学烧蕃茄炒鸡蛋的作文(优秀6篇)
学烧蕃茄炒鸡蛋的作文 篇一
烧蕃茄炒鸡蛋是一道家常菜，味道鲜美，营养丰富，深受大家喜爱。今天我就来分享一下学烧蕃茄炒鸡蛋的过程和心得体会。
首先，准备食材。烧蕃茄炒鸡蛋的主要食材是番茄和鸡蛋。要选择新鲜的番茄，表皮光滑，色泽鲜艳，没有烂的地方。鸡蛋要选用新鲜的，壳完整，没有裂纹。此外，还需要准备一些调味料，如盐、鸡精、料酒等。
接下来，开始准备食材。首先，将番茄洗净，切成小块备用。然后将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。可以根据个人口味加入一些切碎的葱花或者蒜末，增加风味。
然后，开始烹饪。取一只平底锅，加热一些食用油，待油温升高后，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子迅速搅拌，使鸡蛋均匀分散，炒至七八成熟，盛出备用。接着，再加入一些食用油，放入番茄块，煸炒片刻，使其出香味，然后加入适量的盐和鸡精，继续翻炒片刻，使番茄煮烂。
最后，将炒好的鸡蛋倒入番茄中，迅速翻炒均匀，使鸡蛋和番茄充分融合。炒好后，可以根据个人口味加入一些料酒，提升香味。炒好的烧蕃茄炒鸡蛋色泽鲜艳，鲜香扑鼻，非常诱人。
学烧蕃茄炒鸡蛋的过程并不复杂，但要注意一些技巧。首先，炒鸡蛋要迅速搅拌，使鸡蛋炒出的口感更加细腻。其次，番茄要煸炒片刻，使其出香味和煮烂，才能更好地与鸡蛋融合。最后，火候要掌握好，避免过火导致鸡蛋过熟或者番茄过糊。
学会了烧蕃茄炒鸡蛋这道菜，不仅可以在家中享受美食，还可以展示自己的厨艺。同时，这道菜的制作过程也培养了我的动手能力和耐心，让我更加热爱烹饪。我相信，只要用心去做，每个人都可以学会烧蕃茄炒鸡蛋，做出一道美味可口的家常菜。
学烧蕃茄炒鸡蛋的作文 篇二
烧蕃茄炒鸡蛋是我家的一道拿手菜，味道鲜美，色香俱佳，深受家人喜爱。下面我将介绍一下学烧蕃茄炒鸡蛋的过程和一些小窍门。
首先，准备食材。烧蕃茄炒鸡蛋的主要食材就是鸡蛋和番茄。新鲜的番茄要选择表皮光滑、色泽鲜艳，没有烂的地方。鸡蛋要选用新鲜的，壳完整，没有裂纹。此外，还需要一些调味料，如盐、鸡精、葱花等。
接下来，开始烹饪。首先，将番茄洗净，切成小块备用。然后将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。可以根据个人口味加入一些切碎的葱花，增加风味。
然后，开始炒鸡蛋。取一只平底锅，加热适量的食用油，待油温升高后，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子快速搅拌，使鸡蛋均匀分散，炒至七八成熟，盛出备用。
接着，炒番茄。继续使用同一锅，加入适量的食用油，放入番茄块，煸炒片刻，使其出香味，然后加入适量的盐和鸡精，继续翻炒片刻，直至番茄煮烂。
最后，将炒好的鸡蛋倒入番茄中，迅速翻炒均匀，使鸡蛋和番茄充分融合，色泽鲜艳。
学会烧蕃茄炒鸡蛋并不难，但是有一些小窍门可以让这道菜更加美味。首先，炒鸡蛋的时候，要迅速搅拌，使鸡蛋炒出的口感更加细腻。其次，番茄要煸炒片刻，使其出香味和煮烂，才能更好地与鸡蛋融合。最后，火候要掌握好，避免过火导致鸡蛋过熟或者番茄过糊。
学会了烧蕃茄炒鸡蛋这道菜，不仅可以在家中享受美食，还可以展示自己的厨艺。同时，这道菜的制作过程也培养了我的动手能力和耐心，让我更加热爱烹饪。我相信，只要用心去做，每个人都可以学会烧蕃茄炒鸡蛋，做出一道美味可口的家常菜。
学烧蕃茄炒鸡蛋的作文 篇三
“番茄炒鸡蛋，香甜又灿烂，家家都青睐。”春天的正午是温和的，暖洋洋的气息，就像一锅香喷喷的米饭，让人闻起来舒坦惬意。惺忪中瞅见母亲忙碌的身影，不觉又是一阵扑面的清香。
母亲的细碎的步伐，踩一地柔和的阳光，灵巧的手抚摸着我蓬松的头发，我想在暖和的正午再赖会床，可昂扬婉转的小曲已在母亲的厨房里哼着，睡意便在那芬芳之中散去了。
我循着那股熟悉的香味爬下床，摇摇晃晃地走进厨房。金黄的鸡蛋配合火红的番茄宛若一轮红日，霎时间点燃了我的灵魂，照亮了我的双眼——那是我的最爱，番茄炒鸡蛋！母亲默默地站在一旁，穿着围裙，戴着袖套，右手拿着铲子，一副轻松悠哉的表情。空气中携裹着袅袅清香，厨房的香气越来越浓，像活了一般，在母亲的手里，清香原来可以生长。
回忆儿时母亲做的番茄炒蛋，简单至极，不腻不甜，原始纯粹，却有着独特的甘醇，令我深深迷恋。不过我最着迷的还是母亲制作的过程。先从冰箱里拿出两个鸡蛋，右手握住一个鸡蛋，取一个干净的碗，小心地在碗边磕了几下，两手再轻轻地向两边一掰，圆润的蛋黄就像一个调皮的孩子从“滑滑梯”上顺势划入碗中。接着，把番茄凑到水龙头前，在清水下仔细地擦抹上面的污垢。母亲通常要花上两三分钟的时间，不过在她洗过后的番茄会“发光”，鲜红明亮，看着就诱人，之后把它们放到菜板上切成小块状。每每这时，我赶紧捧来一块，紧紧地贴在鼻前，酸酸甜甜的气息一溜烟钻进我的鼻孔里，袭入我的脑神经。刹那间，神清气爽。再细细地看那些“端坐的娃娃”，满心满眼的喜欢。母亲望着我天真的笑容，总是习惯着柔抚我的头，嘴边依旧挂着：“小馋猫，捣蛋鬼。”
出锅后的.番茄炒鸡蛋又“别有一番风情”，我迫不及待地抓起筷子夹了一块塞进嘴里。第一口是番茄的酸甜搭配汁水的香醇、可口；第二口是蛋的润滑，加上炒后的细嫩；第三口则是番茄汁渗透进鸡蛋表层后与先前饱满的果皮一同咬下后的甘爽、美味。细细咀嚼，仿佛还有一种味道隐藏在深处，那是妈妈的味道，一种不可复制、难以模仿的味道，也是我最爱的味道。
番茄炒鸡蛋是我成长中不可或缺的美食，它不同于其它高大上的菜肴——简单，朴素，但又百吃不腻。它之所以能成为我的最爱，是因为吃着它，就会有一种亲切的情感，就会想起母亲平凡的身影。她的质朴、勤劳都化作爱的源泉，激荡着我的心灵。那是我最爱的母亲啊！
学烧蕃茄炒鸡蛋的作文 篇四
升入三年级的我已经十岁了，不能再衣来伸手，饭来张口。今天，我决定要学做一些家务，当一回“小大人”。
我走进厨房，看见奶奶正准备炒菜，是我最爱吃的番茄炒蛋。我自告奋勇地对奶奶说：“奶奶，您教我做番茄炒蛋吧！”奶奶爽快地答应了，她告诉我：“要做好番茄炒蛋，先要打好蛋，然后下锅翻炒，再把切好丁的番茄加入一起炒，加少许水后再加佐料，番茄炒蛋就可以出锅了。”
我跟奶奶一起，先把番茄洗好切好，鸡蛋打好。一切准备就绪！我先把打好的鸡蛋倒入油锅，只听“刺啦”一声，一滴油溅到我的脸上。“好烫啊！”我疼得叫了起来。我赶紧闪到一边，大声喊道：“气死我了！炒个菜还要受这个罪，真麻烦！”
奶奶在一旁接过铲子，边炒边对我说：“炒菜不是一件容易的事，不能因为遇到一点儿小困难就退缩。掌握技巧，多练习，就一定能做好。”
听了奶奶的话，我决定再试一试。我学着奶奶的样子，又拿起铲子炒了起来。我把番茄放入锅里，红红的番茄，金黄的鸡蛋在锅里翻来滚去，香喷喷的。渐渐地，我脸上似乎不那么疼了，加上水，加上佐料，番茄炒蛋终于出锅了！
奶奶吃了我烧的菜，对我竖起了拇指，说：“你真棒！”我听了，心里有说不出的高兴。
学烧蕃茄炒鸡蛋的作文 篇五
这天，我正闲着没事干，看着在厨房忙着做饭的妈妈，突然心血来潮，想自己做一道菜试试。
于是，妈妈教我做了一道西红柿炒鸡蛋。
第一步，先要打两个鸡蛋。平时看妈妈打鸡蛋挺简单的，一磕，一打，鸡蛋就乖乖的躺在碗里了。可是，我打的时候不是蛋黄流了出来，就是根本打不开，这么一个简单事就弄的我手忙脚乱，还好，下面的切葱和西红柿没什么大问题，轻轻松松过关。
终于轮到炒菜这一关了，我带上灶袖，拿着锅铲，俨然一副大厨的样子。可是，我表面很自信，心里却直打鼓，心想，万一油践到身上咋办？万一炒糊了怎么办？可是，害怕归害怕，总是不能现在打退堂鼓吧，终于，我开始了炒菜。
首先，先把油烧热。经过漫长的等待过后，油终于热了。我赶忙把鸡蛋倒进去。鸡蛋一下锅，只听呲啦一声响，马上冒起来泡来。我急忙用锅铲不停得翻着鸡蛋。等到鸡蛋已经半熟的时候，我把西红柿倒了进去，又是刺啦一声，可我已经有了经验，临危不乱的翻着锅铲，最终，西红柿也臣服在我无敌的锅铲下。之后，又放了一点调料，香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。
直到炒完了菜，我才注意到，我已经是满头大汗。这时，我才想到夏天妈妈做饭的辛苦，以后，我一定一定要多帮妈妈做点家务。
学烧蕃茄炒鸡蛋的作文 篇六
我以前非常挑食，不是嫌肉太肥，就是嫌炒青菜不好吃。妈妈为此常常感到苦恼，她说：“你想吃什么就自己去炒。”
我走向厨房，看见了番茄和鸡蛋。于是，我打算做番茄炒蛋。我开始洗锅洗番茄，把材料都准备齐了。现在是万事俱备，只欠东风。这时，“诸葛亮”走过来指点了：“先打开煤气灶。”我默默地把煤气灶打开了，又顺便把油倒进锅里。突然，油和水一下子炸开了，吓得我连连后退。“诸葛亮”劝告我：“你应该等锅干了再放油，这样才不会炸开，现在可以打鸡蛋了。”我拿来一个鸡蛋，轻轻地在碗边磕了一下，蛋壳没破，“诸葛亮”再三指导：“磕重点。”我又重重地磕了一下，往碗里一看，咦？怎么只剩蛋壳了，蛋黄和蛋清哪去了？往下一看，哦，原来它投进了大地的怀抱。清理之后，我只好重新拿了一个鸡蛋，把磕好的鸡蛋倒在锅里进行翻炒，等鸡蛋变金黄，我又把番茄放进去炒，又放了点盐，等番茄也炒熟了就把火关了。
我做的番茄炒蛋，番茄是鲜艳的，蛋是金黄诱人的，让人垂涎欲滴，“诸葛亮”在一旁点头微笑。吃着自己做的菜，我觉得回味无穷。
原来平时父母做菜是多么辛苦，我要改掉挑食的毛病，要多体谅父母。
