炒菜快的作文【推荐6篇】

炒菜快的作文 篇一

炒菜是我们日常生活中常见的一种烹饪方式，对于忙碌的现代人来说，炒菜快成了一种必备的技能。下面，我将分享一些炒菜快的技巧和经验。

首先，选择适合快炒的食材是非常重要的。通常，蔬菜是我们快炒的首选，因为它们烹饪时间短，而且可以保持原有的口感和营养成分。例如，青菜、豆角和黄瓜都是非常适合快炒的蔬菜。此外，肉类也是常见的快炒食材，鸡肉、猪肉和牛肉都可以在短时间内炒熟。当然，对于一些需要更长时间炖煮的食材，如鱼肉和牛肉块，我们可以事先将其切成薄片或薄片，以减少烹饪时间。

其次，提前准备好所需的调料和辅料也是炒菜快的关键。我们可以将调料事先混合好，如酱油、盐、糖和料酒等，这样在炒菜时就可以一次性加入，省去了反复取用的时间。此外，我们还可以事先将蒜蓉、姜末和葱花切好，以备使用。这样一来，我们在炒菜时就可以迅速地将这些调料和辅料加入锅中，提高炒菜的效率。

最后，掌握正确的炒菜技巧也是快炒的关键。炒菜时应使用高温烹饪，这样可以迅速将食材炒熟，同时保持其原有的颜色和口感。在炒菜时，我们还应掌握好火候的把握，避免食材炒糊糊或者炒生。另外，炒菜时要不断翻炒，以免食材粘在一起，影响烹饪效果。同时，我们还可以使用一些技巧来提高炒菜的速度，如事先将食材切成小块或薄片，这样可以更快炒熟。

总之，炒菜快是一门需要技巧和经验的烹饪艺术。通过选择适合快炒的食材、提前准备好调料和辅料以及掌握正确的炒菜技巧，我们可以在忙碌的生活中轻松地炒出美味可口的菜肴。

炒菜快的作文 篇二

炒菜是一种常见的烹饪方式，也是一种快捷美味的饮食选择。下面，我将分享一些炒菜快的技巧和经验。

首先，选择适合快炒的食材非常重要。一般来说，蔬菜是我们快炒的首选，因为它们烹饪时间短，而且可以保持原有的口感和营养成分。例如，青菜、豆角和黄瓜等都是非常适合快炒的蔬菜。此外，肉类也是常见的快炒食材，鸡肉、猪肉和牛肉都可以在短时间内炒熟。对于一些需要更长时间炖煮的食材，如鱼肉和牛肉块，我们可以事先将其切成薄片或薄片，以减少烹饪时间。

其次，准备好所需的调料和辅料也是炒菜快的关键。我们可以将调料提前混合好，如酱油、盐、糖和料酒等，这样在炒菜时就可以一次性加入，省去了反复取用的时间。同时，我们可以将蒜蓉、姜末和葱花等辅料提前准备好，以备使用。这样一来，我们在炒菜时就可以迅速地将这些调料和辅料加入锅中，提高炒菜的效率。

最后，掌握正确的炒菜技巧也是炒菜快的关键。炒菜时应使用高温烹饪，这样可以迅速将食材炒熟，同时保持其原有的颜色和口感。在炒菜时，我们还应掌握好火候的把握，避免食材炒糊糊或者炒生。另外，炒菜时要不断翻炒，以免食材粘在一起，影响烹饪效果。同时，我们还可以使用一些技巧来提高炒菜的速度，如事先将食材切成小块或薄片，这样可以更快炒熟。

总之，炒菜快是一门需要技巧和经验的烹饪艺术。通过选择适合快炒的食材、准备好调料和辅料以及掌握正确的炒菜技巧，我们可以在短时间内炒出美味可口的菜肴。快炒菜肴不仅能满足我们对美食的渴望，也能帮助我们在忙碌的生活中节省时间和精力。

炒菜快的作文 篇三

这个寒假给予了我无限的快乐，同时也给了我进入炒菜世界城门的钥匙，让我走进了“炒菜世界”，并炒出了我的第一道菜——西红柿炒蛋

那天中午我煮好米饭便开始做菜，我拿出三个红的像灯笼的西红柿放在砧板上准备切成小片，哪知道西红柿那光滑的“衣裳”可以帮助它逃跑，按都按不住，妈妈见我驾奴不住忍不住笑着说：“儿子，妈妈给你做个示范吧！”我照着妈妈的切法按住西红柿并把它切片装盘里备用。

一切准备工作做好了，等锅烧热后倒入二勺油，待油温刚好时便小心翼翼轻磕鸡蛋把蛋液倒入锅里，顿时“哔哩吧啦”的声音响了起来，油也随着响声跳起了舞，吓得我连退三步，心里嘀咕着这是怎么回事，不会着火吧！妈妈告诉我这是正常现象不用担心。等蛋一面凝固后翻一面煎几秒后装盘，留少许油在锅里把刚切好的西红柿倒入锅内翻炒，加入少许盐，等西红柿炒出汁加入之前煎好的鸡蛋一起翻炒然后就出锅装盘了，最后还在上面撒了一些葱花。

看着自己第一次亲手做的菜，颜色和味道都是那么诱人，想着家人们一定会喜欢吃的，便不禁得意起来。我迈出了炒菜的第一步，还能够帮助爸爸妈妈做些力所能及的家务，心里比吃了蜜还甜。

炒菜快的作文 篇四

上个星期，杨老师让我们做一道菜给自己的家长品尝。什么？做菜？这么难！我可是从来也没做过一道菜呀！算了，还是回家问问我妈吧！然后，我飞快地跑回家。

回到家后，我把这件事告诉妈妈，连忙问道：“妈妈，我做什么菜啊？”妈妈就说：“那你就做黄瓜炒鸡蛋吧！来，我做了个示范。”妈妈先把剥好买的蒜切成一小块一小块的，然后洗好黄瓜切成一片一片的，接着把鸡蛋打碎，放入事先放好油的锅里，最后放入蒜和黄瓜，炒了一会儿就可以了。原来这道菜这么简单！我就对妈妈说：“我知道该怎么做了。”妈妈说：“好吧，我在一边等你。”“好。”

开始做菜了，我学着妈妈的样子，拿着菜刀把妈妈帮我剥好的蒜压碎，把他们一块一块地切着。第二步是切黄瓜，我洗好黄瓜，把黄瓜的头切下去，然后慢慢切着，心想：原来这么简单啊！第三步是搅拌鸡蛋，我把鸡蛋打碎，放在碗里，拿筷子搅拌了一下，就完成了。太好了！就差最后一步———炒了。我连忙把油倒入锅里，等锅红了，倒入鸡蛋、黄瓜、蒜，炒了一会儿，一阵香味扑鼻而来。太好了！成功了！

原来炒菜这么简单啊！

炒菜快的作文 篇五

今天是星期天，妈妈因为胆结石开刀住院了，我一个人在家很寂寞，想起那和同学谈笑风生、和全家开心在一起时我不禁掉起了“金豆子”，这时门铃响起，我急忙走向门口开了门，看见门口站着我的“好朋友”爸爸，我“呜呜”地哭起来，爸爸看见了风趣的说“这么大了，还掉金豆子呢，妈妈不在家，爸爸陪你，给你做饭。”我开心的直点有关当局，只见爸爸熟练地倒了一些油下锅，油刚到锅里就“大声抗议”起来，发出“噼利叭啦”地声音，吓得爸爸“咝咝”直吸凉气，然后他小心地打开两个鸡蛋，在二次“啪啪”的同时，悲剧发生了，其中一只蛋清掉到了地上，爸爸有些意想不到：“我这么了的身手也有失误”。我嘴上没说什么，心想你就吹吧老爸，你有几招我还不知道。“当当”声传来，原来爸爸开始打蛋了，碗和筷子发出碰撞的声音，清脆而有和，“咚咚”这是爸爸切肉的声音，很有规则很有秩序，就不知道肉的形状是不是很有规则罗。

大约三十分钟后，爸爸已经做好了三菜一汤，看来平时说自己上得厅堂，下得厨房得老爸还不是吹的。

今天的饭虽然没有妈妈做得可口，但我和爸爸吃得都很开心。

炒菜快的作文 篇六

我一直很羡慕妈妈做饭的手艺，特别想跟她学上几招。

周六中午快到饭点时，妈妈突然说要教我炒西葫芦，我听了高兴极了。

妈妈先教我把西葫芦切成一片一片的，又切好了一个番茄和半根大葱，一切准备就绪。

接下来往锅里倒了一点油，打开火，油热之后放点花椒大料和大葱，煸出香味后，把切好的西葫芦和大葱倒在锅内，一边翻炒，一边加调料，接着又倒入番茄，炒了几分钟后，妈妈说：“颜色变了，可以出锅了！”关火之后，又放了点鸡精粉，再拿出一个盘子，因为我端不动锅，妈妈帮我把炒好的西葫芦拨到盘子里，让我端到餐桌上。

妈妈尝了尝说：“嗯，好吃。”我心想：我明明第一次炒菜，妈妈怎么会说好吃呢？她估计是想让我以后多多练习，炒到像她一样好吃的程度吧！所以，现在我可不能骄傲自满呀！

今天学炒西葫芦，同时也让我感受到了妈妈的辛苦，大热天，站在灶台边，那是真热啊，以后我得好好关爱妈妈。如果我再多学会一些菜，周六周日就不用妈妈炒菜了，让大家都来尝尝我的手艺！