炒菜的作文【精选6篇】
炒菜的作文 篇一
炒菜是一门古老而又充满智慧的烹饪技艺。它不仅可以调动人们的味觉，还能展现出烹饪者的创造力和独特的个人风格。我喜欢炒菜，因为它可以充分发挥我的想象力和创造力，给我带来无尽的乐趣。
首先，炒菜需要一定的技巧和经验。不同的食材需要有不同的处理方式，火候和时间也需要掌握得恰到好处。例如，炒青菜时要保持菜的鲜绿色，炒肉类时要让它们变得酥脆可口。掌握这些技巧需要长时间的实践和经验积累。我会不断尝试不同的炒菜方法，探索出最适合自己口味的独特做法。
其次，炒菜可以让我发挥创造力。在炒菜的过程中，我可以根据自己的喜好和口味调配不同的调料和配料，创造出独特的菜品。有时候，我会加入一些自己喜爱的香料，让菜品更加香味四溢；有时候，我会尝试一些新的食材组合，让菜品更加丰富多样。这些创造的过程让我感到无比的快乐和满足。
最后，炒菜也是一种放松和享受的方式。在炒菜的过程中，我可以将自己的注意力完全放在炒锅中的食材上，忘掉一天的疲劳和压力。听着滋滋作响的炒菜声，看着食材在锅中变得色香味俱全，我感到心情愉悦。而当一道美味的菜品出现在餐桌上，我可以和家人或朋友一起品尝，分享这份美味和快乐。
总的来说，炒菜是一门充满智慧和创造力的烹饪技艺。通过炒菜，我可以培养自己的观察力、耐心和创新能力。我相信，只要坚持不懈地炒菜，我一定能够成为一名出色的厨师，为人们带来更多美味和快乐。
炒菜的作文 篇二
炒菜是一种需要技巧和耐心的烹饪方式。它不仅可以满足人们的味蕾，还能展现出烹饪者的独特风格和创造力。我喜欢炒菜，因为它能够让我发挥自己的创造力，尝试不同的味道和口感。
炒菜的第一步是准备食材。选择新鲜的食材是炒菜的关键。新鲜的食材能够保持原有的营养和口感，让菜品更加美味。在准备食材的过程中，我会仔细清洗和切割，确保每一块食材都能完全展现出自己的风味。
接下来是烹饪的过程。炒菜需要掌握火候和时间的把握。火候过大会导致食材变得焦黄或煳糊，火候过小则会导致菜品失去原有的鲜嫩口感。在炒菜的过程中，我会不断调整火力，确保食材能够均匀受热，炒出色香味俱全的菜品。
调味是炒菜的关键。不同的食材需要不同的调料和配料来提升口感。有时候，我会加入一些酱油、盐和糖，让菜品更加鲜美；有时候，我会加入一些香料和调味料，让菜品更加香气扑鼻。在调味的过程中，我会根据自己的喜好和经验，适量地加入调料，让菜品更加符合口味。
最后是品尝的过程。一道成功的炒菜需要经过多次尝试和调整，才能做到口感和味道的完美结合。在品尝的过程中，我会仔细品味每一口菜品，寻找不足之处，并记录下来，以便下次的改进和提升。
通过炒菜，我不仅能够满足自己的味蕾，还能够锻炼自己的创造力和耐心。每一次炒菜都是一次学习和成长的过程，让我更加熟悉食材和调料的搭配，提升了我的烹饪技巧。我相信，只要我坚持不懈地炒菜，我一定能够成为一名出色的厨师，为人们带来更多美味和快乐。
炒菜的作文 篇三
炒菜对我来说可不是一件容易的事，它需要娴熟的手艺和认真的态度来完成这件看起来容易做起来难的事情，第一次炒菜是让我难以忘记的。
在今年暑假，我和妹妹早早地写完了作业，妹妹灵机一动，说：“要不今天午饭咱们俩来做吧！”我立刻欢呼起来，心想：以前都是姥姥做饭，我在旁边打打下手，做一些力所能及的事情，妈妈老是说：“你是姥姥的‘小秘书’”。姥姥每次听到这句话都会笑得前仰后合。正当我做着美好的白日梦时，姥姥坚定地说：“不行，你们俩会把厨房弄得乱乱的。”妹妹用甜蜜的话语说：“好奶奶，您就让我们做一次嘛！”我也说：“好姥姥，好姥姥，我们这是第一次，您就让我们尝试一下吧！”姥姥终于受不住我们的“糖衣炮弹”，勉强地答应了我们。
中午，我和妹妹戴上围裙、厨师帽，全副武装，准备“战斗”。先要切西红柿，姥姥教我拿刀时食指与大拇指夹在刀的侧面，剩下的三个手指头握住刀把儿，另一只手形成一个倒扣的碗状。为什么我切的西红柿片片都是不完整的呢?正当我心不在焉时，一不小心切到了食指的一点点肉，鲜红的血液从手指上流了下来，晶莹的泪珠情不自禁地流了下来。心想：坚强点，梁景晴，你还要做饭呢，加油！切好西红柿后，接着搅鸡蛋，我小心翼翼地搅着鸡蛋，生怕一个不小心，酿成大祸。该入锅了，先把鸡蛋放进去，接着把切好的西红柿放进锅中，加上盐和糖，进行翻炒，美味扑鼻而来。出锅了，虽然形状不太美观，但我心里美滋滋的。
炒菜的一幕幕印在我的脑海里，这件事使我记忆犹新……
炒菜的作文 篇四
周末，我准备学做一样菜——青椒炒鸡蛋。为了做好这道菜，我还专门请来了一位“救兵”―——爸爸来指导我。
爸爸告诉我先要打好鸡蛋，搅匀，这对我来说是小菜一碟。接着爸爸又让我择青椒，我拿起青椒，左看右瞧不知如何下手。见此情景，一旁的爸爸笑了。他左手拿起青椒，右手捏着柄轻轻一按，再往外一拉，就完工了。我学着爸爸的样子，费了九牛二虎之力才把青椒择好。洗好后，准备切成丝了，我请求爸爸示范一下，看爸爸切得那样轻松，我也跃跃欲试。淘气的青椒弟弟在爸爸那里乖乖的，可在我这里却不听话了，还有那硬生生的菜刀哥哥，拉起来可沉呢。终于切完了，看看粗细不一的青椒丝，我不好意思地笑了。
一切准备妥当，要开始炒菜了。我往锅里放了一勺油，正要把蛋液倒进锅里，爸爸拦住了我，说：“等油热了再放。”爸爸不放心似的，又补充了一句：“动作要轻，以免油溅到身上。”我一边答应着，一边紧盯着锅。不一会儿，油热了，我小心翼翼地把蛋液倒入锅里。“哧啦——”我赶紧缩回了手。看着鸡蛋慢慢凝固，爸爸提醒我：“该翻面了。”我抓起铲子，可鸡蛋一点也不听话，我刚把它铲起，它又一下子“溜”到锅底，好像故意和我作对似的。“别急，手要握紧铲子，慢慢来，你一定能行！”爸爸在旁鼓励我。我把铲子放平，握牢，终于成功地把鸡蛋翻了过去。不一会儿，一股香气扑鼻而来。我又炒了青椒，把鸡蛋倒进去，一盘热腾腾的美味就做好了。
我把作品端到饭桌上，请大家品尝，他们都赞不绝口，我心里美滋滋的。
太棒了！我成功地做出了一道菜。
炒菜的作文 篇五
有一天中午，爸爸在烧菜。这时，我想起教师布置的一道作业：叫我们学习烧一次小菜，然后，写一篇作文。我想此刻正好让我学烧一次小菜，还能够写一篇作文。
于是，我向爸爸提出要求教我烧小菜。爸爸答应了。我就问爸爸你教我烧什么菜。爸爸回答：“今日烧刀豆烧肉骨头。”我说：“好，不管烧什么小菜，我都要学习着烧好它。”爸爸说：“那你就跟着学习吧！”
之后，爸爸来到客厅，把刀豆放在桌子上，对我说：“此刻，我们把刀豆的两端的角撕去，之后把刀豆一分为二，全部做好后拿到水龙头下头去清洗一下，然后放着备用。同时，把肉骨头去烧一烧，等到刀豆炒一炒后，就把烧好的肉骨头放进去一齐烧，同时放入调料，再烧几分钟，放入味精，就能够出锅了。这一只小菜就算烧好了。”我说：“明白了。”我就和爸爸一齐理刀豆，清洗刀豆。
然后，我来到厨房烧小菜了。我打开煤气灶，放上铁锅，倒入少些菜油。过了一会儿，油开始冒烟了，我就把刀豆倒下去，用铁铲翻了几下，就把浇好的肉骨头放进去，又放了一些水。之后，我放了一些调料，盖上锅盖让它烧。
过了两分钟，我把火关小一些，再让它烧。又过了五分钟，爸爸说：“差不多了。”我就去揭开锅盖，放一些味精，又拌了几下，我就把刀豆烧肉骨头盛起放在碗里，端到了菜桌上。
吃饭的时候，我尝了一下味道，唉，不这么好吃。爸爸说：“孩子，没有关系，你第一次能够烧出这样的小菜已经不差了。以后多烧几次，就会慢慢地把小菜烧得更加好吃的。”我说：“明白了，以后我还要学习烧几只小菜。”
炒菜的作文 篇六
一天，我看妈妈在炒菜。妈妈炒的菜不但颜色好看且香气扑鼻。真香啊！我决定学着做菜。如果我学会了炒菜，爸爸妈妈累时我就可以做给他们吃。“妈妈，我想学炒菜！”妈妈一口答应了。
我准备做一道辣椒炒火腿。开始做啦！首先要准备材料。我准备的材料是辣椒、火腿肠、蒜末、清油、盐、味精。第一步：辣椒洗净去籽切块，大蒜去皮切末，火腿切滚刀块。第二步：锅中放入清油，动一动锅让油在锅底的每个部位都沾上油。第三步：油热了倒入辣椒块翻炒一分钟左右，再倒入火腿块翻炒后倒入蒜末，再加入盐，味精翻炒，直到盐融化就炒好了。
我学着妈妈的样子做起来。首先洗辣椒，我眼睛上好像有什么东西一揉，“啊！”我的尖叫吓坏了妈妈。妈妈把毛巾弄湿拧干敷在我眼睛上，让我不停地眨眼睛，尽量让眼泪流出来。啊——果然好多了！火腿切滚刀块看似很容易，其实一点也不容易。我把手切了一下。定神一看，还好只是把手切了一道小口子。可是切辣椒时手一直感觉火辣辣的疼。切好后点火倒油，热油的过程中我被油烫了好几次。我站着炒菜感觉手酸腿累，跑客厅看了一小会儿书。我和妈妈都闻到了糊味。“家琪，是不是菜糊了？”妈妈喊到。我赶紧关了煤气灶。第一次炒菜失败了，我放弃了学炒菜的念头。“失败是成功之母，曲折一点嘛，好事。”妈妈鼓励我说。我总结经验，重新尝试了一次，终于成功了！
炒菜真的很不容易。我又是忘放盐又是把糖当成盐。爸爸妈妈做饭也很不容易，我们一定不要挑食。
