描写成都酸辣粉作文8篇【最新3篇】

描写成都酸辣粉作文8篇 篇一：成都酸辣粉的美味与魅力

成都酸辣粉是中国传统的小吃之一，也是成都的特色美食之一。它以酸辣为主调，配以丰富的配料，口感独特，风味独具。下面我将为大家描绘成都酸辣粉的美味与魅力。

首先，成都酸辣粉的制作过程非常独特。它的主要原料是面粉和豆芽，经过一系列的加工工序，才能制成酸辣粉。首先，将面粉加水搅拌均匀，揉成面团，然后用擀面杖将面团擀成薄片，再用刀切成细条，最后将细条放入开水中煮熟。而豆芽则需要先将黄豆发芽，再将发芽的黄豆加工成豆芽，这样才能达到酸辣粉的口感和营养价值。

其次，成都酸辣粉的味道独特。它以酸辣为主调，口感酸爽辣味十足。在制作过程中，会加入一些特别的调料，如醋、辣椒粉、花椒等，使得酸辣粉的味道更加浓郁。这种独特的味道，让人一尝难忘，回味无穷。

再次，成都酸辣粉的配料丰富多样。除了面条和豆芽之外，还会加入豆皮、黄豆芽、泡菜、葱花等配料，使得酸辣粉更加美味可口，营养丰富。不仅口感丰富多样，而且吃起来更加有嚼劲，增加了食欲。

最后，成都酸辣粉的文化内涵也是其魅力所在。成都作为一个历史悠久的城市，酸辣粉已经成为了当地人生活的一部分。无论是在早晨的早餐摊上，还是在夜市的小吃摊上，都能看到人们排队等候购买酸辣粉。酸辣粉不仅仅是一种美食，更是成都人对于家乡味道的向往和追忆。

总之，成都酸辣粉以其独特的制作工艺、口感和味道，以及丰富多样的配料和浓厚的文化内涵，成为了成都不可或缺的一部分。无论是成都人还是游客，都会为这碗酸辣粉而流连忘返，为这碗酸辣粉而爱上成都。

描写成都酸辣粉作文8篇 篇二：成都酸辣粉的历史和传承

成都酸辣粉是成都的传统小吃，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。它的制作和口味在多年的发展过程中逐渐演变，经过一代又一代的传承，如今成为了成都的代表性美食之一。

据史料记载，成都酸辣粉的历史可以追溯到清朝。当时，成都的街头巷尾就有小贩在街边摆摊，卖着这种美味的小吃。那时的成都酸辣粉以酸爽辣味为特点，口感鲜美，深受当地人民的喜爱。

随着时间的推移，成都酸辣粉逐渐发展成为了一种独特的美食文化。在制作过程中，人们开始加入豆皮、黄豆芽、泡菜、葱花等丰富的配料，使得酸辣粉的口感更加丰富多样。同时，人们对于调料的使用也越来越讲究，如醋、辣椒粉、花椒等，更加突出了酸辣粉的特色口味。

如今，成都酸辣粉已经成为了成都的代表性美食之一。无论是在早晨的早餐摊上，还是在夜市的小吃摊上，都能看到人们排队等候购买酸辣粉。它不仅仅是一种美食，更是成都人对于家乡味道的向往和追忆。

成都酸辣粉的传承也是非常重要的。很多成都的老字号酸辣粉店，已经有数十年甚至上百年的历史。这些老字号酸辣粉店秉承传统的制作工艺和口味，不断创新和改进，保持着酸辣粉的原汁原味。同时，年轻一代的厨师们也在传承和发扬着这一美食文化，将成都酸辣粉带向了更高的水平。

总之，成都酸辣粉以其悠久的历史和丰富的文化内涵，成为了成都不可或缺的一部分。它的口感和味道独特，让人难以忘怀。通过一代又一代的传承，成都酸辣粉已经成为了一种代表性的美食，让人们体验到了成都的魅力和独特风情。

描写成都酸辣粉作文8篇 篇三

描写成都酸辣粉作文 第一篇

酸辣粉是南大街双桂坊里颇有名气的风味小吃。

走进双桂坊，就能闻见酸辣粉的香味了，只要闻见那沁入心扉的香气，我的脚就会情不自禁地走进店里。叫上一碗大红色的酸辣粉，再用筷子搅拌一下，转眼又会变成橙色，就像变魔术一样。酸辣粉的味儿就别说了，它把麻辣和酸鲜完美结合，那叫一个绝。当你觉得辣时，会感觉舌头里还冒出一种酸味，虽然可以相互抵消一些，还是觉得很辣，使你不经意间舌头直往外伸，还会不停地哈气，浑身直冒汗。但吃完之后定会让你回味无穷。

酸辣粉的做法看起来很简单：先把粉条放在锅里烫一烫，再往碗里加一点盐、辣酱、醋、味精等，根据个人喜好，还可以加点花生、香菜、肉圆、鱼片等，价钱自然也不一样。然后把粉条倒入碗里，加上店家秘制的汤水，搅拌几下，一碗色香味俱全的酸辣粉就大功告成了。

每次去双桂坊，我都先点一碗酸辣粉。我喜欢趁着烫的时候赶紧吃，因为等酸辣粉冷了，吃的时候就会觉得和普通的粉丝汤没什么区别了，而烫的时候，吃起来又麻又辣，又酸又鲜，非常好吃。夹起一筷子白而透明的粉条，不管三七二十一就得往嘴里塞，不然它会滑回碗里。粉条在嘴里嚼不了三口就会咽下去，不要你出力，它自己会“哧溜”一声滑进肚子里。话又说回来你也不能细细地尝，因为那份麻辣也着实够劲。

每次吃完酸辣粉，我都大汗淋漓。因为汤很烫，而我吃得快，所以我给他取了一个别名——“发汗粉”。

描写成都酸辣粉作文 第二篇

酸辣粉是我最喜欢吃的风味小吃，因为它风味独特，一闻就让人迫不急待的想尝尝。

酸辣粉绝对是色香味俱全的风味小吃。做好的酸辣粉，米粉又粗又滑，令人垂涎三尺，透明的米粉浸在又酸又辣的汤里，别有一翻风味，再加上香喷喷的海带、绿油油的小青菜、黄灿灿的豆芽和粒粒花生米，口感好极了!

告诉你们哦，酸辣粉的制作方法是这样的：抓一把粗粗的米粉放入竹制的漏勺里，在热水里来回地晃动，烫上几分钟就可以放入碗里，再把海带、小青菜、豆芽菜放进锅里烫熟放入碗里，然后再倒上美味可口的汤汁，撒上花生米和香菜，一碗色香味俱全的酸辣粉就做完了。

品尝酸辣粉也是有学问的。我总是先舔一舔米粉尝尝味道，再用勺子盛起一勺汤，用筷子夹起三根米粉、一条海带、一根豆芽菜放进勺子里一起吞进嘴里，那个滋味别提有多美呢!

有一天放学回家时，妈妈带我去吃酸辣粉，当我吃的正香，嘴里塞的满满的时候，突然打了个喷嚏，打的满桌上都是的，妈妈看着我这狼狈样，哈哈大笑起来。

听了我的介绍，你一定心动了吧!那就赶快来尝尝吧!

描写成都酸辣粉作文 第三篇

穿梭在万盛的大街小巷中，那一家家小吃店顿时印入眼帘专，店铺中属挤满了人，空气中弥漫着酸和辣的气息，“好香啊!”闻过的人都会有这样的感叹。这种小吃就是万盛有名的酸辣粉，顾名思义，大概你已经猜到它的味道了吧!又酸又辣，这滋味别提多爽了!

酸辣粉汇聚着五花八门的色彩。那一条条晶莹饱满的粉丝沉浸在鲜红的汤中，犹如披上了一层神秘的棉纱。绿油油的'海丝，翠绿的白菜缀，青绿的榨菜片如凡星点点浮在汤上，五彩斑斓，形色不一，令人眼花缭乱。

空气中飘浮着酸辣粉的香味，真令人陶醉于其间，犹如一只大手勾着我的心，占据着我的思想。葱花大蒜的芬芳清香，麻油的浓味儿，辣椒的躁气，再加上老陈醋的酸意。那香味直另人沉迷，仿佛有一种强烈的占有欲。

看着酸辣粉的颜色，闻着侬汤的清香，无论是谁都会压制不住自己的情绪，顾不上自己的吃相而大吃特吃起来。那一根根修长的粉条上混杂着麻油的浓香，同时又带着一丝葱花大蒜的芬芳，咀嚼于口中，感到饱满多滋且富有弹性。大口喝下那鲜烫，又酸又辣，又香又浓，令人恨不得把汤喝个精光。

这就是万盛的酸辣粉，这就是蕴涵家乡风情和文化底蕴的酸辣粉。

描写成都酸辣粉作文 第四篇

说起风味小吃，我一定会想起酸辣粉。

酸辣粉的卖相，不是一般的好。又白又粗的米粉松而不散地浸在樱桃红的汤中，周围漂着火红的辣油，绿油油的香菜，伴着几粒花生，令人垂涎三尺。

酸辣粉的做法也通俗易懂，我吃小吃时必点一碗：来了客人，随手捞一把泡在水里的米粉，在滚烫的汤中摇晃，烫上几分钟。这时，米粉淡淡的清香已飘满了整个小铺子，让在小桌子上的我更是饥肠辘辘了。将米粉倒入碗中，浇上红汤和香醋，再撒一把香菜与花生，喊一声：“酸辣粉好啦!”一碗色香味俱全的酸辣粉就出锅了。

我看着美味的酸辣粉，不禁“口水直流三千尺”啦!我对于酸辣粉的吃法，可是与众不同的。吃粉时，我时常再拿一个小碗，把米粉一点一点捞进去，四周浇上醋。俗话说，“民以食为天”，我早就迫不及待了，用筷子把米粉绕上，一口塞进嘴里，酸辣粉辣中带酸，酸中带麻，米粉也很是劲道。当米粉滑入口中，我便开始大嚼特嚼，吃得满嘴流油，麻辣的口感让我十分来劲。有时，我辣得眼泪都流出来了，却一直浑然不觉，就像饿极了的婴儿，狼吞虎咽，一眨眼的功夫就吃完了。吃完之后，那麻辣与醋香，久久地在我的味蕾回荡，让我感到自己幸福无比。

酸辣粉的味道，我永远也不会忘记。

描写成都酸辣粉作文 第五篇

我的家乡在重庆，重庆是座依山傍水的城市，它依靠着歌乐山、缙云山、四面山……傍着长江和嘉陵江，山清水秀、美女如云，还有许多特色美食，比如：江津米花糖、火锅、怪味胡豆等，但我最钟爱的还是手工酸辣粉。

手工酸辣粉是重庆城乡间广为流传的传统美味小吃。酸辣粉的来历可以追溯到三国时期，当时刘备、关羽、张飞在桃园三结义后，桃园的主人专门为他们做的饭菜，选了人们喜欢的红苕粉做主料，寓意这三人的友情像粉条一样绵长，又加了一种特辣的小尖椒，和老坛酸菜以及红糖与黄连在里面，刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕，古人真是智慧高超，寓意深远。手工酸辣粉由此演变而来，源远流长，至今仍深得人们喜爱。

手工酸辣粉长相和米线相似，有豇豆那么粗，像娇柔细长的公主穿着透明的深灰色的蕾丝长裙在沸水中跳着摇滚。酸辣粉味道奇特，有麻、辣、酸这三种风味融入一体，再配上咸菜、油炸豌豆、小葱等调料，一碗色香味俱全的酸辣粉就呈现出来了，那一条条晶莹饱满的粉丝沉浸在鲜红的汤中，犹如披上了一层神秘的面纱。尝一尝，那味道就被我深深地记在心间，再嚼一嚼，又麻又辣的味道让我的嘴巴变得没有知觉。

又麻又辣的手工酸辣粉让人赞不绝口、流连忘返。

描写成都酸辣粉作文 第六篇

酸辣粉

这一天，我和朋友出去购物。走了很久，我们都累了，肚子开始哭了。朋友对我说，我们吃饭吧，我欣然同意。之后我们去了一家卖酸辣粉的面馆。我看了看面条谱，上面有很多酸辣粉。许多人喜欢吃酸辣粉，因为它又辣又酸，又香又好吃。刚开始没吃酸辣粉，也不知道好吃不好吃，很排斥。

我正要离开，但我的朋友抓住了我。她对我说：“不要天天匆匆忙忙的去。我不知道你不喜欢酸辣粉，但你没吃过怎么知道不好吃？”听了朋友的话，我立马想到了。她说的很有道理。我没吃过。我怎么知道酸辣粉不好吃？光是我的想法是不靠谱的。如果错过了这么好的美食，不知道它的味道，那我以后可能就不敢吃酸辣粉了。

所以我找了个座位和朋友坐在一起。我随便点了一碗酸辣粉，眉头一紧。不知道是不是酸辣粉。朋友看到我这个样子，立马就笑了。我觉得很尴尬，吃酸辣粉好像是一种惩罚。之后酸辣粉很快就带了出来。老板刚把酸辣粉放到我面前，我就看到那碗酸辣粉冒着热气。之后一股迷人的香味出来，感觉酸辣粉好像很好吃。

这酸辣粉上桌了。有一些花生，一些酸菜，肉丝，辣椒等等。之后我就鼓起勇气拿起筷子吃了起来。我刚把酸辣粉放进嘴里，酸辣粉的酸、辣、香的味道就充满了我的嘴里。突然，我忍不住多吃了几口。朋友看到我这个样子，突然笑着对我说：“天天酸辣粉好吃，我没骗你。”

我点点头，心想，今天要不是吃了酸辣粉，我都不知道这么好吃。原来酸辣粉这么好吃。酸辣粉的粉不仅很细，而且很长，味道很鲜美。酸辣粉的配料也很好吃，特别是酸菜和辣椒。这碗酸辣粉虽然加了辣椒，但是辣椒不太辣，吃起来不会觉得太硬。朋友跟我说酸辣粉的汤好喝，我就拿起勺子喝了一口。

没想到酸辣粉的汤也像朋友说的那样好吃。我尝了才知道它的真正味道。我觉得，无论做什么都要付诸实践，自己证明不了！

（四年级，800字）

酸辣粉300字作文

酸辣粉是新浦有名的小吃。又酸又好吃，一吃就让你流连忘返。

酸辣粉上桌时，满是辣味，粉条在浓浓的红热油中若隐若现，像一个穿着红色外套的小女孩。绿色的香菜，仿佛是她的绿色裙子，花生一颗接一颗，

酸辣粉的方法很简单。先把面条泡在汤里，煮30秒，捞出来，放在碗里，加一点辣椒油，加一点欧芹，放一点花生，做一碗色泽和风味都不错的酸辣粉。

炒出很多酸辣粉，然后有一股麻辣油香味，上面覆盖着红色的麻辣油。它尝起来又辣又酸。吃了一碗还想吃一碗，真的让人吃不厌！

酸辣粉这个名字真的名副其实！

（三年级作文，）

重百酸辣粉

相信大家都吃过酸辣粉。而100重的酸辣粉，却是色香味俱全。

今天再来崇白，闻到酸辣粉的味道，满大街都是。闻到了就“口水流下三千尺”，但是“摸着就没钱了。”我求妈妈给我买碗酸辣粉，妈妈犹豫了。过了一会，我同意了。

进了美食迷，零食堆得像小山一样，我挑了一碗酸辣粉。酸辣粉制作非常简单。将粉末放入锅中，煮至软透，口感非常顺滑。加入胡椒粉、花生、醋、盐、味精、肉末、生姜……用勺子拌匀。

口感滑润嫩滑，清香麻辣酸。这种美食无法用语言来形容。吃了一碗想再吃一碗。

酸辣粉好吃！

（五年级，200字）

描写成都酸辣粉作文 第七篇

说起我们湘乡的小吃，首屈一指当是酸辣粉了。

每当闻到酸辣粉的香味，我就会缠着妈妈买上一份。看着老板泡粉时，妈妈总说：注意一下形象吧，别把眼珠子给掉进去了。

好像这制作工序很简单啊。先把冷水浸泡着的红薯粉条放入秘制的翻滚的汤里烫几分钟，然后在碗里放入花椒粉，辣椒粉和汤汁，再把粉条放入碗里，还可以在上面撒点香菜，花生米和别的配菜，于是一碗香气四溢的酸辣粉就上桌了。我就迫不及待地吃起来，一根根粉条滑溜溜的，就像淘气的小泥鳅，在故意和我捣蛋似的，总是从我的筷间溜走，但它们一到嘴里，就柔顺级了，软软的，滑嫩嫩的，带着清香快活的滑进我的肚子里。过一会儿，我便吃得满头大汗，鼻涕眼泪都流出来了，晕乎乎的，真是辣得爽啊!可是这东西好像上瘾似的，越辣越想吃。

描写成都酸辣粉作文 第八篇

“小姑娘，来来来，快来尝尝，我们家的酸辣粉可好吃了!”倚在门框上的大娘招呼着我，禁不住美食诱惑的我终于迈开了脚步。

只一会儿，一碗冒着热气、泛着红油的酸辣粉就被端上了桌只见一只小小的红碗里盛着极具诱惑力的汤汁，粉条的白与辣油的红交织在一处，煞是好看。空气中弥散开的麻辣气味也毫不避讳地冲入我的鼻腔，蜿蜒而上直至顶端，久久不散。绿油油的海带配上香脆的花生米，嫩皮的榨菜清晰可见，用酱油着过色的肉丝点缀其上，再放上芝麻和香菜，啧啧，真让人垂涎三尺!

我迫不及待地提起筷子，小心翼翼地夹起一根滚圆的粉条，嫩滑的粉条随着手的晃动而摇晃，通透的颜色足以吸引你的眼球。我急忙地把它塞进嘴中，“嗯——”滑溜的粉条似一个顽皮的孩童，在唇齿间跑来跑去，与我的舌头玩着捉迷藏。再轻轻一嚼，我甚至感到有一股力量将我的牙齿反弹开来。轻轻咽入喉中，一股充满后劲的辣味泛了上来，留香于唇齿之间，令人回味无穷。舀起一口汤，我的眼中顿时充满了夺目的红。刚一入口，整个口腔便像被火灼伤一般，辣入你的心肝脾肺，却又有一阵鲜味翻涌而出。我索性将一大勺汤一口吞下，那叫一个爽，强烈的酸味好像是一双无形的手，拖动着你的眼皮，将它们无情地往外扯，直至泪水溢出。浸透了整个身体的麻辣感，让我不禁伸出舌头大口大口地呼气，却抑制不住眼泪、鼻涕一齐往下流淌。巨大的汗珠布满我的额头，浑身如一只火球，向外散发着让人不可抗拒的热浪。我此时一定满脸通红，嘴唇也散发出亮丽的红色。

“妈妈，妈妈，你看那姐姐吃得多香啊，我也想吃!”一旁的小妹妹向她的妈妈撒娇道。

“咕噜，咕噜，啊——”我双手捧起大碗，将剩余的汤汁灌入胃中，欣然抹了抹嘴角，又摸了摸滚圆的肚子，顿生一种征服之感，觉得眼前一派生机。

行文至此，我的嘴中仿佛又弥散开了那久违的酸辣之感。又酸又辣的酸辣粉，又酸又辣的故乡，我难以忘怀