茶学专业介绍【推荐3篇】

茶学专业介绍 篇一

茶学专业是一个结合了农学、生物学、化学、食品科学等多个学科知识的综合性学科。在这个专业中，学生将学习到茶叶的种植、加工、品鉴、营养价值等方面的知识，培养对茶文化的热爱和对茶叶的专业技能。

首先，茶学专业着重培养学生对茶叶的品质和特点的认知能力。学生需要学习茶叶的生长环境、采摘季节、加工工艺等知识，通过实地考察和实验实践，掌握茶叶的品质评价标准，能够准确地辨别茶叶的种类和质量。

其次，茶学专业注重培养学生对茶叶的加工技术和工艺的掌握。学生将学习到茶叶的加工流程、机械设备的使用、工艺参数的控制等知识，通过实验课程和实习实践，掌握茶叶的加工技术，能够独立完成茶叶的加工生产工作。

此外，茶学专业还涉及到茶叶的营养价值和健康效应的研究。学生将学习到茶叶中的各种活性成分的作用机制、对人体健康的影响等知识，通过实验研究和文献调研，掌握茶叶的营养成分和保健功能，能够为人们的健康生活提供科学依据。

总的来说，茶学专业是一个融合了理论学习和实践操作的专业，学生将在这里学习到茶叶的全过程知识，培养对茶文化的热爱和对茶叶的专业技能，为未来从事茶叶种植、加工、销售等工作打下坚实的基础。

茶学专业介绍 篇二

茶学专业是一个充满挑战和机遇的领域，学生将在这里接触到茶叶的丰富知识，探索茶文化的无限魅力。在茶学专业中，学生将学到不同种类茶叶的生长环境、采摘工艺、制作工艺等方面的知识，培养茶叶品鉴、营养研究等方面的技能。

首先，茶学专业重视培养学生对茶文化的热爱和对茶叶的专业技能。学生将学习到茶文化的历史渊源、地域特色、礼仪规范等知识，通过参观茶园、品尝名茶、参加茶会等活动，感受茶文化的深厚底蕴，培养对茶叶的热爱和鉴赏能力。

其次，茶学专业注重培养学生对茶叶品质和特点的认知能力。学生将学习到茶叶的外观特征、内在香气、口感特点等知识，通过实验研究和实地考察，掌握茶叶的品质评价方法，能够准确地辨别茶叶的种类和品质。

此外，茶学专业还关注茶叶的营养价值和健康功效的研究。学生将学习到茶叶中的各种营养成分、生物活性物质的作用机制、对人体健康的影响等知识，通过实验研究和文献调研，掌握茶叶的保健功能和营养成分，为人们的健康生活提供科学依据。

综上所述，茶学专业是一个融合了理论知识和实践技能的专业，学生将在这里学习到茶叶的全方位知识，培养对茶文化的热爱和对茶叶的专业技能，为未来从事茶叶生产、销售、研究等工作做好充分准备。

茶学专业介绍 篇三

培养具备农业生物科学、食品科学和茶学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。 业务培养要求：本专业

学生主要学习

农业生物科学、食品科学、茶学方面的基本理论和基本知识，受到茶树栽培育种和茶叶生产、营销等方面的基本训练，具有茶树栽培育种、茶叶生产、茶的综合利用和营销方面的基本能力。 毕业生应获得以下几方面的知识和能力： 1．具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识； 2．掌握生物科学、茶叶优质高产和食品工程的基本理论； 3．掌握茶叶品质形成及经济贸易的基本知识； 4．具备分析和解决茶叶加工、检验、茶叶审查和营销方面的方法和技能； 5．具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解茶学学科前沿和发展趋势； 6．熟悉国家对农业和茶业的有关方针、政策和法规。

主干课程

主干学科：食品科学、园艺学。 主要课程：植物

生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、茶树栽培与育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶加工学、茶叶审评与检验、经济管理与营销。 主要实践性教学环节：包括教学实习

、生产实习

、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排不少于30周。 修业年限：四年 授予学位：农学学士 相近专业：农学 园艺 植物

保护 茶学 草业科学 烟草 植物科学与技术 种子科学与工程 应用生物科学 设施农业科学与工程

2011年热门大学,专业排行,志愿填报延伸阅读--------------

一.填志愿，学校为先还是专业为先？

　　一本院校里有名校、一般重点大学，学校之间的层次和教育资源配置，还是有较大差异的。在一本院校中，选学校可能更重要一些。学校的品牌对学生未来就业会产生一定影响。如果你进了名校，但没能进入自己最喜爱

的专业，你还可以通过辅修专业等方式，来完善学科知识结构。而且，如今大学生就业专业对口的比例越来越小了，进入一所积淀深厚、资源丰富的学校，有助于全面提升自己的素质与能力。

　　二本院校中，大部分学校都有鲜明的单科特色。建议考生结合自己的特长、兴趣爱好，以专业为导向来选择学校。

二.如何看待专业“冷门”“热门”？

　　专业的热门与冷门，随着经济和社会形势的变化而变化。有些专业，看起来热门，许多学校都开设，招收了许多学生，导致若干年后人才过剩。有的专业，在招生时显得冷门，但毕业生就业时因为社会需求旺盛，学生成了“抢手货”，而且个人收益也不错。家长可以帮助学生，收集多方信息，对一些行业的发展前景进行预测，带着前瞻性的眼光去填当下的高考志愿。同时，学生也要从自己的特长与兴趣出发来选择专业，有兴趣才能学得更好，日后在就业竞争中脱颖而出。

　　高校新专业的产生有不同的“源头”。有的是在老专业基础上诞生的，专业内容变得更宽泛一些，此类新专业的分数线通常与往年差不多。有的是某一老专业与其他

学科交叉而产生的，这类新专业在培养实力方面可能比老专业弱一些。有的是根据社会需求而设置的全新专业，录取分数线可能会在校内处于较低分数段。

三.高考咨询问些什么

？

　　4月下旬起，各高校招生咨询会此起彼伏，密度很大。为了提高现场咨询的效率，咨询前不妨做些“备课”，在相关部委的官方网站、校园

网等网站上“预习”一些对外公开的基本情况。

　　比如对高校办学条件和水平，有了比较才有认识。从高校隶属关系看，既有国家部委所属院校，也有省市所属院校。隶属不同，经费投入、招生范围等也有所不同。目前，全国30多所列入“985工程”的高校都是出类拔萃的高校，而列入“211工程”的高校也有百余所。

　　另外，还可查询一下高校师资水平和重点学科数据。代表师资水平的数据包括院士、大师级人物有多少；作为未来院士“预备队”的“长江学者”有多少；博士生导师有多少等。国家重点学科是经教育部严格评审，在各个高校相同学

科中排名前一、前二名的某些学科。一所高校的“重点学科”越多，其周边也必然聚集着一个较高水平的相关学科群。

　　在正式咨询时，再问到更细的专业层面。应真正了解专业方向的内涵，包括研究些什么、学哪些课程、将来在哪些领域就业、以往就业率如何、未来社会需求怎样

、招生计划多少、过去几年录取情况，以及这个专业的历史沿革、在同行中的水平、是否具有硕士点博士点以及现有哪些名师等。其中，录取分数线情况应掌握近几年的数据，参考其趋势变化。

四.2011年热门专业排名前十名：

1、电子与信息类：电子信息科学与技术、光信息科学与技术、电气工程及其自动化、自动化、电子信息工程、通信工程(长沙牛耳软件教育是湖南最专业的电脑软件培训学校)。

2、外语类：外贸英语

、小语种。

3、法学类：法学、社会学、治安学、侦查学。

4、机械类：机械设计制造及其自动化、材料成型及控制工程、工业设计、过程装备与控制工程、测控技术与仪器。

5、土建类：建筑学、城市规划、土木工程、建筑环境与设备工程、给水排水工程。

6、会计类：会计学、财务管理。

7：中文类：对外汉语、新闻学、广播电视新闻学、广告学、编辑出版学。

8、医学类：临床医学、麻醉学、医学影象学、医学检验、口腔医学、药理学、中药理论。

9、环境、心理类：环境科学、生态学、心理学、应用心理学。

10、工商管理类：工商管理、市场营销、人力资源管理、旅游

管理。

好就业专业：据统计，排行前十的专业

一，同声传译

同声传译员被称为21世纪第一大紧缺人才，随着中国对外经济交流的增多和奥运会带来的会务商机的涌现，需要越来越多的同声传译员。

同声传译员的薪金不是按照年薪和月薪来算的'，是按照小时和分钟来算的，现在的价码是每小时4000元到8000元，相关人士说。4年之后入驻中国和北京的外国大公司越来越多，这一行肯定吃香。

二．3G工程师

据计世资讯发布的相关研究报告称，估计国内3G人才缺口将达到50万人以上，由于目前3G人才比较少，尤其是复合型人才奇缺，预计4年之后3G工程师的基本年薪会在15万元到20万元。从目前的一些趋势来看，在无线增值服务行业里的一些精通2.5G技术的人才年薪都在10万元左右，中国已经进入3G时代了，这些人才的收入应该会更高，业内人士表明。

三．网络媒体人才

目前，类似与在新浪和搜狐的网络编辑

的月薪都在5000元左右，中等职位的收入都在8000元到10000元之间。相信4年之后整个网络媒体的广告收入越来越多的时候，从业人员会有一个更好的回报，目前，不少网络编辑

对自己所从事的行业都颇有信心。

四．物流师

物流人才的需求量为600余万人。相关统计显示，目前物流从业人员当中拥有大学学历以上的仅占21%，许多物流部门的管理人员是半路出家，很少受过专业培训。据相关人士透露，对此人才有需求的某知名企业在国内招聘的应届大学生目前的薪金是每月6000元到8000元。

五.系统集成工程师

据悉，一名刚刚毕业的学生，毫无工作经验的学生应聘系统集成工程师之后的薪金是年薪8万元，用户对系统集成服务的要求不断提高，从最初的网络建设到基于行业的应用，在到对业务的流程和资源策略的咨询服务，未来系统集成工程师应该是一路走高的职业。

六.环境工程师

相关资料显示，目前我过环保产业的从也人员仅有13万余人，其中技术人员有8万人，按国际通行的惯例计算，我国在环境工程师方面的缺口在42万人左右，据悉，随着国内房地产行业发展，国内园林设计师，景观设计师的月薪都在七八千左右。

七．精算师

我国被世界保险界认可的精算师不足10人，在当今的国内人才市场上，精算师可谓凤毛麟角，随着国际保险巨头在中国开拓市场以及国内企业的需要，精算师是几年后保险业最拿手的人才，目前在国外的平均年薪达10万美金，国内目前月薪也在1万以上。随着人们对保险认识加强，保险行业的兴起必然会需要更多的精算师。

八．中西医师，医药营销

医学院校毕业的学生有三条路可以走，一是进入医院，急救医生，产科医生，妇科医生，和理疗医师都将十分吃香，二是进入医药生成流通企业，三十继续深造，业内人士表示，这个行业的特点是越老越值钱，目前的医药行