。摘下来你就可以吃了。你也可以吃被杏仁打碎的水果。你可以把它晒干，然后吃了它。它又甜又酸又好吃。当然，你也可以卖掉它。

　　我的家乡有许多特色产品。我不会在这里提到他们。欢迎来到我的家乡，品尝香甜可口的苹果，品尝黄花菜汤，品尝酸甜的黄杏，品尝...地址是甘肃省庆阳市西峰区仙盛乡。岳翎村的姓是刘宗彝和袁明符镇的“和谐之家”。

　　我们永远欢迎你，记得来。

　　家乡的风味小吃作文 篇25

　　昆山自古以来就是鱼米之乡，物产丰富，比如大闸蟹，珍珠养殖，都深受人们的喜爱，昆山鸭是昆山特产，肉质细腻滑口，远近闻名，昆山人家几乎天天吃，味道让我们难忘。

　　卤味酱鸭是昆山特产，尤其是色香味具佳。有一家卤煮，满镇飘香之誉，这一句话不算为过，在江南也算一绝。昆山卤味酱鸭以前是用野鸭卤煮，昆山的东北角的角市真，早在清代光绪年间就加工卤味酱鸭远近闻名，后来随着社会发展，荒滩改造，昆山卤味酱鸭便改用鸭卤煮，加工工艺吸取了苏州酱鸭和南京板鸭的特长，不仅保持了醇香的美味的特色，而且肥而不腻。色：白白的，一看就知道很好吃，光滑细嫩的，我第一次吃就喜欢上了，香：闻起来香香的，肯定很好吃，一看就知道多么好吃了。最后一个就是味：肉质细腻就别说了，还有一个说不出的感觉。我吃了一口，那个鸭子肥而不腻，嫩而不烂，鲜香入骨，营养丰富，我一直就特别喜欢吃，特别是香香的，特别入味一块一块的，刚吃一口，你就想吃第二口，又想吃第四口，而且一直吃，以支持还不会吃腻子的感觉，我准保让，谁吃了谁喜欢。

　　我很喜欢家乡的特产——卤味酱鸭，你们喜不喜欢啊？

　　家乡的风味小吃作文 篇26

　　秋天是收获的季节，漫山遍野的水果成熟了，果香四溢。在众多水果中，我最喜欢的还是家乡的橘子，那是多么的美味可口，真希望每天都能吃上一口。

　　又到了秋天，我不禁开始想念家乡那美味的橘子。正好今天奶奶从家乡的果园里摘了一大篮子诱人可口的橘子宝宝送来。她刚进门我就闻到那熟悉的、令人垂涎欲滴的橘子味儿，我迫不及待的从奶奶手里接过橘子，满满一篮子的橘子，我却觉得一点都不沉。

　　我拿出一个橘子，球形的表面很光滑，跟我的拳头大小差不多。它并不是金黄色的，而是那种绿中带黄的颜色，剥开橘子皮，我就看到了一根根白色的橘络。别看这些橘络不起眼，但是它们的作用可不小。听奶奶说，这些橘络有清热解暑的作用呢!我掰开橘子数了数，共有13瓣，他们紧紧的抱在一起像是亲密的兄弟姐妹，剥开一瓣放到嘴里立刻满口生津，酸酸甜甜美味极了，我太喜欢这种味道了。一吃就有种停不下来的感觉，我一连吃了几个，这橘子的味道就是家乡的味道。让人回味，让人思念。

　　我喜欢家乡的橘子，我更爱生长这些橘子的那片土地，那里永远都是我心中最牵挂和依恋的地方。

　　家乡的风味小吃作文 篇27

　　家乡特产祁鲤

　　我的家乡在祁县，那里有很多特产：冬凌草、鸡蛋丝、鲫鱼、无核枣……今天我给你介绍一下鲫鱼！

　　淇鲫是淇河最好的鲫鱼之一，是祁县历史上罕见的特产。生长在齐河下游，祁县庙口乡青堰岳至高村镇。水域长约28公里，重点地段在何家村附近。

　　淇鲫是淇河特有的鲫鱼。古诗词有：“欲食其鱼，唯淇鲫”，竹竿，以捉齐。历代贡品，闻名于世，享誉古今。其特征是体宽，色淡，鳍透明，背褐色，两侧银灰色，腹部银白色，无苦腮，肉嫩。

　　鲫鱼是一种罕见的“三倍体”珍贵鱼类，具有体胖、脊宽、背粗(4.8-5.5厘米)、体短(最长只有25厘米)的特点，故又称双脊鲫。由于生活环境的不同，身体颜色分为三种：金黄色、蓝灰色和银白色。

　　淇鲫鱼不仅好吃，而且营养价值高。

　　祁鲫具有益气健脾、消胃阴、利尿消肿、清热解毒、降低胆固醇的作用；祁鲫可用于治疗口疮、腹水、胸水。常吃祁鲫可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖人群。