第一次做菜日记(实用5篇)

第一次做菜日记 篇一

今天我迎来了人生中第一次独立做菜的经历，虽然有点紧张，但也充满了期待。我决定尝试做一道简单的番茄炒蛋，因为这是我最喜欢吃的家常菜之一。

首先，我准备好了食材：番茄、鸡蛋、葱姜蒜和调料。我洗净番茄，切成小块，打好鸡蛋备用。然后我开始热锅热油，放入葱姜蒜爆香，接着放入番茄翻炒，等番茄变软后，加入打散的鸡蛋，快速翻炒均匀，最后加入盐和少许糖调味。

炒好的番茄炒蛋散发着诱人的香气，色泽鲜艳，看起来非常诱人。我迫不及待地品尝了一口，味道还不错，虽然有些许欠缺，但作为第一次尝试，已经算是成功了。

通过这次尝试，我学会了如何处理食材、掌握火候，也更加体会到了做菜的乐趣。虽然过程中有些小插曲，但最终还是圆满完成了第一道菜，希望以后能够越做越好，掌握更多的厨艺技巧。

第一次做菜日记 篇二

今天我又迎来了挑战自己的机会，这次我决定尝试做一道更复杂的菜品——红烧肉。这是我最喜欢的一道家常菜，也是我心目中的厨艺高手必备技能。

准备工作是最为重要的一环，我按照步骤准备好了所需的食材：五花肉、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、酱油等。我先将五花肉切成块状，焯水后用冷水冲洗干净，再将姜蒜切成片备用。接着我开始煸炒五花肉，炒至微黄后加入葱姜蒜和豆瓣酱炒香，再加入适量的料酒和酱油，最后加水没过肉块，焖煮一个小时左右。

整个厨房弥漫着浓浓的红烧肉香味，看着锅里慢慢变得焖煮入味的五花肉，我感到满满的成就感。最终出锅的红烧肉色泽鲜亮，肉质酥烂，入口香滑，味道十分美味。

这次挑战虽然更为复杂，但也让我更深入地体会到了做菜的乐趣和成就感。通过不断尝试和练习，我相信我会越来越熟练，做出更多美味的菜品，让自己和身边的人都能享受到我做菜的乐趣和美味。愿我在厨艺道路上越走越远，成为一名优秀的厨艺达人。

第一次做菜日记 篇三

　　在我脑海里，有许许多多的难忘的是，但其中有一件事最令我难忘，那就是我第一次做饭。

　　那是那一年的夏天，中午我放学回到家，一回到

家，我就大声喊道：“今天谁做饭啊?饿死我了”。走到餐厅，才发现爸爸妈妈不在，着急的我这是在餐桌上看到了一张字条，上面写道：“女儿，今天我们不回来了，你自己做饭吃吧”。看到这张字条，心里想：“哼!不就是做饭么，谁不会，今天我就露俩手给他们瞧瞧”。我该做甚么呢?就做我最爱吃的鸡蛋面把。

　　我先拿来俩颗鸡蛋，左手拿着鸡蛋，右手固定住碗用力的在碗上磕了一下，不聊鸡蛋被我磕碎了，蛋黄都洒在了我的手上，没办法还得重磕，我又把另一颗鸡蛋拿在手上，吸取了上次的教训，我这次稍微用力的一磕鸡蛋，正好磕在了碗里，我高兴的手舞足蹈，然后，在用力搅拌，搅拌好了，我就开始和面，面活好了我就用菜刀切，这些面被我左切一下，右切一下，让我切的乱七八糟，面切好了，我在打开电磁炉，里面的水开了，我就把鸡蛋和面条放进去一起煮熟，等上七八分钟，面就好了，这中途，我就打开电视，开始看我最喜欢的电视剧了，过了一会，走到餐厅看到面早就熟了，我赶紧把面倒进碗里，幸好还没有坏道低，还能吃了。我听爸爸说加点醋和辣子味儿会跟好点，然后我就加了一些醋和辣子，最后我尝了尝我的“杰作”。呀，还不错就是有点辣了，我得意的点点一头，嘴里还吃着自己做的面。等妈妈爸爸回来尝尝我的面，一定会开心死的。

　　这就是我难忘的第一次，没次想到这见是我都会捧腹大笑，你呢?

第一次做菜日记 篇四

　　一天，我向奶奶要求，我和表妹灵灵自己做我们的`晚餐，奶奶爽快地答应了。我们别提多高兴了。开始做饭了，我负责炒菜、切菜，灵灵年纪小便让她洗菜、做米饭。经过协商，我们打算做最喜欢吃的番茄炒蛋。我翻箱倒柜，把厨房弄的狼狈不堪才找齐了佐料。奶奶看着我手忙脚乱的样子，轻轻地摇了摇头。灵灵从冰箱拿出番茄，小心翼翼地洗着，你看她多认真啊!用胖嘟嘟的小手轻轻地洗着。洗完，她把番茄放在菜板上，便做饭去了。

　　该我大显身手了!毕竟是第一次做饭，拿起刀来非常笨拙，把番茄切得粗细各异，奶奶看了大声叫着：“小祖宗，慢点，别切着手!”奶奶顺手拿起菜刀，“当当”几下，大小匀称，宛如一排排弯弯的小船儿，看到这，我惊叹不已。我模仿奶奶的样子一下一下耐心地切着。越到后面，手越发抖，因为后面手拿的空间越来越小了，我害怕切到手。终于切完了，身上全是汗。看着我的“战果”，奶奶连声说道：“不错不错，有进步!”该下锅了，我把油倒入锅里。半分钟过去了，油“噼里啪啦”地作响。我打碎鸡蛋，鼓起好大的勇气，蛋清和蛋黄宝宝流进了锅内，接着又是一声“噼里啪啦”的响声，我用锅铲搅拌起来。还没熟透时，我立即加了盐、鸡精。最后，我把番茄倒入锅内，翻炒一分钟。我叫灵灵端来盘子装菜。同时饭也做好了。

　　我们高兴地吃着“胜利的果实”，虽然菜有点淡，但我们俩的脸上洋溢着幸福的微笑。

第一次做菜日记 篇五

　　晚上，我突发其想，对爸爸妈妈说：“我学一学炒菜吧!”爸爸说：“学会炒菜要从炒鸡蛋开始。”于是，我开始做第一道菜----炒鸡蛋。

　　首先，我从冰箱里拿出三个大鸡蛋，又拿了一个碗，照着妈妈平常的样子，在碗边轻轻一磕，没磕破，再一使劲，坏了，鸡蛋磕成了一堆，连皮带黄儿掉进了碗里，我手手忙脚乱地赶紧把皮儿挑出来。妈妈在一旁看着我笑了。她给我讲了讲注意事项，又做了一个示范，我成功地把第三个鸡蛋磕成两半儿倒进碗里。接着，我放了一点点盐、味精、葱花，用筷子搅了搅。搅匀后，我打开火，往炒瓢里倒了一勺儿油。几秒钟后，油热了，冒起了烟，我赶快把鸡蛋倒进锅里，只听“哧啦----”，鸡蛋在油里“热”得直冒泡，真像广告里说的----香喷喷，好吃看得见!我用铲子翻了几下，一盘炒鸡蛋就做成了。爸爸妈妈直夸我“我儿子真能干!”吃着自己亲手炒的鸡蛋，我心里美滋滋的。

　　其实，我炒菜并不是为了要爸爸妈妈表扬我，是为了减轻爸爸妈妈的重担。每天他们都要上班，很辛苦，下班回来又要做饭、洗碗、辅导我做作业……整天都快要累死了。所以我想早点儿学会干一些力所能及的家务活，让爸爸妈妈轻松点儿。

　　朋友们，你们觉得我这个儿子还合格吗?