煎荷包蛋日记(优质6篇)
煎荷包蛋日记 篇一
今天早晨，我迎着朝阳的微光，来到厨房准备做一份美味的煎荷包蛋。我从冰箱里取出鸡蛋和青葱，准备开始我的烹饪之旅。
首先，我将锅子放在炉灶上，加热一些橄榄油。等到油温适中时，我轻轻打开鸡蛋，让蛋清和蛋黄均匀混合在一起。接着，我将切好的青葱放入蛋液中，搅拌均匀。
当锅中的油开始冒烟时，我倒入蛋液，听着滋滋的声音，荷包蛋开始在锅中慢慢煎熟。我等待着底部金黄色的变化，然后用铲子小心地翻面，让另一面也煎得香脆。
煎荷包蛋的过程虽然简单，但需要耐心和技巧。我小心翼翼地掌握火候，确保荷包蛋煎得恰到好处。最后，我将荷包蛋盛在盘子里，撒上一些胡椒粉和盐，香气扑鼻。
品尝着自己亲手制作的煎荷包蛋，我感到满足和幸福。美味的早餐让我充满了能量，迎接新的一天。
煎荷包蛋日记 篇二
今天的天气格外晴朗，我决定在家里做一份美味的煎荷包蛋，享受一个悠闲而温馨的早晨。
首先，我将锅子放在炉灶上，加热适量的橄榄油。等到油温适中时，我轻轻打开鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开。这样可以让荷包蛋更加细腻。
接着，我将蛋黄和蛋清分别倒入锅中，用铲子轻轻搅拌，使蛋液均匀分布在锅底。然后，我撒上一些切碎的青葱和少许盐，增添荷包蛋的香味。
煎荷包蛋需要耐心和细心，我小心翼翼地掌握火候，不让荷包蛋煎得太焦或太生。当荷包蛋两面金黄色，香气四溢时，我将它盛在盘子里，配上一杯热气腾腾的咖啡，享受美好的早餐时光。
品尝着自己亲手制作的煎荷包蛋，我感到满足和幸福。这份用心制作的美味早餐，让我对生活充满了热爱和感激。愿每一个早晨都如此美好，充满阳光和温馨。
煎荷包蛋日记 篇三
荷包蛋，大家一定吃过吧？可你们煎过荷包蛋吗？也许大部分同学会摇摇头，“没煎过”。
星期天。我在家里没事做，闷得慌，妈妈正在加班，忙着呢！我们都饿了。妈妈叫我去买菜，说罢，慌忙地把钱往我手里一放，又抓起电话，拨了起来。
我拿着钱，连蹦带跳地跑去菜市场。菜市场里人山人海，热闹非凡。我在菜市场里转了几圈，过了好一阵，我买下了肉、洋葱、鸡蛋、鹌鹑蛋、葱和猪尾巴。
我高高兴兴地往家跑。一路上，我哼着小曲儿，心里想着：“这也是品味生活嘛！”
到了家里，我把东西一搁，冲向沙发，往上一靠，抓起电视遥控器，一阵猛按过后，才想起要把菜放进冰箱。于是我提起菜，随手往冰箱里一扔。我猛地有一种奇怪的想法---煎几个不放盐的、原汁原味的荷包鹌鹑蛋。
这可是个新奇的想法。对，说干就干！我抓起三个蛋，走进厨房，将一个蛋打入一个小盘子里，把油倒一点到锅里，打开火，将油烧热。油开始沸腾了，我赶紧把蛋倒入锅里。蛋白原是晶莹透亮的，现在却像有人在向上面泼了牛奶一样，白白的。蛋黄和蛋白正好相反：蛋白的颜色越来越深，蛋黄的颜色却越来越浅。我不敢乱翻，以免破坏蛋的“完美形象”。蛋渐渐变硬了，我把它装进碗里，又开始煎第二个。我嘴里不停地说：“煎鹌鹑蛋就要这样，不厌其烦地慢慢煎。”这第二个可不一样，一倒进去，就熟了。我百思不得其解，为什么第二个这么快就熟了？这时，一滴油从锅里蹦出来。我恍然大悟：原来是煎了第一个蛋后，油已经烧得滚烫滚烫的了，蛋当然熟得快。
三个蛋已经煎好了，又嫩又软，那味道真是妙不可言。加上我没放盐，真是原汁原味，堪称美味呀！
我一口气吃完了三个蛋，口里还回味无穷。这次我不但吃到了美味的蛋，还明白了——做什么事都不能心急，要不厌其烦地慢慢“煎”。心急吃不了热豆腐嘛！
煎荷包蛋日记 篇四
我喜欢吃饭，也喜欢做饭。
在这一天里，我做菜取得了一些的成功——我剪出了一个完整的荷包蛋。在以前，想吃荷包蛋，却又不懂做，看到妈妈做，原来这么简单。但是自己来做时，那些蛋却又好象和我作对似的，轻轻敲，没有泪痕，再敲，还是没有泪痕，这时我感觉那个蛋对我说：“小家伙，你连敲蛋都不会，还想做荷包蛋，真是痴人说梦。”我用力的一敲，蛋虽然裂开了，但洒得到处都是。今天，我在妈妈的指导下，我成功的做出了一个完整的荷包蛋，这个荷包蛋虽然有些咸，但我觉得还是很好吃。
关于做荷包蛋，我总结出了以下几点：
一，敲蛋是要控制一定的力度；
二，敲出一个完整的蛋后，开小火，慢慢煎，等到蛋的边沿都沾在锅上时，就可以把它铲起，换另一边继续。
我总结的也许不大完整，但这些还是有用的，我相信按照这几个步骤就可以做出荷包蛋。并且自己做的自己吃才好吃。
煎荷包蛋日记 篇五
啊哈，今天妈妈出去了，我准备大展身手一回——煎个荷包蛋！给妈一个惊喜！
我向爸爸请教了几个煎蛋的要领，便信心十足地向厨房走去，我心里却又愁又怕。
我拿了三个鸡蛋先洗干净，接着“咔，咔”地打开煤气，“呃？油在哪儿？”我自言自语，“问爸爸？不行，我自己找！”经过一番翻箱倒柜，终于找到了隐蔽的花生油，我使劲地一提，才把沉甸甸的油提了起来，由于太重了，“哗哗”地倒了将近半碗的油，“唉呀呀，太多了吧！管他的，三个蛋一起下应该就行了。”我想。
我拿起一个蛋，想用手把它掰碎，我第一次做，不知用多大的力气，于是，我一闭眼、一咬牙，一掰，只听“嗞——啪”，我听到油炸的声音，而弄得满手都是蛋清，我知道我成功了！耶！
我在高兴之中，突然，“啪”地一声吓了我一跳，顿时感到一阵疼痛，Oh no！烫到了！我一急，赶紧关掉煤气，铲出我的第一个杰作，放入盘中。一尝，平淡无奇，并带着一股烧焦的味道。“完了，忘加盐了，而且两面煎得不均匀，唉，重做吧！”
我重振旗鼓，拿出第二个蛋，吸取了教训：拿了个小碗，把鸡蛋在碗上一磕，蛋壳就破了，平整地撒在了锅上，“啪啪啪、嗞——”我拿起锅铲翻起了鸡蛋，该加盐了，盐在哪呢？我望着桌上的瓶瓶罐罐，我不知哪瓶才是盐，我开始了地毯式寻找，“到底在哪？”我急得像热锅上的蚂蚁——团团转。
“永春老醋，不是；白糖，不是……食盐，耶，找到了！”我欢呼雀跃，可是……蛋又焦了！我恨那个蛋！
“不煎了！不煎了！”我打了退堂鼓，但想起吴运铎，想到妈妈的笑脸，又开始了……果然功夫不负有心人，第三个蛋终于成功了！
啊！从这次劳动中，我明白了：只有勤劳＋坚持不懈的努力＝成功的道理。
煎荷包蛋日记 篇六
星期天，因为妈妈工作忙，上班要上到5点钟，所以我为了不增加妈妈的负担，自己学了几样菜自己可以在妈妈不在家时不挨饿。可是今天我的肚子都唱“空城计”了，无奈，我只好自己煎一个荷叶蛋了。
我先回想了妈妈煎蛋的经过，然后拿出鸡蛋，洗好锅……一切准备就序，就开始煎了。
我胸有成竹地点燃煤气，把火调到最后一档，倒上油。等油冒烟时，将鸡蛋打碎，“吱溜”一声，蛋滑进了油锅，欢快地吹起了小泡泡。你瞧，一个小泡泡“出生了”，它越长越大，最后“壮烈牺牲”，接着又探出小脑袋，就这样不断循环，“啪啪啪”形成了一首交响乐。渐渐地，泡泡逐渐减少，蛋凝固了。一轮圆月似的蛋黄外镶着一圈银边，犹如一个美丽的花朵。我正开心地欣赏着，突然如梦初醒。
哎呀，蛋焦了！我连忙把它翻了个身，可已经来不及了，荷叶蛋穿上了一条黑裙子，一不小心把黄黄的脸蛋弄得黑呼呼，我忙熄了火。唉，展现在我眼前的是一只焦蛋。不过，我没灰心，又重新煎了。
这回，我吸取了上次的教训，趁它还没熟之际，将它翻一个面，让它烧一会儿，跟QQ宠物里的烤肉游戏一样，再翻一下。不一会儿，一只诱人的荷包蛋煎好了。我情不自禁地尝了一口，“疑，怎么这么淡？”糟糕，我忘了放盐了！
看，煎一只荷叶蛋就怎么难，妈妈可真辛苦，我以后一定帮他们做家务。这不，这几天我一直在学，等我学会了，一定给妈妈煎一个色、香、味俱全的荷包蛋。
