餐饮卫生整改通知书
餐饮卫生整改通知书
餐饮卫生整改通知书存在的`问题：
1、 大餐厅卫生：地面、门窗、扬尘。
2、 管理室：物品摆放杂乱、床铺不整洁、不相关物品较多。
3、 售饭厅：物品摆放零乱、水沟垃圾没有及时清除、窗户玻 璃有油污、售饭窗口没有及时关闭。
4、 教师餐厅：物品摆放杂乱、地面不整洁、餐桌油污可见、存在不相关物品。
5、 主食操作间：地沟垃圾多且有鼠洞、出库过早（蛋、作料、油等）
6、 炒菜间：物品摆放杂乱、气炤没有归位、窗台玻璃釉油污、作料柜不整洁且摆放不整齐。
7、 荤菜操作台、素菜操作台、熟菜操作台分工不明确且没有标识、荤菜、素菜清洗池不规范，存在混用情况、“三机”（切菜机、土豆机、切肉机）未安装空气开关。
8、 伙房：柴草堆放杂乱、存在“逼火石”现象、墙面有蛛网、窗户无安全防护网。
9、 蔬菜保管室：物品摆放不规范、过期食品没有及时处理、窗户无安全防护网。
10、 主食保管库：面条合格证为2012年4月、大米合格证与库存大米不相符、存在过期食品(米粉)。
11、 副食保管库：良好。
一、 整改时间：
二0一二年十二月三十日以前。
二、 检查人员签字：
三、 受检部门签字：
2012年12月25日
餐饮卫生整改通知书 [篇2]
百食药监 整（ ）N0 （单位名称）：
在 监督检查中,你单位存在以下问题：
1、 2、 3、 4、 5、 6、 依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法
当 事 人：（签名）
执法人员:（签名） （监管单位盖章）
年 月 日
（注：此通知书一式二份，一份被责令单位留存；一份监管单位留存）。
