我喜欢家乡的拉面作文(推荐6篇)
我喜欢家乡的拉面作文 篇一
家乡的拉面，是我最喜欢的美食之一。每当我吃到那香气扑鼻、口感细腻的面条，就仿佛回到了童年时光，那种满满的幸福感油然而生。
家乡的拉面有着悠久的历史，据说已有几百年的传统了。它的制作过程繁琐而精细，需要选用优质小麦制作面团，经过多次揉搓、拉伸、切割等工序，最终制成细而有弹性的面条。煮面的时候，要将面条放入滚水中煮熟，时间要掌握得恰到好处，既要保持面条的韧劲，又要确保熟透。出锅后，再配上浓郁的汤底和各种新鲜的配料，一碗香喷喷的拉面就完成了。
喜欢家乡的拉面，不仅因为它的制作过程独特，更因为它的味道独一无二。那一口入口即化的面条，满满的汤汁和鲜美的配料，让人回味无穷。无论是冬天的寒冷还是夏天的炎热，一碗热腾腾的拉面都能带给我无尽的舒适和满足。每次吃到家乡的拉面，我都会不禁感叹，这是何等的幸福啊！
除了味道独特，家乡的拉面还有一个特点就是丰富多样的配料。从传统的牛肉拉面到现代的海鲜拉面，从简单的蔬菜配料到复杂的调味品，家乡的拉面能够满足不同人的口味需求。而且，每个人都可以根据自己的喜好进行搭配，制作出独一无二的拉面。这种多样性和个性化的特点，让人无法抗拒家乡的拉面的诱惑。
家乡的拉面不仅是一种美食，更是一种文化的代表。它承载着家乡人民的情感和历史，是一种传统的符号。每当有外地的朋友来家乡，我总是会带他们去品尝正宗的拉面。每一次，他们都会被它的美味所折服，对家乡的拉面赞不绝口。我为家乡的拉面感到自豪，也为有机会向外地朋友展示家乡的美食而感到骄傲。
总的来说，我喜欢家乡的拉面，是因为它的制作过程精细，味道独特，配料丰富多样，代表着家乡的文化和传统。每一次品尝家乡的拉面，都能让我感受到幸福和满足。我相信，无论身在何地，对家乡的拉面的喜爱都不会改变。
我喜欢家乡的拉面作文 篇二
家乡的拉面是我童年的回忆。每当我回忆起小时候在家乡吃拉面的情景，心中都会涌上一丝温暖和幸福。
家乡的拉面摊位，总是人头攒动，热闹非凡。那一碗香喷喷的拉面，总是散发着诱人的香气，引得我垂涎欲滴。每次排队等候，我都会迫不及待地看着面师傅熟练地揉搓、拉伸、切割面团，心中充满了期待。终于轮到我了，我一边看着面师傅将面条放入滚水中，一边闻着面条煮熟的香气，心里甜滋滋的。当一碗热腾腾的拉面端到我面前时，我真的有些无法抑制自己的激动。
每一次吃到家乡的拉面，都是一次味觉的盛宴。面条细而有弹性，入口即化；汤底浓而鲜美，滋味四溢。再加上各种新鲜的配料，如炖煮的牛肉、爽脆的蔬菜、香气扑鼻的调味料，一碗拉面就成为了一道美味的艺术品。每一口都能够令人陶醉，回味无穷。
除了美味，家乡的拉面还给我带来了许多美好的回忆。每次和家人一起去吃拉面，都是一次难得的团聚时刻。我们会坐在一起，亲切地交谈着，分享彼此的生活。在那温馨的氛围中，拉面成为了我们情感的纽带，让我们更加亲近。家乡的拉面，不仅仅是一种美食，更是一种家的象征。
现在，我已经离开了家乡，身在他乡。但是，我对家乡的拉面的喜爱依然如故。每当我吃到外地的拉面，总是会不经意地拿家乡的拉面作为标准进行比较。虽然外地的拉面也有美味，但是总是少了那一份家的味道。或许是因为，家乡的拉面中蕴含着我对家的思念和眷恋。
总的来说，家乡的拉面是我最喜欢的美食之一。它的味道美味独特，让人回味无穷；它的存在给我带来了许多美好的回忆。无论身在何地，我对家乡的拉面的喜爱都不会改变。我希望，有一天能够回到家乡，再次品尝那一碗香喷喷的拉面，让我找回童年的味道和幸福。
我喜欢家乡的拉面作文 篇三
兰州拉面以“一清、二白、三红、四绿、五黄”而闻名天下。其汤色泽晶莹、气味香厚；萝卜片洁白纯净、鲜嫩素雅；辣椒油鲜红漂浮、微麻沁香；新鲜翠绿的香菜与蒜苗点缀其间，色味双收；面条柔滑透黄，富有筋道。
在青岛，虽然随处可见各种兰州拉面的招牌，但和正宗的兰州拉面比起来真的差远了。坐落在兰州火车站旁的那家兰州拉面店从早到晚人头攒动，虽然价格高出一截，但味道真的是出类拔萃的。
兰州拉面的做法看似简单，其实复杂而严谨，做的好坏全凭师傅的功力。加入少量蓬灰的面条要像粉丝一样晶莹顺滑、白里透黄，在师傅“二月春风似剪刀”的手中娴熟地拉成毛细、二细、三细，还可以拉成韭叶形。不同形状的拉面从师傅的手中飞落入锅中，好不壮观。煮好面条，盛入碗中，倒上三十多种天然调料熬成的热气腾腾的汤，清淡透亮。配以薄薄晶亮的牛肉片、翠绿晶莹的香菜蒜苗，肉香菜香深深钻入面中，真是绝配。再辅以微麻的香辣子，在汤面上扩散开来，不仅味道更加浓郁，也更美观，犹如一幅大自然的山水画。热腾腾的拉面入口爽滑，筋道而富有弹性，汤清爽而又浓郁，最自然最纯正，让人不禁产生“人间美味仅止于此”的感叹。
吃拉面时不用过于讲究，它不需要像很多美食需要危襟正坐规规矩矩的样子。它好吃而不奢华，但正是这样，才成就了它成为一种非常普及的大众美食。热腾腾的汤，热腾腾的面，热腾腾的吃法淌着热腾腾的汗。也许此时的我才是真实的我，最自由自在的时刻。
兰州拉面时不时出现在我脑海里，让人回味无穷，真的就是——不到长城非好汉，不如到兰州吃拉面。
我喜欢家乡的拉面作文 篇四
有人爱吃凉面，有人爱吃刀削面，有人爱吃牛肉面，但我最爱吃我们家乡的拉面。
拉面又名甩面，扯面抻面随着时间的推移，演化为各种特色，如兰州拉面，山西拉面，其外形有小拉条，空心拉面，龙须面等。
拉面是我们当地最好吃的，拉面在我们这里人人都知道，大部分人都吃过，每天早上，只要你经过拉面店，一定会看到拉面店里人山人海，拥拥挤挤，只要你走进去，一时半会儿一定挤不出来。
拉面非常美味，制作拉面的食材主要分为四部分：面，调料，鸡蛋，肉。它的制作步骤是先烧一大锅骨头汤，再烧一锅开水，用来煮面，把面揉好拉的长长的在桌上甩几下，然后再拉长，在桌面上再甩两下，直到把面甩得又细又均匀，然后把面放到大锅里煮，煮上几分钟美味的面条，就煮熟了，然后盛到店主精心准备的骨头汤里，在上面撒上调料，肉鸡蛋等……新鲜美味的拉面就可以吃了，然后撒点香菜再给客人送过去，客人便会尝到美味的面条。
你们是不是怀疑人们是否能吃得饱呢？没问题的，拉面都是用特大碗装的面条，就是吃饭量多的人也吃的满头大汗，拉面量多味香，绝对让食客们满意。
拉面作为我们在生活中的一大美食，是因为它含有丰富的碳水化合物，可以为人体提供足够的能量，而且面条易于消化吸收，有改善贫血、增加免疫力的'功效。
这么好的美食怎不令人心动呢？你已经忍不住吧，快来我的家乡品尝吧！
我喜欢家乡的拉面作文 篇五
说到拉面，那可是让人忍受不住的美味呀！假期的一天，我和妈妈经过一家拉面馆，闻到香喷喷的拉面，不禁走了进去。
哇，这里有好多顾客排着长龙，看来好东西人人喜欢。我听说拉面在老人家生日的时候称为“长寿面”，而且吃的时候不能断开，要连着吃，这样才会长命百岁。
我的目光聚集在了一位拉面师傅身上，只见他左肩微微低下，右肩往上抬，麻利地搓着面团，搓得圆圆的。这时，拉面师傅抓起一把面粉撒在面团上，又在上面洒了一点水，然后就开始拉面团了。拉面师傅就像在拉弹簧一样，迅速地张开又缩起，渐渐地，面团变得又瘦又长。这位大力士拉面师傅把长长的面团猛地往桌子上一摔，发出了响亮而又清脆的声音。“啪！”这突然的摔击声把我吓得心都快要掉下来了。可拉面师傅却不动声色，站在原地继续拉。
最精彩的时候到了，千万不要眨眼，面团一瞬间就在大家的眼皮底下表演了“魔术”，变成了面条，一根变两根，两根变四根……这时，拉面师傅将面条往开水里一放，面条就在水里嬉戏。师傅熟练地拿出碗，加入汤汁、配料，然后撒上蔬菜，放入牛肉，一碗香喷喷的拉面就制作完成了！
拉面店作文10-14
观拉面作文03-17
我喜欢家乡的拉面作文 篇六
兰州拉面是兰州最著名的美食之一。清朝时，有人赞美它“汤如甘露面似金，一条入口赛神仙”。从这诗中便可以看出兰州拉面的独特魅力。
星期六晚上，妈妈有事不会来做饭，我便来到一家兰州拉面店。只见一个叔叔将揉好的面团放在一个铁板上，用双手面团两端，拾起它用力在铁板上摔打，发出“啪啪”的声音，像炸弹爆炸一样，震耳欲聋。那个叔叔将面团拉长后，两端对折，继续摔打，如此反复几次后，他将拉好的面团洒上清油，随后便开始做面条了，只见那个叔叔面团两端，手臂均匀用力，迅速地拉长，然后两头对折，两头放在一只手的指缝里，另一只手钩住另一端，手心朝上翻，面条成了绞索状，那个叔叔又把一端套在一只手上，另一只手继续拉长面条。不知不觉，一根面条在我的面前变成了两根，两根变成了四根，四根变成了八根，八根变成了十六根……越来越多，数也数不清了。
这时，那个叔叔又把拉好的面条快速地扔进汤锅中，这一根根面条，活像一条条小鱼在自由自在地游来游去，过了一会，那个叔叔将面条捞出，放在调制好的汤汁中，撒上香菜，加上牛肉，一碗兰州拉面就做成了。我迫不急待地尝了一口，发现好烫，便深吸了一口气，浓浓的香味沁人心脾，令我垂涎欲滴。我的眼睛盯着那面，只见那面堆在碗中央，牛肉盖在上面，好似一座小山周围的香菜宛若一片树林，那汤汁好似一汪碧水，刚从山上泻下来。这碗面好似一幅山水画，好看极了。我看着那拉面终于忍不住了，便舀上一勺辣酱，放在碗中搅拌均匀，然后急切地吃上一口，光亮透滑的面条从我的齿间穿过，麻辣滚烫，牛肉“刺”得舌头直发麻，鲜绿的香菜又激起一股清爽的感觉，我觉得我的心仿佛在燃烧，血在沸腾是的。吃完几口，我觉得爽翻了，便一口气吃了个底找天，一滴汤汁都不剩。
兰州拉面可是天上少有、地上绝无的美食。你们一定要尝一尝。
