学做凉拌菜500字作文(精彩6篇)
学做凉拌菜500字作文 篇一
凉拌菜是一道非常受欢迎的菜品，不仅味道鲜美，而且制作简单。在这篇文章中，我将介绍学做凉拌菜的步骤和一些常见的凉拌菜食谱。
首先，学做凉拌菜的第一步是准备食材。我们可以选择各种蔬菜和配料来制作凉拌菜，例如黄瓜、胡萝卜、豆芽、苦瓜等。这些食材可以根据个人口味和季节进行选择。此外，我们还需要准备一些调味料，如盐、酱油、醋、糖、蒜末、姜末等。
接下来，我们将食材切成适合凉拌的大小和形状。一般来说，我们可以将蔬菜切成丝、片或块。切好的食材可以放在一个大碗里备用。
然后，我们需要准备调味料。调味料的种类和比例会影响到凉拌菜的味道。一般来说，我们可以将盐、酱油、醋、糖、蒜末、姜末等调味料按照自己的口味进行调配。如果喜欢辣味，还可以加入一些辣椒粉或辣椒油。将调味料搅拌均匀后，倒入切好的食材中，轻轻拌匀即可。
最后，凉拌菜需要放置一段时间才能入味。我们可以将拌好的菜放入冰箱中冷藏一段时间，让食材充分吸收调味料的味道。通常，凉拌菜需要放置30分钟到1小时左右，这样可以使菜的口感更加鲜嫩可口。
以上就是学做凉拌菜的步骤和一些常见的凉拌菜食谱。通过学习和实践，我们可以制作出各种口味和风格的凉拌菜，满足不同人的口味需求。希望大家都能享受到自制凉拌菜的美味！
学做凉拌菜500字作文 篇二
凉拌菜是一道非常受欢迎的菜品，它不仅口感鲜美，而且制作简单。在这篇文章中，我将分享几个我最喜欢的凉拌菜食谱，希望能给大家带来一些灵感。
第一个食谱是凉拌黄瓜。将黄瓜切成细丝，放入碗中备用。然后，将一勺盐撒在黄瓜丝上，搅拌均匀，腌制15分钟。接下来，将腌制好的黄瓜丝沥干水分，加入适量的醋、糖、蒜末和辣椒粉，搅拌均匀即可。这道凉拌黄瓜口感清爽，非常适合夏天食用。
第二个食谱是凉拌豆芽。将豆芽焯水，煮熟后沥干水分，放入碗中备用。然后，将适量的酱油、醋、糖、蒜末和香油搅拌均匀，倒入豆芽中，轻轻拌匀即可。这道凉拌豆芽口感爽脆，味道鲜美，是一道非常营养的凉拌菜。
第三个食谱是凉拌苦瓜。将苦瓜切成薄片，放入开水中焯水，煮熟后沥干水分，放入碗中备用。然后，将适量的盐、醋、糖、蒜末和姜末搅拌均匀，倒入苦瓜片中，轻轻拌匀即可。这道凉拌苦瓜能够去苦味，口感清爽，非常适合夏天食用。
以上是我分享的几个凉拌菜食谱，它们制作简单，口感鲜美，非常适合夏天食用。希望大家能够尝试制作这些凉拌菜，享受到它们的美味！
学做凉拌菜500字作文 篇三
平常总尝到妈妈做出各种美味佳肴，今天我决定也试着学习一道小菜式。妈妈不放心我使用燃气灶具，那好，就从凉拌菜开始吧。我学习的是凉拌海带丝。
学习做菜之前，我摩拳擦掌，迫不及待。终于拿到海带，我产生了一大堆的问题，妈妈一一解答之后我便开始行动了。我先把很少的海带泡进了水里，下面便开始了一日三秋般的等待。半小时之后，我发现原来少得可怜的海带，变得又大又软，半小时不见，真叫人刮目相看呀。我倒掉了脏水，又洗了好几遍，便要展现我的刀功了。
我把又滑又软的海带整理好，拿出全身解数来切，不一会儿，一碗又细又长的海带就切好了，妈妈夸我功夫不错。
下一步就是水煮了。我把又细又长的海带丝放进盛了水的锅子里烧。等待的时候我也没闲着，我把大蒜头剥好，以便做调料。
水终于开了，可以放调料喽!妈妈说：放调料是凉拌菜的关键!我把海带丝捞出来放进碗里，浇上生抽酱油、适量的麻油和醋，最后就是最好玩的一步：把大蒜头放进压蒜器里，用力一压，一堆蒜泥就堆在了海带丝上。然后拌匀，这道菜就大功告成了。
我夹了一口往嘴里送，色香味俱全，比妈妈做得还好吃，大家都夸奖我。而我，是吃得最开心的一个人：自己做的菜最香，因为里面有自己的付出!
学做凉拌菜500字作文 篇四
提起凉拌菜，大家都不会陌生，而且也都喜欢吃，尤其是在炎炎夏日，热乎乎的饭菜怎能比得上一道清凉爽口的凉拌菜呢？今天我就从妈妈那里学会了一道凉拌菜，吃着自己第一次做的莱，那感觉真是爽啊!
中午，只见妈妈正在厨房炒菜，桌上放着几根黄瓜，我心血来潮地说：“妈妈，你教我做凉拌黄瓜吧。”妈妈拗不过我，就答应了。我高兴极了!妈妈告诉我做凉拌菜要特别注意卫生。在做凉拌菜之前，要先把菜板、菜刀清洗好，再用开水消毒。我按照妈妈说的，认真仔细地把菜板和菜刀清洗了好几遍，用开水消了毒。接着，妈妈就开始教我做凉拌黄瓜了。妈妈说，首先要把黄瓜切成一片一片的，切菜时一定要集中精神，注意安全。说完妈妈左手拿起一根黄瓜，右手拿过莱刀为我做起了示范。妈妈飞快地切完了第一根后，把莱刀递到了我的手上。我接过菜刀，模仿着妈妈的样子，把黄瓜平放在菜板上，开始小心翼翼地切了起来。我心里非常的害怕，生怕一不小心把手切破，可又怕妈妈笑话，就只好壮着胆子切了起来。我在心里不停地给自己打气：要细心，慢慢切，千万不能着急。我切的速度非常慢，好容易切完了一根。可切出的黄瓜是七大八小，有的长，有的短，有的粗，有的细，妈妈看后幽默地说：“真是品种齐全，高矮胖瘦都有了，不过第一次能切成这样已经很不错了。”按照妈妈教的步骤，我把切好的黄瓜放到已经准备好的盆子里，和上细盐、白糖、蒜泥、鸡精、醋、香油等调料，拿起筷子把各种调料和黄瓜一起搅拌均匀，清脆的黄瓜散发出诱人的香味。拌匀后再装在一个盘子里，一道凉拌黄瓜就算做好了。我迫不及待地夹起一片黄瓜送进嘴里，哈哈，酸中带甜，甜中带辣，正合我的口味。“上菜了!”我一边吆喝着，一边把盘子端上了餐桌。吃饭的时候，爸爸和妈妈都夸我这道凉拌黄瓜味道不错。我也吃得格外香甜，因为这是我自己第一次做的莱，里面有自己的付出。
通过学做凉拌菜这件事，我明白了“万事开头难”这句话的含义，知道了什么事都有第一次，不会就要学。只要勤学苦练，就能熟能生巧。凉拌菜不但味道鲜美、脆嫩爽口，还能增进食欲。炎炎夏日，你也赶快来学做几道清凉爽口的凉拌菜吧。
学做凉拌菜500字作文 篇五
今天，妈妈教我做凉拌菜，我高兴极了!我马上准备用具。我准备了砧板、黄瓜、菜刀、糖、盐、醋等。
我听妈妈说做凉拌菜要特别注意卫生。在做凉拌菜之前，要先把砧板、菜刀清洗好，用开水消毒。仔细的清干净做凉拌菜的原料。
我听妈妈的话，认真仔细的清洗了几遍砧板和菜刀，用开水消了毒。接着，妈妈就耐心的开始教我做凉拌菜了。
妈妈一边说一边做动作，我认认真真的看，看完了，我就仔细的做起来，啊，原来是做凉拌黄瓜呀!
首先，我把黄瓜切成一片一片的。听妈妈说，用刀时一定要集中精神，注意安全，操作时左手持料，右手握刀。我又将切好的黄瓜放进事先准备的盆子里，再加上一些细盐，腌上0分钟左右，再根据自己喜欢的口味，加入糖、醋等一些调料，拌匀后在装在一个碟子里，就做好了。
我让爸爸妈妈试了试味道，他们都说不错，我也吃了几块黄瓜，觉得味道还算可以，其余的我全分给了家人吃，家人的看法的不同，有的说太甜了，有的说太酸了，只有爸爸妈妈说味道还好。
学做凉拌菜500字作文 篇六
今天是我放暑假的第十天，我的作文老师布置了一个作业，要我们学做凉拌菜。
晚上回家，我拿出黄瓜，准备好原料--酱油，生抽，辣椒，味精。以及个种需要用的器具--菜刀，铲子，筷子，碗，盘子，刨子等。
开始做了，我把切好的黄瓜方放在盘子里，然后，放电生抽和酱油。再把来叫倒进去，最后我放了好多味精。用铲子搅啊搅，拌啊拌就做成了。我用碗装了两碗给爷爷奶奶吃。爷爷问我：“味道怎么这么古怪啊？”我到厨房一看，原来我放了一包味精。我走到房间里对爷爷说：“我放了一包味精。”爷爷说那再做一次吧？我说：“好!我再做一次好吃的，不再做那么古怪的凉拌黄瓜了。”我再次做了起来，到了放味精的时候，我吸取了上次的教训，只放了一点点。我又端给爷爷，奶奶吃。爷爷，奶奶尝了一口说：“你做得比上次的好吃多了。而且做的时候也认真多了。“
我看奶奶天天操持着家里的事太辛苦了，又想吃凉拌黄瓜。所以我决定以后天天给奶奶做凉拌黄瓜吃。
