学会炒菜800字作文怎么写(精彩6篇)
学会炒菜800字作文怎么写 篇一
学会炒菜800字作文怎么写
炒菜是我们日常生活中常见的一种烹饪方式，也是一种能够展现个人烹饪技巧和创意的方法。下面我将分享一些关于如何学会炒菜的经验和技巧。
首先，准备工作是非常重要的。在开始炒菜之前，我们需要选择新鲜的食材，如蔬菜、肉类和海鲜等，并将其洗净、切块或切片，以便于烹饪。同时，我们还需要准备好调料和配料，如盐、酱油、葱姜蒜等，以及一些增加口感和颜色的配菜，如胡萝卜丝、豌豆和木耳等。
其次，掌握烹饪的基本技巧是必不可少的。炒菜的基本技巧包括火候掌握、翻炒技巧和调味技巧等。在炒菜时，我们需要根据不同的食材选择适当的火候，以保持食材的鲜嫩和口感。同时，我们还需要掌握好翻炒的力度和频率，以确保食材均匀受热，避免粘锅和糊底的情况发生。最后，在调味时，我们需要根据个人口味和食材的特点来选择和搭配调料，以增加菜品的风味和色香味俱佳。
最后，创意和实践是提升炒菜技巧的关键。在炒菜的过程中，我们可以根据自己的创意和喜好来尝试不同的食材搭配和烹饪方式，以创造出独特的菜品。同时，通过不断的实践和总结经验，我们可以逐渐提高自己的炒菜技巧和创造力。
总之，学会炒菜需要我们具备一定的准备工作、基本技巧和创意思维。只有不断地实践和探索，我们才能够掌握炒菜的精髓和技巧，创造出美味可口的菜品。
学会炒菜800字作文怎么写 篇二
学会炒菜800字作文怎么写
炒菜是一门有趣且实用的技能，能够让我们在家中制作出美味可口的菜肴。下面我将分享一些学会炒菜的经验和技巧。
首先，了解食材的特点和烹饪方法是非常重要的。不同的食材有着不同的特点和烹饪方式，我们需要了解它们的特点，选择合适的烹饪方法来保持食材的鲜嫩和口感。比如，肉类可以选择快炒或慢炖的方式来烹饪，蔬菜可以选择炒熟或者保持脆嫩的方式来烹饪。同时，在选择食材时，我们也要注意它们的新鲜度和质量，以确保菜肴的口感和营养价值。
其次，掌握炒菜的基本技巧是非常重要的。炒菜的基本技巧包括火候掌握、翻炒技巧和调味技巧等。在炒菜时，我们需要根据不同的食材选择适当的火候，以保持食材的鲜嫩和口感。同时，我们还需要掌握好翻炒的力度和频率，以确保食材均匀受热，避免粘锅和糊底的情况发生。最后，在调味时，我们需要根据个人口味和食材的特点来选择和搭配调料，以增加菜品的风味和色香味俱佳。
最后，多尝试和实践是提升炒菜技巧的关键。在炒菜的过程中，我们可以尝试不同的食材搭配和烹饪方式，以创造出独特的菜品。同时，通过实践和经验积累，我们可以逐渐提高自己的炒菜技巧和创造力。此外，我们还可以参考一些烹饪书籍或者观看一些烹饪节目，从中学习一些新的菜谱和技巧，丰富自己的炒菜知识和技能。
总之，学会炒菜需要我们了解食材的特点和烹饪方法，掌握炒菜的基本技巧，并进行多次实践和尝试。只有不断地学习和积累经验，我们才能够炒出美味可口的菜肴。
学会炒菜800字作文怎么写 篇三
全家人围坐在一起吃午饭，爸爸妈妈品味着桌子上的菜，总要夸奖一番。尽管有时我觉得味道并不那么好，但他们说得好像很对胃口似的。这是怎么回事呢？还是从我手上的这道伤疤说起吧。
近一个时期，爸爸妈妈干农活很忙，中午回家总是很迟。
有一天，快到中午了，爸爸妈妈还没回来，我顺手拿起桌子上的一张科技小报看了起来。很巧，报上有一段炒白菜的知识，引起了我的兴趣。我想爸爸妈妈很累，如果自己学会炒菜，不是可以帮助爸爸妈妈分担一些家务吗？于是，我便按书上说的做起来。
我把白菜叶子洗了洗，又甩了叶子上面的水，便动手切了起来，我想切条，却切成了块，我心越急，菜越切越不像样。菜刀一滑，我的左中指出现了一道口子，这时鲜血直流。我赶紧把刀往案板上一扔，找了一块干净的布包上。于是，又开始切了。菜切好了。我还切了点葱花。
我往锅里放了点油。油快热了，我只知道第一步放葱花，于是，是不是连盐一起放，心里没底。我赶快去看了报上的介绍，没等看完，油已经冒烟了。我赶紧抓了把盐，也顾不得多少，连同葱花一起放入锅内。只听“嚓”的一声，把我吓了一跳，等我把白菜拿来，绿葱花已经变成黑灰色了。我急忙把白菜倒进锅里，用锅铲翻了翻，锅里的白菜都快焦了，可菜还是硬邦邦的，我又翻了翻，一股股热气“咝咝咝”地往上冒气，我给菜加了点酱油，最后还放上了胡椒粉，用铲子翻了翻，菜做好了，我正准备往碟子盛菜，听见妈妈和爸爸回来了。
我想给他们一个惊喜，把锅盖重新盖好，装做看报，妈妈和爸爸回来了，妈妈把脸洗了，准备做饭，把锅盖往开一揭，一股热气和香味冲了出来，她惊喜的问我：“是你做的？”我笑着点点头。爸爸听见我做菜了，连忙走过来，使劲吸了吸说：“好香啊！”脸上露出了满意的笑容。
啊！我真高兴我学会了炒菜。
学会炒菜800字作文怎么写 篇四
妈妈每天都要做一桌饭菜。每天看见她在厨房里忙碌很辛苦。 我也想学做菜， 这样就可以帮妈妈减轻下劳累。我向妈妈学习了可乐鸡翅和蒜泥菠菜的做法。
先说说可乐鸡翅的做法。 用料是：鸡翅、可乐、盐、姜（依个人喜好决定加多少，我就不喜欢吃姜）。 步骤一、鸡翅洗干净， 用刀在翅身上切几个小口， 放入盐和姜末腌十分钟。 步骤二、放油入锅烧热， 倒入腌好的鸡翅， 大火翻炒到水收干了，表皮也变得金黄。 步骤三、倒入可乐，刚刚能没过鸡翅为适。 调到大火，可乐烧开后， 变中小火来收汁。渐干后， 转大火搞定。 大功告成， 装盘上桌！
我迫不及待地夹起一个鸡翅， 咬了一口， 顿时感到真是人间美味呀！ 鸡翅外面抱着一层鲜美的汁液， 咸中有甜， 里面肉质鲜嫩， 简直可以拿到餐馆里去卖了。
第二道菜就是蒜泥菠菜，用料是： 大蒜， 菠菜。步骤一：把菠菜洗净，蒜剥好剁成蒜末。 步骤二： 把蒜泥放在锅里用油炒一炒。 步骤三： 把菠菜放进去用大火炒，炒到变软就好了。《 大力水手》这个动画片就是为了让美国的小朋友爱吃菠菜， 才塑造出来的角色。 美国人的烹调里面没有炒菜， 只有蒸、煮， 那样的话确实不太好吃。我们的蒜泥菠菜味道就相当好啦。 所以我希望中国的小朋友更要多吃菠菜。
妈妈告诉我做菜需要耐心、镇定和细心。 重要的是做菜前要把步骤在心里弄清楚， 不然就会手忙脚乱。说的容易做起来就难啦， 你看我的手背上还有几个被油星迸出来烫的小伤疤呢， 特别是菜倒进热油锅里的时候，我心里还有点怕呢！
学会了两道菜， 我心里别提多自豪了。 以后逢年过节的时候， 我就可以对家人说， 今天我来给大家露一手。
学会炒菜800字作文怎么写 篇五
今天，老师给我们布置了一项任务——学炒菜。当我刚得知这项任务时，我心想：我可还不会炒菜呢。但是，“世上无难事，只怕有心人”。我默默地对自己说：“我一定要炒好一道菜。”
回家后，我穿起了围兜，学着妈妈的样子干了起来。当我准备切蕃茄的时候，却发现自己忘了洗切板；等我洗好切板，刚准备切时，又找不到刀了。我静下心来，仔细地想了一想妈妈是怎么做的，一步一步来，按部就班。接着，我打了两个鸡蛋放在碗里调匀，再把蕃茄切成了小碎粒。
菜准备好了，调料也准备好了，一切都变得有序了起来，我不再手忙脚乱。然后，我打开燃气灶，一颗颗小火苗围成一圈冒了上来。我把平底锅放在火上，把油倒进去，不一会儿，只见油冒起了轻烟。随即，我把鸡蛋液倒入锅中翻炒，不久，一股香味从锅中冒出，鸡蛋液变成了一朵朵松松软软，金灿灿的小棉花。我赶快把它们倒入小盘子里。再把蕃茄倒入锅中翻炒，我手持着锅柄，学着翻炒了起来，蕃茄粒在空中划出了一道红色的弧线，又纷纷落入锅中。我见蕃茄炒的差不多了，又加入了之前的炒蛋，合着一起炒了起来，同时，我撒了一小勺盐，二小勺糖，最后在出锅前，撒上了一小撮碧绿碧绿的小葱花。
我的蕃茄炒蛋终于大功告成了，我迫不急待地尝了一口。色香味俱全，完全超出了我的意料。我开心极了，立刻捧着这道蕃茄炒蛋，去给妈妈尝。
学会炒菜800字作文怎么写 篇六
小时候，看到爸爸、爷爷在厨房做菜时，心中就一阵热血澎湃：我也要学做菜。于是乎，一颗学做菜的芽小由我心中萌发……
“爸爸，你教我学做菜吧！”趁着爸爸在准备晚饭，我满怀期待地对爸爸说。
“你现在也不小了，教你做菜也好，走，我来教你。”我心花怒放，太好了！
爸爸告诉我，要做菜先要把所需要的东西准备好。我先找到了油，放在顺手的一边，又看了看厨柜，酱油、醋、麻油什么都有，再看看调味盒，味精、盐、糖什么也不缺）。“爸爸，我准备完了！”
“那好，今天我教你煎鸡蛋。”
煎鸡蛋啊？……那准备那么多东西干嘛？“煎鸡蛋是基本功，学会了这个才是关键。”爸爸一眼看出了我的心思，笑着解释。
不就是煎鸡蛋嘛？这不简单？我自信地找出一个碗，拿着生蛋轻轻一敲，蛋便破了个口，蛋液滚了出来，但我手用力大了点好像，碗里除了蛋液，还有……白白的是什么东西？哎呀，不好意思，是蛋壳。我只好用筷子一小片一小片夹了出来。接下来就是开火放油了。我开了大火，把油倒了进去。“啪！”油星跳了出来，我赶紧关了火。你确定倒油之前不把锅里的水擦干可以吗？爸爸的声音在耳边响起，我脸红了，毕竟第一次煎蛋嘛。把锅擦了擦，确定没有水了，我再次开火、倒油。油热了，我把蛋倒了下去，一面煎好后，我用铲子翻了一面，一不留神，蛋刺破了，蛋黄滚了出来……我的“处女作”变成了丑八怪。
煎完了蛋后，“谦虚”的我在爸爸的帮助下做了凉拌黄瓜，这个相对容易一点。
晚饭时，我和爸妈一起品尝，我的杰作，爸妈都竖起了大拇指，我心里美滋滋的，心里想着：下次我会做得更好的！
