《端午的鸭蛋》教学设计(优选5篇)
《端午的鸭蛋》教学设计 篇一
端午节即将到来，作为中国传统节日之一，人们在这一天会吃粽子、赛龙舟、挂艾草等，其中与端午节密切相关的鸭蛋也是不可或缺的食材。在这个节日里，鸭蛋不仅是美味佳肴，更是承载着丰富的文化内涵。因此，我们可以通过“端午的鸭蛋”这一主题，设计一堂有趣的教学活动，让学生在欢乐中感受中国传统文化的魅力。
首先，我们可以通过介绍鸭蛋的文化意义和制作方法，引导学生了解端午节的习俗和传统。在教学过程中，可以结合图片、视频等多媒体资料，让学生直观地感受鸭蛋在端午节中的重要地位。同时，还可以邀请家长或祖辈前来学校，亲自示范如何用艾叶、红绳等材料包扎鸭蛋，让学生亲身体验传统的包粽子技艺，感受传统手工艺的魅力。
其次，我们可以组织学生进行一次鸭蛋品尝活动，让他们在尝试美味的鸭蛋的同时，了解鸭蛋的营养价值和食用方法。还可以邀请专业厨师或饮食专家来学校进行讲解，教学生如何制作不同口味的鸭蛋料理，激发学生对美食的兴趣，培养他们的烹饪技能。
最后，我们可以让学生自由发挥想象，设计一款属于自己的“端午鸭蛋礼盒”，并在班级内进行评选。学生可以根据自己的喜好和创意，选择不同的包装材料、图案和装饰品，制作出独具特色的鸭蛋礼盒。通过这个活动，不仅可以锻炼学生的动手能力和设计能力，还可以培养他们的团队合作意识和创造力。
总的来说，通过“端午的鸭蛋”这一主题的教学设计，可以让学生在欢乐的氛围中感受传统文化的魅力，培养他们的文化自信和创造力，同时也可以丰富学生的课余生活，提高他们对传统节日的认知和理解。
《端午的鸭蛋》教学设计 篇二
端午节是中国传统节日之一，鸭蛋作为端午节的食材之一，承载着丰富的文化内涵。在这个节日里，人们常常会用鸭蛋来制作粽子，煮鸭蛋等美食，以祭祀祖先、辟邪驱瘟，寓意吉祥平安。因此，我们可以通过“端午的鸭蛋”这一主题，设计一堂生动有趣的教学活动，让学生在欢乐中感受传统文化的魅力。
首先，我们可以组织学生进行一次有关鸭蛋的传统文化知识竞赛，让学生通过阅读端午节的相关资料，了解鸭蛋在端午节中的重要地位。在比赛中，设置不同难度的题目，例如：“端午节为什么要吃鸭蛋？”“鸭蛋在端午节的包扎方法有哪些？”等，激发学生的学习兴趣，增强他们对端午节习俗的认知。
其次，我们可以组织学生进行一次有关鸭蛋的手工制作活动，让他们亲自动手制作鸭蛋礼品。在活动中，可以准备鸭蛋、艾叶、红绳等材料，让学生按照传统的包扎方法，制作出精美的鸭蛋礼品。通过动手制作，学生不仅可以体验传统的手工艺技术，还可以培养他们的动手能力和创造力。
最后，我们可以组织学生进行一次有关鸭蛋的美食制作比赛，让他们展示自己的烹饪技能。在比赛中，学生可以自由发挥想象，制作出符合端午节主题的鸭蛋料理，例如鸭蛋炒虾仁、鸭蛋糕等。通过比赛，不仅可以激发学生对美食的兴趣，还可以培养他们的团队合作意识和创新能力。
总的来说，通过“端午的鸭蛋”这一主题的教学设计，可以让学生在快乐的氛围中感受传统文化的魅力，增强他们的文化自信和创造力，同时也可以丰富他们的课余生活，提高他们对传统节日的认知和理解。愿学生们在这个节日里，感受到传统文化的温暖和美好，传承和弘扬中华民族的优秀传统文化。
《端午的鸭蛋》教学设计 篇三
一、欣赏配乐图片
（春节、元宵节、清明节、中秋节的典型庆祝方式图片）让学生说一说你看到了哪些节日和习俗？用轻音乐，为的是不破坏本课力图要营造的清新、典雅的意境。放一张图片让学生说一张确实比起所有的放完再说要热闹的多，但是实在不忍心这样的课一开始就这么吵吵嚷嚷！
二、生字词教学读读写写用用双基落实做到实处
三、默读课文感知
问：课文包括哪三部分内容？端午的风俗家乡的鸭蛋端午的鸭蛋（把握文章的内容和结构为下面的教学服务。）
选择你感兴趣的那部分内容大声地朗读（尊重学生的朗读喜好，这样也许效果会好点。）
问：这部分内容让你感受到了作者什么情感？
1、对同中存异的端午风俗的喜爱；
2、思乡爱乡为故乡自豪；
3、对儿时生活的怀想。
课件用超级连接，可以随着学生的思路走，当学生说到一点的时候再追问一下，带动所有的学生思考。把学生主体性和教师的主导性都发挥出来。提到1时问学生文章提到的共同的端午风俗是什么？他家乡特有的是什么？用图片展示。提到2时让学生找寻具体的句子读出情感并展示作者以思乡为主题的书法作品。提到3的时候让学生找出作者童年的痕迹，同时体验自己的生活。
这个环节过后学生对文本有了一定的了解。
四、介绍作者的作品特点
他长于江南，定居于北京。他的作品，不乏风和日丽、小桥流水的江南秀色和小四合院、小胡同的京城一景，极少见到雷霆怒吼、阔大无比的壮观场景。凭着对事物的独到颖悟和审美发现，从小的视角切入，写凡人小事，记乡情民俗，谈花鸟虫鱼，即兴偶感，娓娓道来，于不经心、不刻意中设传神妙笔，成就了当代小品文的经典和高峰。
让学生看一看明白散文的风格是多样化的，各有特点。
五、引用汪曾祺的话我是希望把散文写得平淡一点，自然一点，家常一点。品味课文的自然家常平淡的特点
自然和家常的特点学生应该很快就可以体会到，文章的构思，笔法都很自然，文章的取材很家常语言也像聊家常，就是平淡这点可能学生很难苟同，那么就用一段话生活中并不总是惊涛骇浪，也未必处处危襟正坐。只有充分感受生活的种种快乐、悲苦、平淡以及诗意，我们才算是真实体验到生活的滋味。
引导学生去领会去寻找让学生在课文寻找平淡生活中的真情趣同时让学生去找寻自己平淡生活中的真情趣。
这个环节实际上是要告诉学生一种在平淡中寻找真情趣的生活态度。
六、汪老先生是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求
平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。从而引导学生品味课文的语言特色找一找例子读一读比一比（把它替换成较一般的表达）想一想还有没有其他的特点。学会欣赏作家的语言。
《端午的鸭蛋》教学设计 篇四
一、导入
１、由诗句和谜语来猜中国传统节日：
（分小组竞赛）
⑴爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。
⑵清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。
⑶去年元夜时，花市灯如昼。
⑷三角四楼房，珍珠里面藏；想吃珍珠肉，解带脱衣裳。
２、用幻灯展示出端午的习俗照片：
（引导学生设想自己写端午会选择写哪方面？引导学生质疑：产生对文本探索的兴趣）
二、整体感知
紧紧扣住学生心中的疑问：作者为什么不写划龙舟、吃粽子等习俗，却偏偏写小小的一枚鸭蛋？
步骤一：以小组为单位选择自己喜爱的描写鸭蛋的段落朗读。
步骤二：分四人学习小组合作找寻问题的答案，并选出小组代表发言人。并比赛哪个小组的讲解精彩﹑理解准确。
（步骤二中是实施分材教学的关键，在理解文本的过程中，不同理解能力的学生在这个学习环节会出现分水岭，这个时候需要老师的'小组长的引领。老师在聆听学生意见的同时要敏锐观察学生的学习情况，并给予思路不畅的学生及时的点拨和引导）
同学阅读讨论后能明确家乡鸭蛋的特点。
（过程中老师打出对切开的高邮鸭蛋横截面的写实图片，画面中清晰的显示了高邮咸鸭蛋有双黄、油多、质细、蛋黄呈红色的特点），整体感知中同学大致了解到作者对家乡的端午的鸭蛋难以忘怀的原因是由于在端午节挑鸭蛋、吃鸭蛋、玩蛋壳等活动能带给“我”无穷的乐趣。
步骤三：小组代表发言，解答前面的中心问题
引导学生认真聆听别的小组的发言，老师及时做现场点评。肯定理解正确的一面，并指出不足。
（经过三个步骤的学习，学生已经基本对课文的内容有了一定的理解，但是从表层到深层含义的理解还需要一定的中介物方能进一步促进学生进入到深层次思考。）
步骤四：播放端午节的相关flash动画，结合观察身边的社会，比较西方的圣诞节﹑万圣节与中国民族传统节日在如今社会迥异的处境。阅读老师发的另一篇辅助阅读材料“节日的联想”。
（汪曾祺的文章读来有味、有趣，作者在文中饱含深情地一笔一笔写端午的种种乐趣，可是今天，有谁还把端午吃鸭蛋当作一种幸福和快乐？端午节和许多别的传统佳节一样，节日意味渐淡，仿佛演绎为一种节日的符号了。它的民俗意义、文化内涵，已然完全淡化，远不如西方的情人节、愚人节、圣诞节那样受到年轻人的追捧。对传统的佳节还有几人有着幸福的期待？引导学生正确的情感态度价值观，引导他们对重视传统文化！至少要知道，端午节、端午的鸭蛋，它是我们抹不掉的民俗、文化和民族的印记！）
三、品味语言
别说鸭蛋都一样，细看却不同。有的样子（蠢），有的样子（秀气）。
筷子一扎下去，（吱）──红油就冒出来了
每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“（哦）！你们那里出咸鸭蛋！”
鸭蛋络子挂了多半天，什么时候孩子一高兴，就把络子里的鸭蛋（掏）出来，吃了。
（引导学生自己结合自己的生活体验谈出自己对语言的理解。体汪曾祺的语言特色：平淡而有味，字里行间有着淡淡的幽默。）
学生的发言老师可以及时做适当的点评。此环节的设计能充分调动学
生的参与学习积极性，而且能引导他们以最棒的语言讲出自己内心独特的个人体验，在生生互动与师生互动中分享碰撞的思想火花。
四、梯度练习
查找出汪曾祺的《葡萄小令》阅读写读后感
模仿汪曾祺的语言风格，片段作文“家乡的小吃”
阅读“节日联想”后，仿写一篇对中国传统文化走向的思考。
《端午的鸭蛋》教学设计 篇五
活动一：配乐朗诵课文，整体感知文意
《端午的鸭蛋》（共2课时）
活动一：小组自主互助识记字词
阅读课文，整体感知，理清文章思路
活动二：问题探讨（学生自主互助）
作者家乡的端午节有哪些风俗？这与写高邮鸭蛋有何联系？
家乡高邮鸭蛋有何特点？作者着重写了哪些内容？在写法上有何特点？
活动三：学习课文、学习部分。
提问：作者家乡的端午节有哪些风俗？这与写高邮鸭蛋有何联系？
学生朗读文章第2、3自然段。
提问：家乡高邮鸭蛋有何特点？作者着重写了哪些内容？在写法上有何特点？
一、复习旧课听写词语，学生互评。
二、学习课文第三部分学生讨论、交流。
提问：这部分写了什么内容？你是如何理解课文结尾，作者写到东晋车胤“囊萤”夜读的故事？
三、研究性学习：（学生讨论、交流）
汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。本文的语言魅力主要靠反复朗读才能体会得出。有些语段还应指导学生读出语气语调、读出韵味。通过朗读，感受本文的情趣。
提问：朗读文章第二、三段，画出你喜欢的句子，仔细体会本文语言上的特点。
四、拓展训练，感受家乡的风俗：
提问：说说你的家乡过端午节的风俗，谈自己的体会。
五、小结
《端午的鸭蛋》一文，在平淡的生活中发现情趣，发现诗意，在小小成鸭蛋里尝出生活的滋味，这是汪曾祺先生的魅力所在。文章读来从容闲淡，大有月下听长者谈古论今之感，悠然恬然之间，流露出的是对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。文章于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处，如风行水上，自然成文，不做刻意的雕凿加工，也不刻意追求结构的严谨，但在随意之中也体现了构思的严谨与和谐。
