腊八粥的故事【优质3篇】
腊八粥的故事 篇一
在中国传统文化中，腊八节是一个重要的节日，人们会在这一天吃腊八粥以示庆祝。腊八粥是一种用各种杂粮熬制而成的粥，吃起来香甜可口，寓意着团圆和平安。腊八节吃腊八粥的习俗已经延续了数千年，成为了中国人民传统的节日习俗之一。
相传，腊八节这一天，人们会起早煮粥，将各种杂粮如大米、红豆、绿豆、薏米、红枣等放入锅中熬煮，再加入一些糖和枣子，熬成一锅香甜可口的腊八粥。据说吃了腊八粥，可以消灾解厄，祈求风调雨顺，一年平安。因此，腊八粥成为了人们在腊八节这一天必不可少的食物。
除了吃腊八粥，腊八节还有其他一些习俗。比如，有些地方会在这一天祭祀祖先，祈求祖先保佑家人平安健康；还有一些地方会举行民俗活动，如舞狮、舞龙、耍旦等，增加了节日的喜庆氛围。
腊八粥不仅是一种美食，更是一种文化传承。通过吃腊八粥，人们可以感受到传统文化的魅力，感受到家庭的温暖和团圆。希望在未来的腊八节，这一传统习俗能够被更多的人传承下去，让腊八粥的故事永远流传下去。
腊八粥的故事 篇二
每年腊月初八这一天，中国人会有一个特别的习俗，那就是吃腊八粥。这一天通常是农历年的最后一个节气“腊月”的节日，人们会通过吃腊八粥来祈求一年的平安和幸福。
腊八粥的做法并不复杂，一般是将大米、红豆、绿豆、薏米等杂粮混合煮熟，再加入红枣、莲子、花生等食材，煮成一锅香甜可口的粥。吃腊八粥的习俗据说起源于古代，那时人们在冬天吃粥以温暖身体，腊八节这一天吃腊八粥则成为了一种传统。
腊八粥的吃法也因地域而异。有些地方会在腊八节这一天吃腊八粥，有的地方则会提前一天或延后一天。但无论哪一天吃，腊八粥都寓意着团圆和平安，也是人们对新一年的美好祝愿。
除了吃腊八粥，腊八节还有其他的习俗。比如一些地方会在这一天祭祀祖先，祈求祖先保佑家人平安健康；还有一些地方会举行民俗活动，如舞狮、舞龙、耍旦等，增加了节日的喜庆氛围。
腊八粥的故事不仅仅是一种食物的故事，更是一种文化传承。通过吃腊八粥，人们可以感受到传统文化的魅力，感受到家庭的温暖和团圆。希望在未来的腊八节，这一传统习俗能够被更多的人传承下去，让腊八粥的故事永远流传下去。
腊八粥的故事 篇三
腊八粥的故事
腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。以下是小编整理的腊八粥的故事，希望对大家有所帮助。
我国喝腊八粥的来历远远早于印度。我国汉代就规定于腊月初八为祭祀腊神日。祭品为五谷杂粮掺入花生、栗子、红枣、核桃仁、杏仁，用微火煮熟炖烂，再添加红糖，做成八色香粥，称之为“腊八粥”。由此可知，当时的“腊八粥”与佛教没有关系，完全是我国自己的传统祭日。
而腊八粥的另一个故事则是发生在宋朝，与民族英雄岳飞有关，宋朝民族英雄岳飞，坚持抗金，遭奸臣秦桧诬陷。朝廷连下十二道金牌，召岳飞进京。岳飞无可奈何，急急班师，一路粮食不济。百姓闻讯，户户送去粥饭，岳军合混而食，道谢而去。这天乃腊月初八。后岳飞被害，百姓为示怀念之意，每年腊月初八烧起“百家饭”。
腊八粥在古时是用红小豆、糯米煮成，后来材料逐渐增多。南宋人周密著《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗之类做粥，谓之‘腊八粥’”。至今我国江南、东北、西北广大地区人民仍保留着吃腊八粥的习俗，广东地区已不多见。所用材料各有不同，多用糯米、红豆、枣子、栗子、花生、白果、莲子、百合等煮成甜粥。也有加入桂圆、龙眼肉、蜜饯等同煮的。冬季吃一碗热气腾腾的腊八粥，既可口有营养，确实能增福增寿。
清代营养学家曹燕山撰《粥谱》，对腊八粥的'健身营养功能讲得详尽、清楚，调理营养，易于吸收，是“食疗”佳品，有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神、防止便秘、养颜美容的作用。腊八粥味道虽然好，但不要多吃，毕竟里面的莲子、花生什么的不易消化。腊八粥同样也是有益的美食，但也应注意不宜多喝。
历史简介：
自先上古起，腊八是用来祭祀祖先和神灵（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）的祭祀仪式，祈求丰收和吉祥。据《礼记·郊特牲》记载，腊祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也。”夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀”，周代为“大蜡”；因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日，后来佛教传入，为了扩大在本土的影响力遂附会传统文化把腊八节定为佛成道日。后随佛教盛行，佛祖成道日与腊日融合，在佛教领域被称为“法宝节”。南北朝开始才固定在腊月初八。
《说文》载：“冬至后三戌日腊祭百神。”可见，冬至后第三个戌日曾是腊日。后由于佛教介入，腊日改在十二月初八，自此相沿成俗。
关于腊八粥的传说
“赤豆打鬼”的传说
传说上古时期，有恶鬼专门出来惊吓孩子。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤（红）豆，而人们生病、身体不好都是腊八节这些疫鬼作祟的原因。所以，在腊八这天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥，故有“赤豆打鬼”的说法。
纪念修长城的民工
相传，秦始皇下令修建长城，民工们长年在工地上不能回家，吃粮全靠家里人送。家里粮食送不到的，就有可能饿死在长城工地。有一年腊月初八，一些少粮
怀念岳飞
当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。
牢记祖先勤俭之美德
传说，西晋时有个青年人很懒，游手好闲，坐吃山空，等到了年末的十二月初八，家里没粮了。饥饿难熬的年轻人，遍搜家里的坛坛罐罐，将残余的五谷颗粒连同可食的残碎物，一起煮了一碗粥喝下。从此下定决心痛改前非，勤劳过日。人们借此教育子女，腊八喝粥，牢记祖先勤俭美德。
腊八节的习俗
1、吃腊八粥
腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。
2、泡制腊八蒜
北京、华北大部分地区还有在这天泡制腊八蒜的习俗，腊八蒜即是用醋泡的蒜。旧时商号在腊八这天拢账，把这一年的账目盘点出来，算清楚这一年的收支盈亏。债主还会在腊八这天提醒欠钱人家准备还钱。腊月里人们讲究忌讳，所以就用与“算”字同音的“蒜”，来代替算账的“算”。
3、吃冰
腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。
