做年夜饭日记范文【最新6篇】
做年夜饭日记范文 篇一
今天是除夕夜，家里的气氛异常热闹。早上起来，我就开始准备年夜饭的菜肴。我决定做一道传统的菜肴——红烧肉。首先，我把买来的五花肉切成块，然后用沸水焯水，去掉肉的腥味。接着，我将肉块放入炒锅中用大火煸炒，直到表面金黄，然后加入生抽、老抽、糖和料酒，煮至汤汁收干。最后，我加入一些葱姜蒜和八角，焖煮片刻，红烧肉就完成了。
除了红烧肉，我还做了一道清蒸鲈鱼。我先将鲈鱼洗净，抹上盐和料酒，码入葱姜丝和红椒丝，然后放入蒸锅中蒸熟。蒸好的鲈鱼鲜嫩可口，香味扑鼻。
另外，我还准备了一道凉拌黄瓜，清爽开胃。将黄瓜切成丝，放入碗中，加入盐、醋、糖、蒜末和香油，拌匀即可。这道凉拌黄瓜口感爽脆，酸甜可口。
年夜饭的菜肴准备好了，家人们围坐在餐桌旁，一起享受美味的佳肴。大家互相祝福，敬酒言欢，其乐融融。这份团聚的温馨，是我心中最美好的记忆。
做年夜饭日记范文 篇二
今天是除夕夜，我决定为家人做一顿丰盛的年夜饭。早上，我就开始忙碌起来。首先，我准备了一道传统的菜肴——鱼香肉丝。我将猪肉切成丝，加入葱姜蒜末和适量的调味料，用蚝油和酱油调味，炒至肉丝熟透。鱼香肉丝香气扑鼻，色香味俱全。
除了鱼香肉丝，我还做了一道红烧鲫鱼。我将鲫鱼洗净，沥干水分，用盐腌制片刻，然后入油锅煎至金黄，加入葱姜蒜和红烧酱汁，炖煮片刻即可。红烧鲫鱼肉质细嫩，味道鲜美。
另外，我还准备了一道家常小炒豆角。将豆角洗净切段，焯水后沥干水分，入锅快速翻炒，加入盐和味精调味，出锅前撒上蒜末。这道小炒豆角口感爽脆，清香扑鼻。
年夜饭的菜肴摆上桌，家人们围坐在一起，共同品尝美味的佳肴。一家人团聚在一起，其乐融融。这份温馨和谐的氛围，是我心中永远的记忆。
做年夜饭日记范文 篇三
在我的老家，年夜是在大年初一晚上吃的，代表上一年中的第一个晚饭，很有意义！我们多数是选择在家吃饭，但那年我们在饭店里吃的年夜饭。
因为家里亲戚比较多，所从到很晚的时候才去吃饭。老家的饭店比较简单，还很小所以在我们到的时候早已没了包间，只能在大厅里吃，大厅还算暖知，只是有些吵，点完了菜，我们便开始唠家常，气氛还算温馨。过了不久，旁边的桌子来了一群人，这并不让人感到意外，让人意外的是他们是一群男人，有年幼的也有年长的。
一开始只觉得他们是来聚会的好友，但并不是如此，他们很冷清，仿佛一群陌生人。点菜时，他们的口音也不同，这时我也猜出了个大概。过了一会，一个男人的手机传出了微信电话的铃声，男人慌忙拿起手机，眼神里多出了一丝惊喜，他笨拙地按下了接听键，里面传出了一声清脆的稚嫩童声“爸爸，新年快乐！”男人听到声音楞了一下，声音带些哽咽的开始与手机里的人聊天。从聊天中得知，男人来自外地，出来打拼，过年为了多挣些钱省些路费便没有回去。
后来，我们桌和他们桌的菜都上来了，男人也恋恋不舍的放下了手机，那桌的气氛也没有开始那么僵了，他们开始聊天。
“我女儿学习可好了，上回班里第一名！”
“我儿子也不差，回回第一，次次得奖！”
临走时，弟弟去了趟厕所，回来时撞到了去接水的一个旁边桌男人，水撒到了弟弟的袄上，也撒到了男人的手上。男人顿了一下，急忙放下水壶，在桌子上连抽了好几片纸给弟弟擦袄，连连道歉，还叮嘱弟弟要小心。在弟弟慢悠悠走回来时，男人还关心的看着弟弟的背影，直到弟弟的背影来到了我们的身旁，他才不舍的收回了眼神。或许他想到了自己的儿子吧！
希望在外奔波的人都能在过年时回家吃上一顿热腾腾的年夜饭。
做年夜饭日记范文 篇四
“恭喜发财！新年快乐！”社区每个人都忙着大扫除，还不忘恭贺新喜。
一片忙碌声中，只有我自顾自的玩得一如往常，一点忙也没帮，终于妈妈发火了，她气坏败急的吼着：“你再玩，小心红包里没有压岁钱！”
这招恐吓很有效，我马上挽起袖子忙不迭的跟表弟一起帮忙洗车，捡地上的ＢＢ弹，假装很忙碌的样子，其实我还是很想玩，所以借着洗菜时玩起水来了，但妈妈没有生气，大概是大过年的不可以骂小孩吧！
今年的年夜饭在家里吃，没去跟奶奶一起吃，不过大家还是很开心。直到七点才开动，菜多到吃不完，年年有余嘛！就连狗也破例吃了两个罐头，全家都吃的满足极了。
发红包的时刻终于来到，其实很早就知道妈妈会放多少钱在红包里了，我依旧很兴奋。爸爸妈妈很用心，首先发给小狗的红包是两个狗罐头，接着是表弟的，今年多了两百块，应该是打扫很干净的奖励。除了红包，我还收到了瓦斯枪，感觉象是生日礼物，让我乐不可支。
一发完，爸爸说：“休息够了吧！再吃一些吧！
”
做年夜饭日记范文 篇五
大年三十，是我最开心的日子，在那天晚上我能够吃丰盛的大餐，还能够放鞭炮，还能够看春节联欢晚会。
那天，妈妈买的菜不是很多，但都是我的最爱。有螃蟹、墨鱼、小黄鱼、土豆、豆角等等。妈妈下午三点钟开始烧饭，那时我们在门旁守着，因为从厨房飘出的香气，让我肚子也饿了，馋得直流口水，多想进去偷吃，但是没机会。好不容易等了半个小时，我最后看到妈妈烧好了一盘菜，我一看是笋，我趁妈妈没注意时候，抓了一条，立刻放进嘴里，却烫了舌头。
等阿等，大约过了三个小时，我们就开始吃年夜饭了，我是第一个跑到厨房的，因为我肚子饿得“咕噜咕噜”叫了，妈妈拿来碗筷，我们一家人进厨房时，您一言我一语，说说笑笑，大家讲得都是在这一年里的生活经历，可能讲个三天三夜也讲不完，我呢，我只顾吃没有讲话，妈妈烧的菜太好吃了，个性是土豆，软软的，小小的，我一口能吃好几个，妈妈问我：“这天的菜好吃吗？”我大声地说：“太好吃了，太好吃了。”我又说：“妈妈，您这天晚上烧点饭起来，放到明天，这叫作年年有余。”妈妈说：“好的，我等一下就去烧。”
吃过晚饭，爷爷、奶奶去他们的房间拿了个大红包出来，我接过红包，连声说：“谢谢，谢谢！”高兴得合不拢嘴。
今年的除夕真快乐！
做年夜饭日记范文 篇六
今年过年，姨妈一家要在我家过年，我已经十岁了，我要当一回小主人，热情招待他们，早在几天前，我就帮妈妈把家里打扫的干干净净，此刻已是除夕夜，我们的重头戏就是做一顿丰盛的年夜饭啦！
菜单早已定好，清蒸鱼、宫保鸡丁、西芹百合、“飞翔炸弹”……什么？“飞翔炸弹”是什么？哈哈！告诉你，这是我的创意菜，我也要在年夜饭上露一手。
在妈妈的帮忙下，我先把锅烧热，倒入油，再放入葱、姜、花椒粒，一会儿工夫，香味出来了，我倒入番茄沙司，调成很浓的汁水，然后把鸡翅和鱼丸倒进锅里不断翻炒，看着鸡翅和鱼丸都裹上了汤汁，我尝尝味道，又加了点调味料，等汁水收尽，就能装盘了。我把鸡翅排在中间，鱼丸围在四周，这道“飞翔炸弹”就完成啦！
我们一家人品尝着丰盛的美味佳肴，举杯祝福，共同迎接新年的到来……哪道菜最受欢迎呢？不用说，你必须猜得到！
