金陵特色—汤包(最新3篇)
金陵特色—汤包 篇一
金陵特色—汤包是南京地区的传统美食之一，以其独特的口感和丰富的汤汁而闻名。汤包外皮白净饱满，包裹着鲜美的馅料和滋润的汤汁，每一口都能带来满满的满足感。
南京的汤包制作历史悠久，可以追溯到明代。据传，明朝时期的南京是当时的政治中心，各地官员和贵族云集于此。为了满足他们对美食的追求，当地的厨师们开始研究如何制作更加美味的包子。经过不断的尝试和改进，他们最终创造出了金陵特色—汤包。
汤包的制作过程相对繁琐，但制作出的汤包却是口感鲜美。首先，需要准备好面粉和酵母，将其混合并揉成面团。然后，将面团醒发一段时间，使其更加松软。接着，将面团擀成薄片，包上香气扑鼻的馅料，如猪肉、虾仁等。最后，将包好的汤包放入蒸锅中蒸熟，待汤包表面出现薄薄的水汽时，即可取出食用。
与其他包子相比，汤包的最大特点就是它的汤汁。在包子的馅料中，加入了鲜汤，当汤包蒸熟后，馅料中的汤汁会变成热气腾腾的汤汁，给汤包增添了独特的口感。咬开汤包的瞬间，汤汁会溢出来，慢慢滑进口中，使人感受到包子的鲜美和汤汁的滋润。
金陵特色—汤包的口感可谓独一无二。外皮薄而韧，内馅鲜嫩多汁，汤汁丰富滋润，让人回味无穷。每一口都能带来满满的满足感，使人不禁想再来一笼。
除了口感独特，金陵特色—汤包还有着丰富的营养价值。其中的馅料多以猪肉为主，猪肉中富含蛋白质和多种维生素，对身体健康有着很好的保健作用。而且，由于汤包是用蒸的方式制作而成，相比于油炸食品，其热量和脂肪含量更低，更加健康。
金陵特色—汤包作为南京的传统美食，不仅受到了当地人民的喜爱，也吸引了很多游客前来品尝。每当夜晚来临，南京的街头巷尾都会有摊贩热情地推着点心车，叫卖着香气扑鼻的汤包。无论是老少皆宜，还是当地人还是外地游客，都被金陵特色—汤包的美味所吸引。
无论是品尝一口鲜美的汤包，还是感受到汤汁滑入口中的滋味，金陵特色—汤包都是一种独特的美食体验。它代表着南京的传统和文化，也是南京人对美食追求的体现。无论是作为早餐，还是作为夜宵，金陵特色—汤包都值得一试。来南京一定不能错过这道美味的特色小吃。
金陵特色—汤包 篇三
金陵特色—汤包
“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤。”作为南京人，当然不会对这首歌谣陌生。这就是关于金陵特色—–汤包的歌谣。
今天，我来到狮子桥的一家“尹氏汤包店”前，，想品尝品尝这南京独有的美味。“哇，人可真多！”我禁不住喊了起来。虽然烈日炎炎，但丝毫不减人们对汤包的热爱，每个窗口前都排起了长长的“人”龙。我和爸爸排在一列队伍最后面焦急地等待着。我好奇的凑到窗口边，看到身着白衣的师傅正娴熟地转动着手中的汤包皮，又从一口锅里舀出一点馅料放在皮子的中心，然后就像变魔术一样轻轻一捏，当我还没有看清是怎么回事的时候，一个又白又胖的汤包就做好了。看着一笼冒着蒸汽的汤包出锅，我的口水也流下了三千尺了。终于轮到我们了，爸爸接过一笼汤包小心翼翼地上了三楼，我也一路嗅着小笼包的`香气跟了上去。人可真多啊！大家一窝蜂地挤满了二楼，二楼那么大，座无虚席，发现靠窗边的几个人正好吃好了，我便眼疾手快地抢先坐上了位子。让爸爸放下汤包。我的肚子早在“咕咕”直叫。古色古香的竹屉中，放着八个美味的汤包。一个个汤包好像一个个小巧玲珑的雪球。它外面那一层薄薄的皮，就像它穿着的衣服，真可爱呀！虽然那香味简直能把人肚子里的馋虫钩出来，但我都不忍心咬一口它雪白的“身子”了！几个汤包之间放着一个倒扣的醋碟，我急着要拿出碟子，一不小竟被烫到了手，大声叫了起来。爸爸看到我的样子不禁笑起来
最后，将只有皮和肉的汤包整个放在嘴里，细细品尝，回味唇齿间的美味……我看到爸爸吃得津津有味，我的口水都要流出来了，我也小心的拣起一个汤包，学着爸爸的样子细细品尝，还真是美味呢！不一会儿，我们就把八个小笼包全部消灭地一干二净，一笼吃了还不过瘾，爸爸又下楼买了屉素汤包，荤素搭配真是棒极了。十六个汤包下肚后，我和爸爸挺着肚子，我感到连路都走不动了，只好一步步蹭回家。我爱金陵一绝的小吃—汤包习作以我和爸爸吃汤包的经历，从形，色，味，香等几个方面介绍了汤包，同时从餐厅的满座及我的不忍心吃等侧面说明了汤包的味美，篇末注意点题，很好！指导老师：沈志红
