炒蛋炒西红柿的过程【精彩6篇】
炒蛋炒西红柿的过程 篇一：美味家常炒蛋炒西红柿
西红柿炒蛋是一道家常菜，它既简单又美味，是很多人的最爱。下面我将为大家介绍一下制作这道菜的详细步骤。
首先，我们需要准备好食材。我们需要两个西红柿、三个鸡蛋、适量的盐和白胡椒粉。此外，还需要一些食用油。
第一步是准备食材。首先，将西红柿洗净，然后切成小块。鸡蛋打入碗中，用筷子打散，加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
第二步是炒制过程。取一个平底锅，加入适量的食用油，用中小火加热。当油变热时，将鸡蛋液倒入锅中，用筷子迅速搅拌，使鸡蛋均匀地分布在锅底。当鸡蛋开始凝固时，用铲子将鸡蛋翻煎，使其均匀受热。继续翻煎，直到鸡蛋熟透。
第三步是加入西红柿。当鸡蛋熟透后，将切好的西红柿倒入锅中，用铲子迅速翻炒。同时，加入适量的盐和白胡椒粉，以调味。继续翻炒，直到西红柿变软，酱汁浓稠。
最后一步是出锅装盘。将炒好的蛋炒西红柿装入盘中，这道菜就做好了。
这道菜的制作过程简单易学，但需要注意几个要点。首先，要保持锅底的温度适中，避免鸡蛋糊底。其次，要快速翻炒，以免食材过熟。最后，要适量加盐和白胡椒粉，使菜肴更加美味。
炒蛋炒西红柿是一道色香味俱佳的家常菜，不仅适合做早餐，也可以作为一道下饭菜。它的制作过程简单，食材易得，是很多人都会做的一道菜。希望通过这篇文章，大家能够学会制作这道美味的家常菜。
炒蛋炒西红柿的过程 篇二：传统炒蛋炒西红柿的家常做法
炒蛋炒西红柿是一道经典的家常菜，它的制作过程简单，味道鲜美，深受大家的喜爱。下面我将为大家介绍一下传统的制作方法。
首先，我们需要准备好食材。我们需要两个西红柿、三个鸡蛋、适量的盐、白胡椒粉和食用油。
第一步是准备食材。首先，将西红柿洗净，然后切成小块。鸡蛋打入碗中，用筷子打散，加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
第二步是炒制过程。取一个平底锅，加入适量的食用油，用中小火加热。当油变热时，将鸡蛋液倒入锅中，用筷子迅速搅拌，使鸡蛋均匀地分布在锅底。当鸡蛋开始凝固时，用铲子将鸡蛋翻煎，使其均匀受热。继续翻煎，直到鸡蛋熟透。
第三步是加入西红柿。当鸡蛋熟透后，将切好的西红柿倒入锅中，用铲子迅速翻炒。同时，加入适量的盐和白胡椒粉，以调味。继续翻炒，直到西红柿变软，酱汁浓稠。
最后一步是出锅装盘。将炒好的蛋炒西红柿装入盘中，这道菜就做好了。
这道菜的制作过程简单易学，但需要注意几个要点。首先，要保持锅底的温度适中，避免鸡蛋糊底。其次，要快速翻炒，以免食材过熟。最后，要适量加盐和白胡椒粉，使菜肴更加美味。
炒蛋炒西红柿是一道色香味俱佳的家常菜，不仅适合做早餐，也可以作为一道下饭菜。它的制作过程简单，食材易得，是很多人都会做的一道菜。希望通过这篇文章，大家能够学会制作这道美味的家常菜。
炒蛋炒西红柿的过程 篇三
星期天，我准备在妈妈的指导下，亲自下厨房做一道我最爱吃的西红柿炒鸡蛋。
我先把西红柿用开水烫一下，将皮撕掉，然后放在砧板上开始切，可那又圆又滑的西红柿根本不听我的指挥，在砧板上滚来滚去，妈妈说：“你得用手摁住它呀。”按照妈妈的提示，我好不容易将西红柿切成小块，就怕一不小心切掉自己的手指。
接下来我学着妈妈，将鸡蛋在灶台的边缘上磕一下，两手掰开蛋壳，将蛋清和蛋黄流进碗里，用筷子轻轻地搅拌。妈妈说：“要把蛋清和蛋黄搅拌均匀，炒出来的鸡蛋才又嫩又好吃。”于是我又使劲地将蛋液搅拌均匀。
准备工作做好了，开始炒菜。我将锅放在灶台上，打开燃气灶，火苗呼呼地舔着锅底，等锅烧热了，倒油。等油开始发出滋滋的声音时，我将蛋液倒进锅里，用铲子不停地翻炒鸡蛋，一股浓浓的香味扑鼻而来。鸡蛋炒好后要先装起来，再放油炒西红柿，等西红柿汁出来后，将炒好的鸡蛋倒入锅里一起再翻炒一会儿，放点盐就可以起锅了。我迫不及待地尝了一口，酸酸甜甜真是人间美味。
看着家人对我的劳动成果赞不绝口，我开心地笑了，帮妈妈做家务活真是一件快乐而有意义的事情啊！
炒蛋炒西红柿的过程 篇四
星期天，我看到妈妈一大早又是洗衣服又是打扫卫生很是辛苦；于是，我就对妈妈说：“今天中午的菜我来做”。时间过的真快，一眨眼中午就到了。
我先把煤气开开，然后把油倒进锅里，我把鸡蛋磕开打在碗里，放点盐用筷子快速搅匀后，不一会儿，油在锅里上蹿下跳，像一个个顽皮的小娃娃跳来跳去，这时油已经热了，我就把鸡蛋倒进油锅里，鸡蛋在锅里迅速炸开，像一朵盛开的黄花，我又把鸡蛋翻了过来，放入佐料和切好的西红柿，炒了一会儿，最后再放入葱段，瞬间香味充满了整个房间，这时，香喷喷的西红柿炒鸡蛋出锅了！我把炒好的西红柿炒鸡蛋端去让妈妈尝了尝，妈妈直夸我炒的鸡蛋格外香，我忍不住夹了一口，也感觉今天的鸡蛋好像和以前不一样特别的香。
经过今天的实练，我学会了西红柿炒鸡蛋，这使我也明白了一个道理：做什么事情都不容易，只要肯动手去做，肯动脑去想，就一定能做好的！
炒蛋炒西红柿的过程 篇五
星期二的晚上，我在妈妈的指导下，亲手做了一盘西红柿炒鸡蛋，好吃极了!
首先，我把西红柿洗了又洗，非常干净，然后切成块儿，切的时候我很害怕切到手指，所以我特别小心。我又拿了四个鸡蛋，把鸡蛋磕碰，鸡蛋像一个调皮的小孩儿滑落在碗里，我拿筷子搅拌均匀。再把火开到最大，然后把鸡蛋慢慢地倒入油锅里。
过了一会儿，妈妈让我把炒好的鸡蛋装进盘子里。我问妈妈：“为什么不把鸡蛋和西红柿一起炒?”妈妈很耐心地回答我：“这样的话，西红柿会炒黑的。”妈妈又让我把切好的西红柿倒入油锅中，炒了一会儿，才把鸡蛋和西红柿一起炒，洒上适量盐、佐料、鸡精，用铲子翻炒。终于把这道菜做好了，味道很香很香，好吃极了!
今天，我做的西红柿炒鸡蛋很成功，我很高兴。我以后要多做几次，让我和爸爸、妈妈一起吃!
炒蛋炒西红柿的过程 篇六
我喜欢的一种美味是西红柿炒鸡蛋。
西红柿炒鸡蛋味道好，看相更好。一小块一小块鲜艳的西红柿，伴着黄嫩黄嫩的碎鸡蛋，加上绿油油的葱花散落其间，看着就叫人忍不住垂延三尺了！
西红柿炒鸡蛋的做法非常简单：首先将两三个鸡蛋打入碗中，滴入少量的料酒、香醋、细盐和水顺着一个方向将鸡蛋搅匀待用。接着，把油倒入锅里，油烧热了，将打好的蛋液倒入锅内快速翻炒，稍微成型后盛出。再次热锅倒油，葱花爆锅，飘出香味后，倒入切成小块的西红柿翻炒，西红柿变软流出汤汁之后再放入成型的鸡蛋翻炒。出锅前放糖、盐，因为之前蛋液里面放过一点盐，所以要比平时炒菜时稍微少些盐。起锅前撒一点葱花装点一下，一盘色香味全的西红柿炒鸡蛋就ok了。
看着满满一盘西红柿炒鸡蛋，我忍不住咽了咽口水，拿起筷子加一块西红柿放在嘴里细细地咀嚼，甜甜的，酸酸的。再夹一些鸡蛋放在饭里，用汤汁与饭拌一拌，吃上一口，那味道真是：“此味只应天上有，人间哪得几回尝！”
西红柿炒鸡蛋我百吃不厌的美味。
