乌龟水蛇汤的做法(最新3篇)
乌龟水蛇汤的做法 篇一
乌龟水蛇汤是一道传统的滋补汤品，被认为具有补肾壮阳、滋阴补血的功效。下面我将为大家介绍一下制作乌龟水蛇汤的详细做法。
首先，我们需要准备好主料：乌龟和水蛇。乌龟要选择活动力较强，壳硬、无异味的新鲜乌龟；水蛇则要选用血清清洁的干净水蛇。此外，还需要准备一些辅料：姜片、葱段、料酒、盐等。
1. 将乌龟和水蛇分别处理干净。乌龟要先将壳清洗干净，用开水烫烫，去除腥味；水蛇则要去掉内脏和头部，清洗干净。
2. 将处理好的乌龟和水蛇放入开水中焯水，煮至变色后取出备用。
3. 煮锅中加入清水，放入焯水后的乌龟和水蛇，加入适量的姜片和葱段，再倒入适量的料酒。
4. 盖上锅盖，用大火煮沸后改成小火炖煮1-2小时，直至乌龟和水蛇熟透。
5. 最后，根据个人口味适量加入盐调味，再煮沸片刻即可关火。
6. 将炖好的乌龟水蛇汤盛入碗中，撒上少许葱花点缀，美味的乌龟水蛇汤就可以享用了。
通过以上的步骤，一锅香气扑鼻、味道鲜美的乌龟水蛇汤就制作完成了。这道汤品不仅味道鲜美，更有滋补养生的功效，适合需要补肾壮阳、滋阴补血的人群食用。
乌龟水蛇汤的做法 篇二
乌龟水蛇汤是一道历史悠久的滋补汤品，被认为具有补肾益精、滋阴养血的功效。下面我将为大家介绍一下另一种制作乌龟水蛇汤的做法，希望大家能够喜欢。
首先，同样需要准备好主料：乌龟和水蛇。处理方式与篇一相同，乌龟和水蛇都需要清洗干净，去除腥味后备用。
1. 将处理好的乌龟和水蛇放入炖盅中，加入清水，水量要稍微盖过食材。
2. 加入一些姜片、枸杞子、党参等中草药，这些中草药可以增加汤品的药用价值。
3. 将炖盅放入大火上炖煮，待水烧开后改成小火，继续炖煮1-2小时，直至乌龟和水蛇变软入味。
4. 最后，根据个人口味适量加入盐调味，再煮沸片刻即可关火。
5. 将炖好的乌龟水蛇汤盛入碗中，撒上少许香菜或葱花点缀，一份营养丰富、味道鲜美的乌龟水蛇汤就制作完成了。
这种做法制作的乌龟水蛇汤，不仅口感鲜美，更有药膳滋补的功效。适合需要调养身体、滋补养生的人群食用，希望大家可以尽快尝试，享受这道美味的汤品。
乌龟水蛇汤的做法 篇三
相信很多人一听到蛇就害怕吧，蛇将人们的身体咬伤了之后是很容易中毒的，俗话说得好，一朝被蛇咬，十年怕井绳，这个就是突出了人们害怕蛇，畏惧蛇的名言名句，其实避开害怕，这个蛇是可以吃的，吃蛇肉其实对身体的滋补程度非常的高，吃蛇肉的时候还可以在里面加入乌龟，这样的汤熬制的效果会更好，那么乌龟水蛇汤的做法有哪些？
做法一
龟肉500克，眼镜蛇肉500克，生姜、盐、鸡精、绍酒、高汤、鸡油各适量。
制作编辑
1、将治净的龟肉斩块，蛇肉斩段，生姜拍松备用。
2、将龟
做法二
土茯苓煲龟：把草龟杀了洗干净，切好，瘦肉切块，和龟一起放到开水里煮一下捞起，土茯苓洗干净，红枣去核，再都一起用大火煮开，换小火煮两个小时半小时再加调料就好了。 土茯苓炖水蛇：把水烧开，将水蛇，土茯苓，猪骨，蜜枣，生姜一起大火煮开，再转小火煮三个半小时就可以了。
上面我们介绍了乌龟水蛇汤的各种做法，同时我们还了解了这个乌龟水蛇汤的各种营养价值，大家明白了之后用心的制作这些营养的汤对身体的滋补效果才是最好的，而选择乌龟水蛇来熬汤喝的时候里面所添加的食材还可以加入很多药材，这样对身体的滋补程度也是更高的。
