饮食营养与健康知识课件

　　饮食是一个广泛的称呼与概念，包含吃、喝相关的文化及做为。 饮食是现代的一种文化，而中华美食则誉满天下。下面是小编为你带来的饮食营养与健康知识课件 ，欢迎阅读。

　　一、活动目标：

　　(一)知识与技能：使学生掌握健康的饮食方法。

　　(二)过程与方法：使学生逐步掌握研究性学习的方式方法。

　　(三)情感、态度、价值观：培养学生科学健康的饮食习惯。

　　二、活动时间：二课时

　　三、活动过程：

　　(一)以生活场景导入学习，并激发学生的学习兴趣。

　　1.学生结合自身情况，提供自己早餐选择情况。

　　教师活动：同学们，平时你们都喜欢吃什么呀?

　　学生活动：学生根据自己日常的饮食情况进行交流。

　　教师活动：教师根据学生所说的食物，进行分组演示，将食物磁性卡片贴在黑板上。

　　教师活动：那么同学们想不想知道老师喜欢吃什么呀?

　　教师活动：教师将情况与学生交流，并将情况也贴在黑板上。

　　2.根据集体选择情况发现问题，产生质疑。

　　教师活动：同学们看一看，我们对早餐的选择，你有想说的吗?

　　学生活动：学生与教师交流。

　　教师活动：你们为什么要选择比较有营养的食物呢?

　　学生活动：有营养的食物对我们的健康有帮助。

　　3.教师引导出示今天的研究课题。

　　教师活动：那么我们的早餐与健康到底有什么联系呢?今天我们就来围绕“早餐与健康”这个话题进行研究好吗

　　(二)、创设学习环境，利用网络技术达到课堂教学要求。

　　1.学生通过小组讨论形成研究问题。

　　教师活动：那么饮食与健康有着密切的联系，围绕早餐与健康你们研究哪些问题?

　　学生活动：小组讨论，发布小组研究的问题。

　　教师活动：对学生提出的研究问题，教师引导汇总、并整理，形成大家共识研究的主要问题。

　　2.指导学生网络学习方式，并形成小组观点。

　　教师活动：那好，请各小组选择其中一个问题来研究，好吗?问题有了之后我们该怎么办呢?

　　学生活动：学生根据已有的搜集整理活动经验，提出注意点。

　　(三)、将各组对早餐与健康的观点进行讨论，供大家讨论和学习，小组发表观点。

　　1.教师引导布置要求。

　　教师活动：那好，老师的要求是，请同学们选择一个研究问题，通过“健康行动”网站或“百度”搜索关键词，获取认知。

　　2. 学生活动：自己搜集认知资料，形成成熟的认知观点。

　　3.教师引导组织学生将各自的观点评价。

　　教师活动：结合学生提交的观点教师进行点评。

　　学生活动：将自己的观点或小组的观点陈述。

　　教师活动：你们赞同他们的观点吗?为什么不赞同，那你们小组或你的看法是什么?

　　学生活动：学生之间相互答辩。

　　4. 引导学生设计合理的饮食搭配。

　　教师活动：对比我们的饮食习惯，应该如何调整呢?加些什么食物才更营养，让我们更健康。

　　四、布置课后的调查活动。

　　教师活动：今天我们通过学习、交流、反思，了解了饮食与健康的关系，其实与饮食与健康还有很多话题值得研究，我们将在以后的活动中继续研究。

　　教师总结：老师希望同学们都能在活动中，收获知识，收获经验，让我们的身体棒棒的。今天的课就上到这里。

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