我学会了炒菜作文【精彩6篇】
我学会了炒菜作文 篇一
随着年龄的增长，我渐渐对烹饪产生了兴趣。在家里，我常常观察妈妈在厨房里忙碌的身影，想要学会一技之长，为家人做一顿美味的饭菜。最近，我终于有机会学会了炒菜。
我向妈妈请教了一些基本的炒菜技巧。首先，选材要新鲜，蔬菜要洗净切好备用，肉类要切成适当的大小。其次，要准备好调料，主要有盐、酱油、糖、料酒等。最后，要掌握正确的火候和翻炒的技巧。火候过大会糊掉食材的口感，火候过小又容易煮熟而失去营养。
我首先尝试了炒青菜。我洗净了青菜，将其切成小段。接着，我烧热了锅，加入适量的油，待油热后放入蒜末翻炒出香味。然后，我放入青菜翻炒，加入适量的盐和糖调味。最后，我关火，起锅装盘。炒出来的青菜色香味俱佳，家人都夸我做得很好。
接下来，我又尝试了炒鸡蛋。我将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。然后，我烧热了锅，放入适量的油，待油热后倒入鸡蛋液。用筷子迅速搅拌，使鸡蛋均匀受热。待鸡蛋凝固后，我迅速翻炒几下，然后关火装盘。这道炒鸡蛋色泽金黄，口感细腻，非常受家人们的欢迎。
通过学会炒菜，我发现炒菜不仅仅是简单的烹饪动作，更是一种对食材的细腻触感和火候的把握。炒菜需要我们细心、耐心和创造力。我会继续学习更多菜品的烹饪方法，为家人煮更多美味的饭菜。
我学会了炒菜作文 篇二
最近，我终于学会了炒菜，这让我感到非常兴奋和自豪。以前，每当我看到妈妈在厨房里亲手做出一道道美味的菜肴时，我总是觉得她是一个神奇的厨师，而我则只是一个小小的吃货。现在，我也能像妈妈一样，在厨房里炒出一道道美味的佳肴，这种成就感真是太棒了！
学会炒菜并不是一件容易的事情，但也并非难以想象。首先，我学会了如何选择食材。新鲜的食材是一道成功的炒菜的基础，因此在购买时，我要仔细观察食材的外观、气味和手感，确保它们都处于最佳状态。其次，我学会了如何准备食材。对于蔬菜来说，我会将其洗净、去皮、切块或切片，以便更好地进行烹饪。对于肉类来说，我会将其切成适当的大小，以便更好地入味。最后，我学会了如何掌握火候和翻炒的技巧。火候过大会糊掉食材的口感，火候过小又容易煮熟而失去营养。而翻炒则需要动作快、力度大，以确保食材受热均匀。
经过一段时间的练习，我已经可以独立完成一些简单的炒菜了。比如，我可以炒一盘青椒炒肉丝。首先，我将青椒和瘦肉切成细丝备用。然后，我烧热了锅，加入适量的油，待油热后放入姜蒜末炒出香味。接着，我将瘦肉放入锅中翻炒至变色。最后，我放入青椒丝翻炒，加入适量的盐和酱油调味。几分钟后，一盘香喷喷的青椒炒肉丝就完成了。
学会炒菜给了我更多的烹饪自信和创造力。我不再只是一个吃货，而是一个可以为家人做出美味佳肴的小厨师。我相信，通过不断地学习和实践，我会越来越擅长炒菜，为家人煮出更多美味的饭菜。
我学会了炒菜作文 篇三
我会炒鱼香肉丝，大家相信吗？呵呵！
那天爸爸下班回家后给我炒了个土豆片，我一看说：“妈呀！爸爸你炒的菜能吃吗？”，爸爸说：“怎么不能吃？”我说：“没有放调料不说，连油也放得太少了，你说能吃吗？”爸爸说：“怎么不能吃？你爷爷的爷爷还吃生萝卜呢！”我说：“爸爸别说了，我一定能够做出比您更好吃的菜！”
说着我让妈妈教我做炒鱼香肉丝。首先我把洋葱切成丝，接着把瘦肉切成丝，再把瘦肉丝放在锅里炒熟盛在盘子里，然后把洋葱丝放在锅里炒，洋葱丝快熟时加入两勺糖，再把瘦肉丝放在锅里一起炒熟，再加入小半勺盐和醋就出锅了。闻到一股股肉的香味，心里真高兴啊！爸爸都夸我做得好吃呢！
你看，我说我做的比爸爸好吃吧！想不想也来尝一尝我做的鱼香肉丝呢！
湖北省郧西县实验小学三年级：王晨
我学会了炒菜作文 篇四
放暑假了，妈妈每天都要为我们这两位“无业游民”的午饭问题发愁。而我却对厨房充满了好奇，每天妈妈炒菜时，我都会在一边
看着，也不顾“桑拿房”的温度。妈妈见我看得这么入迷，就对我说：“宝贝，你要不要来炒一个简单点的菜啊？”“好啊，”我说，“我早就想炒菜了！”“你想炒什么菜呢？”“嗯……就烧我最爱吃的番茄炒蛋吧。”
我开始切番茄，打鸡蛋。这番茄切出来怎么都奇形怪状的呀！打蛋了，我用力过猛，蛋黄“啪”的一声掉到了地上，妈妈无奈的看了看我，又递给我一个。
一切准备就绪，我正式开炒了。我打开火，把油倒进去，等了一会儿，看着锅里开始冒烟了，妈妈催我把番茄倒进去，我看着油锅，想到妈妈平时把菜倒进锅时油锅里蹦出的小油点，还有那可怕的声音，迟迟不敢下手，妈妈在一旁说：“再不倒，油可都要烧干了呀，你试试把火开小一点。”我赶紧换了小火，可心里还是很害怕，就远远地将番茄扔进锅里。可是，那些油还是溅了出来，溅到我的胳膊上，我一紧张，把铲子也扔了，妈妈见了，又无奈又好笑，说：“宝贝，你那么远扔过去，油不是会溅得更厉害吗，靠近锅边放下去才不会溅出来。”妈妈的话让我感到很疑惑。番茄炒的差不多了，我把它们倒出来，开始倒蛋。我用妈妈教我的办法试了一试，果然没有油溅出来。我把蛋翻炒了一会儿，再把番茄倒进去，按照妈妈的嘱咐在锅里加了一些盐和糖，又炒了一会儿，番茄炒蛋就出炉啦。这时，我闻到了一股奇怪的味道。原来，因为慌乱，我忘了开油烟机，把厨房弄得乌烟瘴气。
我夹起一块蛋，放在嘴里嚼了嚼，觉得有些老，没有妈妈烧的那么美味。我问妈妈为什么，妈妈说：“因为蛋炒的时间太长了。蛋只要炒一会儿就能把番茄放下去了。”我点了点头，下次一定会注意。
虽然这次炒的不是怎么顺利，但我觉得很有成就感。我懂得了：无论做什么事情都要多实践，正所谓熟能生巧。
我学会了炒菜作文 篇五
一天，我闲着没事做，这时正好是中午，我看见爸爸妈妈正准备做饭，就情不自禁地跑过去说：“妈咪，今天就让我来帮你做饭嘛，好不好？”我望望爸爸，又看看妈妈，“好，好！”爸比爽快地答应了。我想做的菜可多了，有莴笋炒肉丝、青菜、豆腐。
我先把菜一个个切好，剁剁剁，菜已经四分五裂，只可怜了刀和菜板。做莴笋炒肉要先放油，再放菜，然后放作料，翻几下后就能出锅了。下一道豆腐。前几道工序和上一道一样。只不过下锅的时候我好像听到他在说话：“不要把我扔下油锅！不要把我扔下油锅！不要！”可我还是把它扔下去了，现在他正在泡温泉呢！出锅了，嗯，太香了！我真棒！现在到了我最爱吃的青菜了。先放青菜，焖几分钟之后就放水，再闷几分钟就可以放作料了……出锅了，我叫妈妈来看，妈妈称赞道：“我的乖女儿，你太棒了！”我笑了几下。
父母是我们的恩人，我们帮他们做事是理所当然的，不过我们要多多帮他们，这样才能报答他们对我们的养育之恩。
我学会了炒菜作文 篇六
我从小到大学了许多东西，比如，骑自行车、跑步，可我最最难忘的是我学会了炒菜。
那天风和日丽，现鸟在树上像一位歌手，在练歌，在家里只有我跟爸爸，爸爸说：儿子，学不学炒菜？我沉默了一会说：可以呀！爸爸跟我来到厨房。找出西红柿和鸡蛋，爸爸打碎鸡蛋，把蛋清和蛋黄倒入了碗里，然后用筷子在碗里转了转，然后爸爸拿上了刀在西红柿上来了一段快速刀法就剩下最后一向任务了炒。爸爸打开火炉，又放上了锅，在锅里又倒上了油，然后放入了鸡蛋，爸爸来炒了炒，又放入了西红柿，我炒我炒我炒炒炒。爸爸的嘴里说。爸爸终于炒完了，爸爸把菜放在了茶几上，然后我去吃了一下，哇！太好吃了！我情自不禁地叫了起来！然后我也进入了厨房照爸爸的样子炒了起来，我放入了鸡蛋，然后放入了西红柿过了一小时，我叫了一声：哇糊了！爸爸过来问我，你炒了多少分钟。30分。啊！30分！不糊才怪呢。以后我就经常做，终于有一天我成功了。
失败是成功之母，所以做任何事都不能灰心，一定要坚持，有一天一定会成功。
