学炒豆芽的作文(精选6篇)

学炒豆芽的作文 篇一

炒豆芽是一道简单又美味的家常菜，它的制作过程简单，味道鲜美，而且营养丰富。下面我就来介绍一下学炒豆芽的方法。

首先，我们需要准备一些新鲜的豆芽。豆芽是豆类在发芽过程中产生的嫩芽，它富含多种维生素和矿物质，对身体健康非常有益。选择新鲜的豆芽是炒出美味豆芽的第一步。

接下来，我们将豆芽洗净。用清水将豆芽冲洗干净，去除杂质和不新鲜的芽苗。然后，将豆芽放入开水中焯水，焯水的时间不宜过长，一般只需10秒左右。焯水可以去除豆芽的生味，使其更加嫩滑。

然后，我们将焯水后的豆芽捞出沥干水分备用。可以用筛网或者纱布将水分沥干，这样炒出的豆芽口感更好。

接下来，我们将锅加热，倒入适量的食用油。待油热后，将豆芽放入锅中翻炒。炒豆芽的时间不宜过长，一般只需2-3分钟。炒的时间过长会导致豆芽变老，口感不佳。在炒的过程中，可以适量加入盐、酱油和其他调料，提升豆芽的味道。

最后，将炒好的豆芽装盘，撒上葱花或者香菜作为装饰，即可上桌享用。

学会炒豆芽不仅能够为自己制作美味的菜肴，还能够提供丰富的营养，增强身体的健康。希望大家能够动手尝试一下，亲自炒一盘美味的豆芽！

学炒豆芽的作文 篇二

炒豆芽是一道非常简单的家常菜，它的制作过程简单，但是却能够制作出美味可口的豆芽菜。下面我将介绍一下学炒豆芽的方法。

首先，我们需要准备新鲜的豆芽。豆芽是大豆或者绿豆在发芽过程中产生的嫩芽，它富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体非常有益。选择新鲜的豆芽是制作美味豆芽菜的关键。

接下来，我们将豆芽洗净。用清水将豆芽冲洗干净，去除杂质和不新鲜的芽苗。然后，将豆芽放入锅中焯水，焯水的时间不宜过长，一般只需10秒左右。焯水可以去除豆芽的生味，使其更加嫩滑。

然后，我们将焯水后的豆芽捞出沥干水分备用。可以用筛网或纱布将水分沥干，这样炒出的豆芽口感更好。

接下来，我们将锅加热，倒入适量的油。待油热后，将豆芽放入锅中翻炒。炒豆芽的时间不宜过长，一般只需2-3分钟。炒的时间过长会导致豆芽变老，口感不佳。在炒的过程中，可以适量加入盐、酱油和其他调料，提升豆芽的味道。

最后，将炒好的豆芽装盘，撒上葱花或者香菜作为装饰，即可上桌享用。

学会炒豆芽不仅能够为自己制作美味的菜肴，还能够提供丰富的营养，增强身体的健康。希望大家能够动手尝试一下，亲自炒一盘美味的豆芽！

学炒豆芽的作文 篇三

打开记忆的闸门，一件件有趣的事在我脑海里闪过，惟有一件事，到现在想起来还觉得好笑。

那时的我，才8岁，还是一个“乳臭未干”的幼稚的小女孩。记得有一天，我到舅舅家玩，看见舅妈在炒蛋，于是，我也闹着要炒一个。舅舅没办法，只好把锅洗了，给我一个蛋让我炒。

我虽然小，但记*不错，舅妈炒蛋的步骤，还记得清清楚楚：先放油，再把蛋打碎，搅拌均匀后倒进锅里，再等一下就可以了。说干就干，我把洗得干干净净的平底锅放在煤气罩上，倒入油，趁油还没有烧热，我又把蛋打碎，放在碗里叫板。等油温到一定程度时，把蛋也放进去，只听见油锅里响起“噼噼**”的声音，我就有点害怕，转过头去，在锅里“瞎搅和”，过了一会儿，我估计快炒好了，就想把蛋倒在碗里。可锅太重，拿不动，只好叫小婶来帮忙。起锅后，舅舅、舅妈来品尝，他们吃后，皱起了眉头，说：“炒是炒得不错，可惜太焦了，下次再努力吧！”“我不信。”我说着，就夹起一些放进嘴里，哇!真的好焦啊！可我是一个爱面子的人，就忍着焦味，还吃得“津津有味”哩！嘴里唠

叨着：“真好吃，真好吃......

学炒豆芽的作文 篇四

黄豆芽*味甘寒，内含有蛋白质、脂肪和较高的维生素c、胡萝卜素、矿物质等物质。豆芽含有较多的纤维素，有利减肥。不妨看看素炒豆芽的做法。

做素炒豆芽所需食材：

主料：黄豆芽60克

辅料：蚝油1大勺，植物油1勺，大蒜1瓣，盐1勺

素炒豆芽的做法步骤：

1.笨豆芽用清水冲洗几遍，掐去发苦的根部

2.锅中烧热水，将豆芽焯水。焯水不要超过1分钟，否则虽然豆瓣更容易熟，但是豆芽的茎就不脆了

3.取出，冷水冲洗，沥净备用

4.热锅热油，爆香蒜末，下豆芽、蚝油和盐，快速炒匀盛出即可

5.不喜欢吃豆瓣的，可以直接掐去，只吃豆芽的茎

学炒豆芽的作文 篇五

“都长这么大了，还不会做家务事。”妈妈又这样对我说。

我想：我一定要学会做家务事。为妈妈分担些劳动，也为自己争口气。可做什么呢？恰好妈妈买了豆芽回来。于是，我对妈妈说：“妈妈，我今天要炒豆芽。”妈妈高兴的同意了！

我照着菜谱上说的那样，准备好了材料：绿豆芽丶菜油丶葱丶花椒，因为我不喜欢吃花椒，所以就没有准备花椒。另外还准备了少许食盐。炒前，我先把绿豆芽淘洗干净，然后把水沥干，又把葱切成小节。由于我平时没有切过菜，所以葱切得不好。

我便让妈妈给我做以下示范。只见妈妈把葱放整齐了，然后用力均匀地切着，做得真熟练。我照妈妈那样又切了一遍，果然十分有效。

一切都准备好了，我便放上锅，烧到很烫的时候倒进了菜油，菜油倒进锅里时，我怕烫伤了，便十分小心注意。

等待油泡消失后，我就放进了少许盐，并把切好的葱放了进去。这时，我把豆芽翻炒均匀后便立刻装盘，一嗅，啊！

真香！这真是一盘美味佳肴。

妈妈看见了，高兴的夸奖我！

学炒豆芽的作文 篇六

生菜绿豆芽炒面

主料面条200克鸡蛋2个生菜适量辅料葱姜蒜适量

1.准备食材

2.绿豆芽焯水

3.摊一个鸡蛋皮

4.鸡蛋皮切碎、葱姜蒜切丝，备用

5.锅起油、炸香葱姜蒜，面条、绿豆芽、生菜一起放入锅中，均匀翻炒

6.加少许生抽、鸡精即可出锅品尝

青菜豆芽炒面

面条（生）300g

白菜100g

farmerjohn香肠50g

调和油

胡椒粉

青菜豆芽炒面的做法

1.香肠切片，葱姜蒜切碎、白菜、豆芽、香菜洗净备用

2.面条备用

3.锅中加油，3成热放入葱姜蒜及香肠片炒出香味