乡村土灶优美散文(经典3篇)

乡村土灶优美散文 篇一

清晨的阳光透过稀疏的树叶洒落在乡村小屋的土灶上，温暖的光芒映照着土灶上的瓦罐，散发出一股原始而优美的气息。这座土灶已经陪伴着这个家庭走过了几十年的风风雨雨，见证了孩子们的成长和父母们的辛勤劳作。

土灶的外形虽然朴实无华，但却蕴含着深厚的文化底蕴。每当庭院里冒起袅袅炊烟时，整个村庄都会闻到这种独特的香味，仿佛回到了那个古老的年代，人们围坐在土灶旁，聊着家常，分享着生活的点滴。

土灶的火苗总是那么旺盛，燃烧的木柴发出咝咝的声音，仿佛在诉说着生活的酸甜苦辣。在这里，家人们不仅可以烹饪出美味的家常菜肴，还可以煮上一壶清香的茶水，让心灵在这一缕缕炊烟中得到安宁和舒适。

每当夜幕降临，星星点点的灯火在土灶旁闪烁，家人们围坐在一起，讲述着一天的收获和忙碌。土灶成为了家庭的核心，温暖着每一个人的心灵，连接着家人之间的感情。

乡村土灶，虽然朴实无华，却是乡村生活中不可或缺的一部分。它承载着家人们的情感和记忆，见证着时光的流逝，散发着古老而优美的气息，让人感受到了乡村生活的真实和美好。

乡村土灶优美散文 篇二

乡村的土灶是一种独特的韵味，它不仅是烹饪的工具，更是一种生活的方式，一种文化的传承。每当我走进乡村小屋，看到那个散发着浓浓炊烟的土灶，就仿佛回到了童年的记忆中。

土灶是乡村生活的象征，它见证了家庭的欢笑和泪水。每当家人围坐在土灶旁，一起准备晚餐，那种团结和温馨的氛围让人感到无比幸福。在土灶上煮一锅热腾腾的饭菜，让人们感受到家的温暖和幸福。

土灶的火苗总是那么坚定，燃烧着的木柴发出的清脆声响，仿佛在为家人们的团聚欢呼。在这里，人们不仅可以品尝到美味的家常菜肴，还可以感受到乡村生活的淳朴和美好。

每当夜幕降临，土灶旁的炊烟渐渐散去，星星点点的灯光在小屋中闪烁，家人们依偎在一起，聊着家常，分享着生活的点滴。这种乡村生活的美好让人感到心灵的舒畅和满足。

乡村土灶，是乡村生活中一道独特的风景，它不仅是烹饪的工具，更是一种生活的乐趣。它散发着古老而优美的气息，见证着家人们的团聚和快乐，让人感受到乡村生活的真实和美好。

乡村土灶优美散文 篇三

乡村土灶优美散文

　　星期天在厨房帮妻子做饭，看到液化气灶头蹿出的淡蓝火苗，不由得想起了老家的土灶。

　　土灶，对于生在农村、长在乡里的我，是那么熟悉和亲切。农村老家，村民们家家户户有一座用砖砌的土灶，形状基本相似，占据厨房三分之一，略显笨重。土灶很高很大，有灶台、灶门、铁锅、水罐等部件组成，各有用途，缺一不可。土灶铁锅旁，有个水罐，做饭时添上冷水，饭菜做好后基本烧开，用于洗脸、洗脚或泡猪食喂猪，很是方便。每口锅后面有个灶门，用来添柴烧水做饭。灶台上的烟囱穿过屋顶，矗立空中，做饭时升起的袅袅炊烟，别有一番乡村风味。

　　农村砌土灶很有讲究，必须请经验丰富、业务精湛、技术娴熟的老瓦匠师傅。村中的长辈常说，老瓦匠师傅砌的土灶，省柴、聚火，烧菜的速度快，不会浪费时间。老瓦匠师傅砌土灶，先在厨房的一角铺上砖块作基础，再一砖一砖地边敲边打，不急不忙地往上砌着，还不时把砖块砸成圆形、方形等状，用于砌灶门、灶膛、烟囱等部位的转角。老瓦匠师傅像玩魔术，一天工夫就能将土灶建成。

　　土灶建成后，要进行“热锅”，一方面是检验土灶的质量；另一方面请亲戚朋友聚聚。做饭时，家人围着灶台，抹洗锅灶，清洗碗筷，不时将土灶中炒出的热菜端上桌，还不时夸上几句，瓦匠老师傅土灶砌得真好，既不跑烟，也不浪费柴草，要敬老瓦匠师傅一杯水酒。老瓦匠师傅喝酒虽然有点过了，但听到如此赞扬，往往还是一饮而尽。“热锅”仪式结束后，家人将锅灶收拾得干干净净，不留一点儿污迹才满意。

　　土灶烧火也要有技巧，不然弄得满屋浓烟，“催人泪下”，灰头灰脸。有经验的人，一般先把土灶锅堂中草木灰扒出倒掉。做饭时，用火柴把干草点燃，用火叉推进锅堂中，再一把一把地推干草，火才烧得旺。如果偷懒，向锅堂内推很多草，不但烧不着、冒烟，而且浪费柴草，产生的烟让人直咳嗽，所以烧火这个环节很重要，既要细心又要认真，防止出现失误。土灶烧的.原料，主要有树枝、玉米秆之类。冬季大家都愿意烧火这个美差，一方面省却做饭的辛苦；另一方面是灶膛产生的火，烘得人暖洋洋的，舒服。

　　土灶做的饭菜十分可口，如蒸的馒头、煮的稀饭、涨的蛋、摊的饼，有一种特殊的口感，是一般饭店寻不到的。特别是煮饭时，锅中的锅巴，嚼在嘴中既脆又香。每次饭后，大家都抢锅巴吃，闹得厨房一团糟。土灶做出的饭菜如此美味，主要是底火足。

　　“人间烟火锅灶始”。现如今，大街小巷里开着各式各类的土菜馆，那儿土菜的烧制方法和农村的烧法基本一致，可用的却是煤气灶而非土灶。在土菜馆里，我虽然享用过精致的菜肴，但始终觉得没有老家土灶烧出的饭菜可口。怀念老家的土灶，更怀念老家土灶烧制出的饭菜的独特香味。