《腊八粥》教学设计(推荐6篇)

《腊八粥》教学设计 篇一

腊八粥是中国传统的节日食品，每年的腊月初八这一天，家家户户都会煮腊八粥来祭祀祖先，祈求平安健康。作为中小学教育的一部分，我们可以通过教学设计让学生了解腊八粥的传统意义，学习如何制作腊八粥，并体验制作过程，从而增进对中国传统文化的了解。

首先，我们可以通过课堂讲述的方式向学生介绍腊八粥的由来和意义。我们可以讲述腊八粥在中国传统文化中的地位，以及为什么在腊月初八这一天要煮腊八粥。通过讲述相关的历史故事和传说，引导学生了解腊八粥的重要性，培养学生对传统文化的尊重和热爱。

其次，我们可以设计实践性的活动，让学生亲自动手制作腊八粥。在课堂上，我们可以准备好煮腊八粥所需要的食材和器具，让学生分组参与制作。通过实际动手操作，学生可以体验到煮腊八粥的过程，了解每一个步骤的重要性，培养他们的动手能力和团队合作精神。

最后，我们可以组织学生品尝自己制作的腊八粥，并进行分享交流。在品尝的过程中，我们可以引导学生用心感受腊八粥的味道，让他们体会到腊八粥传统的美好。通过分享交流，学生可以互相学习，交流制作心得和感受，增进彼此之间的友谊和团结。

通过以上的教学设计，学生不仅可以了解腊八粥的传统意义，还可以亲身体验制作过程，增进对中国传统文化的认识和理解。同时，通过实践性的活动，可以培养学生的动手能力和团队合作精神，提高他们对传统文化的热爱和尊重。愿我们的学生在传统文化的熏陶下茁壮成长，传承和发扬中华民族的优秀传统文化。

《腊八粥》教学设计 篇二

腊八粥是中国传统的节日食品，在腊月初八这一天煮腊八粥是中国人民的习俗之一。作为中小学教育的一部分，我们可以通过教学设计让学生了解腊八粥的文化内涵，学习煮腊八粥的方法，并通过实践体验煮腊八粥的乐趣。

首先，我们可以通过多媒体展示的方式向学生介绍腊八粥的文化内涵。我们可以准备相关的图片、视频和资料，让学生了解腊八粥的历史渊源、制作方法和意义。通过展示，引导学生对腊八粥产生兴趣，激发他们了解和学习的愿望。

其次，我们可以设计小组活动，让学生在小组中共同研究煮腊八粥的方法。我们可以准备好煮腊八粥所需的食材和器具，让学生在小组中分工合作，一起制作腊八粥。通过小组合作的方式，学生可以互相学习、交流经验，培养他们的团队合作精神和沟通能力。

最后，我们可以组织学生进行实践活动，让他们亲身体验煮腊八粥的乐趣。在实践活动中，我们可以引导学生按照步骤操作，自己动手煮腊八粥。通过实践体验，学生可以了解煮腊八粥的过程和技巧，培养他们的动手能力和创造力。

通过以上的教学设计，学生可以了解腊八粥的文化内涵，学习煮腊八粥的方法，并通过实践体验煮腊八粥的乐趣。通过这样的教学活动，可以增进学生对传统文化的了解和热爱，培养他们的动手能力和团队合作精神，为他们的综合素质发展打下坚实的基础。愿我们的学生在传统文化的熏陶下，茁壮成长，为中华民族的传统文化传承和发展贡献自己的力量。

《腊八粥》教学设计 篇三

　　【设计理念】

　　“课标”中指出：六年级学生已具备独立识字的能力。学习浏览，扩大知识面，根据需要搜集信息。

　　【教材分析】

　　本文是作家沈从文的作品，讲述了腊八那天八儿等不及要吃粥的嘴馋、对粥的猜想以及看到粥的惊异，写出了一家人其乐融融的亲情，表现出作者对普通百姓生活的热爱和对家庭亲情的眷恋。作者用娴熟的笔法、细腻的笔调叙述了腊八节浓郁的民俗风情，使课文犹如一张腊八风俗画，充满了生活的气息。整篇课文围绕八儿等着吃妈妈熬的腊八粥的神态和心情，展现了一幅纯朴、和谐、温馨的图景。对话贯穿全文，从八儿向母亲焦急的询问、到与母亲的讨价还价、到惊讶，展现了八儿的天真和童趣。同时本文的主要线索是八儿的心理活动，从八儿迫不及待到苦苦等待、独自猜想到亲眼所见，都表现了八儿的可爱活泼的性格特点。

　　【教学目标】

　　1、正确、流利、有感情地朗读课文，通过抓重点词句、联系提示语、分角色朗读等方法感悟课文。

　　2、通过人物动作、语言和心理活动的描写，体会课文内容，感受八儿的心理活动变化，体会八儿一家的其乐融融。

　　【教学重难点】

　　通过细节描写，品析八儿的心理变化

　　【教学过程】

　　一、激趣导入

　　1、聊聊生活中的“腊八粥”，

　　2、交流课前搜集的沈从文资料。

　　3、揭示课题

　　二、初读课文

　　1、自由读课文，找出文中描写腊八粥的句子，并圈画。

　　2、学生交流，“品尝”腊八粥的美味和拟人手法的运用。

　　如：“把小米，饭豆，枣，栗，白糖，花生仁儿合并拢来糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗的装着，大勺大勺朝口里塞灌呢！”

　　3、默读课文，思考：这篇课文围绕“腊八粥”写了一件什么事？

　　八儿盼着吃腊八粥的种种表现。讲述了腊八那天八儿等不及要吃粥的嘴馋、对粥的猜想以及看到粥的惊异，写出了一家人其乐融融的亲情，

　　【设计理念】

　　课标中指出：阅读叙事性作品，了解事件梗概，能简单描述自己印象最深的场景、人物、细节，说出自己的喜欢、憎恶、崇敬、向往、同情等感受。

　　三、精读课文，品析人物形象

　　1、默读课文：文中多处写到八儿想吃腊八粥的情形，请你画出来并作批注，体会他的心情。

　　【设计理念】

　　于永正老师说过：“读书一定要留下痕迹。”一定要鼓励学生在阅读的过程中养成“不动笔墨不读书”的好习惯。学生可以在在书页上用特定的符号或文字写下自己读书的所疑、所思、所感和所想。因此，在批注中圈、点、勾、画等符号的运用是必不可少的。在这个环节中，教师会给学生充分的时间独立思考，而教师会随堂巡视，适时点拨，在学生充分感悟后，组织交流。交流时，要引导有感情朗读。

　　2、小组讨论，1人发言，其他补充。

　　3、引导学生从神态、动作、心理、语言这四个方面进行评析

　　①神态动作：但八儿听了这种松劲的话，眼睛可急红了。

　　引导学生结合生活经验，体会“急红了眼”所表现出的急切心情。

　　②心理描写：锅中的一切，这在八儿，只能猜想……

　　此刻的八儿想吃却吃不到，只能想象锅中的美味，体会他焦急的心情。

　　③“妈，妈，等一下我要吃三碗！”“要不然，我吃三碗半，你就吃两碗……”

　　从八儿的语言中体会他的天真无赖，这里写出了他对腊八粥的渴望和迫不及待，就如古诗中所说“最喜小儿无赖”。

　　文中八儿的语言最为有趣，于是引导学生进一步品读。

　　4、情景再现，品读语言

　　①呈现文中三处对话，学生自由读

　　②片段一：师生合读片段二三：学生合作演读

　　【设计理念】

　　采用多种方式，以读促悟。描写、抒情课文，可“诵读欣赏”。

　　5、在沈从文笔下，通过对人物的细节刻画表现出了八儿对腊八粥的喜爱之情，以及八儿一家其乐融融的情景。

　　6、八儿这么想吃粥，他吃到了吗？引出最后一段话。

　　7、练笔：发挥想象，运用细节描写的手法，写出八儿吃腊八粥的情景。

　　【设计理念】

　　此环节是为了拓展延伸，加深感悟，主要是让学生学习课文的描写，进行读写结合的练习，完成读写之间的迁移。

　　四、课外延伸

　　名家阅读：推荐阅读冰心和老舍的《腊八粥》

　　【设计理念】

　　高老师昨天在讲座中特别提到：要注重类属化阅读，瞻前顾后，由个及类。

　　在本课教学设计中，我们注重把无休止的课堂提问变为几项有张力、有探究价值的学习任务，建立篇章意识，强化整体性阅读。

　　【导学案】

　　1、学写生字。

　　tuòmò nónɡchóu ɡǔzhànɡ fèiténɡ tiántiánnìnì

　　（ ）（ ）（ ） （ ） （ ）

　　2、熟读课文

　　3、关于腊八粥，你有什么了解？

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　　4、收集作家沈从文的资料：

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《腊八粥》教学设计 篇四

　　腊八粥

　　【教学目标】

　　1.会写“腊、粥”等13个字，正确读写本单元词语。

　　2.正确、流利地朗读课文，通过人物动作、语言和心理活动的描写，感受八儿的心理活动变化，体会八儿一家其乐融融的氛围。

　　3.学习文中人物对话的描写，通过读文及拓展阅读，感受亲情给人带来的温暖。

　　【重点难点】

　　重点：

　　通过人物动作、语言、和心理活动描写，体会八儿一家的其乐融融。

　　难点：

　　感受八儿的心理变化。

　　【教学准备】

　　多媒体课件

　　【课时安排】

　　2课时

　　第一课时

　　教学过程

　　一、创设情境，导入课文

　　师：上一课我们从《北京的春节中》了解到腊八这天，北京的家家户户都要熬腊八粥。老舍先生笔下的腊八粥带着京味儿。今天我们学习的这篇课文，也是写腊八粥的，让我们一起来欣赏沈从文先生笔下的腊八粥。

　　板书：腊八粥 沈从文 （解读“腊”字）

　　二、初读课文，整体感知

　　1.检查自学效果（生字词），课件出示生字，学生认读。

　　生字：腊 粥 腻 咽 匙 搅 稠 嘟 肿 熬 褐 缸 脏

　　2.自由读课文，思考：

　　（1）围绕“腊八粥”这一线索课文为我们讲了一个怎样的故事？能否用小标题概括出故事情节来。

　　（2）文中的“八儿”对腊八粥怀着一种怎样的心情？从哪些语句中，能够看出八儿对腊八粥的这种感情的？

　　3.介绍作者沈从文。

　　三、学习课文第一部分（第1自然段）

　　分析第一部分：

　　1.作者写吃腊八粥为什么要不惜笔墨介绍这种粥的原料和这些原料煮在锅里的状态？（衬托腊八粥的香甜诱人、美味可口，为下文做铺垫。）

　　2.作者在文章开篇是如何写出人们对腊八粥的喜爱的？（运用排比写出了不同年龄段的人对腊八粥的喜爱）

　　3.引导学生体会作者介绍腊八粥的手法。

　　第二课时

　　教学过程

　　一、复习导入

　　师：上节课我们了解到了腊八粥的香甜诱人，下面我们就来看看围绕这一碗热气腾腾的腊八粥，发生了怎样的故事。

　　学生默读课文第2-17自然段，想一想课文是按什么思路来写的。

　　二、学习课文第二部分（第2-17自然段）

　　1.指名学生回答用一个词概括这一部分的主要内容。（等粥）

　　2.想一想，这一部分可以分为几个小部分？（盼粥、想粥、猜粥、看粥）

　　3.精读感悟。过渡：美味的腊八粥会让小孩子、大孩子和老孩子馋涎欲滴，方家大院的八儿正是这众多喜爱腊八粥中的一员，那么面对甜甜、腻腻的一锅粥，他的表现如何呢？我们首先来学习盼粥这一部分。

　　4.盼粥。默读2——8自然段，要求：画出描写八儿的句子，想想这些句子分别属于对人物的哪种描写，品读你画出的句子，思考你从中体会到什么。

　　（1）“喜得快要发疯了”这属于对人物的哪种描写？你能换一种说法来表达八儿喜悦之情吗？

　　（2）“眼睛可急红了”说明什么？八儿真的饿了吗？从对八儿的描写中可以看出此时此刻八儿一种怎么样的心情可以用一个什么词来形容？（板书：迫不及待）

　　（3）第4自然段中省略号有什么作用？指导朗读第4、5自然段的人物对话，分角色朗读人物对话。

　　（4）怎样理解第8自然段的.反问句？提示：八儿对腊八粥虽是望眼欲穿但也只能苦苦等待（板书：苦苦等待）

　　过渡：八儿多么想让妈妈早点给他端上一碗喷香的腊八粥啊，那么一旦粥煮好了，他想怎么吃呢下面我们来学习想粥这一部分

　　5.想粥。分角色朗读9—11自然段，思考：八儿的分粥计划体现了什么？（纯真可爱）

　　（1）“孥孥”是什么意思？从妈妈的的话中你能看出什么？

　　（2） 再分角色读，要读出八儿的天真可爱和妈妈对他的宠爱。

　　6.猜粥。男生齐读第13自然段，大家思考八儿想象中的粥是什么样子的

　　（1）粥里的栗子、赤饭豆、花生仁儿、枣都是什么样的？找出文中的关键词画下来。

　　（2）文章用了一个什么字来形容八儿的猜想？（板书奇妙）

　　7.看粥。师读第14自然段，同学们思考：当妈妈把八儿抱起来，八终于看到了让他垂涎三尺的腊八粥，课文中用了一个怎样的词语来表现八儿的心理？（板书：惊异）

　　（1）妈妈煮的粥到底是什么样子的呢？请女生齐读第15自然段，画出相关词语。

　　（2）看了腊八粥之后的八儿，他的心里又会想些什么呢？

　　（3）男女生分角色读人物对话，注意要读出八儿的心理变化。

　　三、学习课文第三部分（第18-19自然段）

　　1.用一个词语概括这一部分的内容。（喝粥）

　　2.齐读第19自然段，说一说自己感受到了什么？（腊八粥的美味，家庭氛围的温馨）

　　3.与“等粥”部分相比，“喝粥”写得比较简略，思考这种写法的好处。 提示：详略得当、重点突出。

　　4.积累文中自己喜欢的那些句子，给大家读一读，课下可以抄在的积累本上。

　　【课文小结】

　　本课围绕着“八儿”等着吃妈妈熬的腊八粥的情态、心情，展现了一副淳朴的、和睦、温馨的图景。课文详写了“等粥”的过程，略写“吃粥”，详略得当，重点突出，语言质朴。

　　【板书设计】

　　腊八粥

　　盼 迫不及待

　　想 苦苦等待

　　猜 美 妙

　　看 惊 异

　　吃 十分美味

　　【教学反思】

　　在本课的教学中，我将分析人物的语言描写作为一个重点带领学生重点品析。为了让学生体会更准确，我也采用了分角色朗读对话的形式，以读促悟。课文的一个特点是详略得当，在教学时我也按照这个结构进行讲解，比如“等粥”这一部分是详写，为了让学生感受到“等粥”时人物的急迫心情，我将这一部分分为四个小部分进行讲解，这样让学生更好的把握本课的主要内容。不足的是本课没有更多的调动学生的自主性，在讲解生字书写方面不充分，这在以后要改进。

《腊八粥》教学设计 篇五

　　教学目标：

　　1、有感情地朗读课文，抓重点词句、联系提示语、分角色朗读等感悟课文。

　　2、通过人物动作、语言和心理活动的描写，体会课文内容，感受八儿的心理活动变化，体会八儿一家其乐融融。

　　3、学习文中人物对话的描写，通过读文及拓展阅读，感受亲情给人带来的温暖。

　　重点：通过人物动作、语言、和心理活动描写，体会八儿一家的其乐融融。

　　难点：感受八儿的心理变化

　　教学过程：

　　一、引入

　　1、 认字，说出带有生字的成语

　　2、 回顾课文第一自然段的主要内容

　　3、 2——19是按怎样的思路来写的？（板书）

　　二、精读感悟

　　过渡：美味的腊八粥会让小孩子、大孩子和老孩子馋涎欲滴，方家大院的八儿正是这众多喜爱腊八粥中的一员，那么面对甜甜、腻腻的一锅粥，他的表现如何呢？我们首先来学习盼粥这一部分。

　　1、 盼粥

　　（1） 默读2——8自然段，要求：画出描写八儿的句子，想想这些句子分别属于对人物的哪种描写，品读你画出的句子，思考你从中体会到什么。

　　（2） 学生汇报

　　①“喜得快要发疯了”这属于对人物的哪种描写？你能换一种说法来表达八儿喜悦之情吗？

　　②“眼睛可急红了”说明什么？八儿真的饿了吗？从对八儿的描写中可以看出此时此刻八儿一种怎么样的心情?可以用一个什么词来形容？（板书迫不及待）

　　③省略号有什么作用？指导朗读四五自然段的人物对话，分角色朗读人物对话

　　④怎样理解第八自然段的反问句？八儿对腊八粥虽是望眼欲穿但也只能苦苦等待（板书苦苦等待）

　　过渡：八儿多么想让妈妈早点给他端上一碗喷香的腊八粥啊，那么一旦粥煮好了，他想怎么吃呢?下面我们来学习想粥这一部分

　　2、 想粥

　　（1） 分角色朗读9——11自然段，思考：八儿开始计划粥怎么分？后来想怎么分？为什么变卦了？（理解八儿的讨价还价、得寸进尺）

　　（2） “孥孥”是什么意思？从妈妈的的话中你能看出什么？

　　（3） 再分角色读，要读出八儿的天真可爱和妈妈对他的宠爱。

　　过渡：这让小小的八儿想吃三碗半的粥，在他的猜想中又是什么样的呢？下面我们来学习猜粥这一部分。

《腊八粥》教学设计 篇六

　　教学目标

　　认识10个生字，会写7个生字。

　　2. 能有感情地朗读课文。

　　3. 学习文中人物的对话描写。

　　4. 通过人物动作、语言和心理活动的描写，体会“八儿”一家的其乐融融。教学重点文中人物动作、语言和心理活动的描写。

　　教学难点

　　体会“八儿”一家的其乐融融。教学准备建议学生查找资料，了解“腊八粥”的相关民俗。有条件的可以找来沈从文《腊八粥》的全文，仔细阅读，对小说全文的大概内容先有一个整体的把握。

　　教学过程

　　一、读题导入今天，我们学习《腊八粥》，请一个同学来读一下课题。

　　二、初读课文

　　1．指名读课文，注意读准字音。

　　2．请其他同学们认真在心里跟着读。

　　3．这篇文章围绕腊八粥讲了一件什么事？

　　4．学生汇报，教师点拨。

　　三、默读课文，圈画批注

　　1．文中的主要人物是谁？——“八儿”。

　　2．“八儿”这个人物并不是一层不变的，请默读圈画相关语句

　　3．学生圈画后汇报。

　　4．教师及时总结： 他的心理活动变化构成了本课的线索，可以此为突破口。从“迫不及待”到“苦苦等待”到“美妙的猜想”再到“亲见时的惊讶”。

　　四、总结升华

　　1．文章中有关腊八粥熬煮的描写也不可忽视。如第一自然段写的：“把小米，饭豆，枣，栗，白糖，花生仁儿合并拢来糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝口里塞灌呢！”

　　2．学习作者语言的妙处。

　　3．当堂积累下来。

　　板书设计腊八粥沈从文 主人公：“八儿” 迫不及待 苦苦等待 美妙的猜想 亲见时的惊讶